thịt ếch

100 gram thịt ếch khoảng bao nhiêu Calo?

Trong 100g thịt ếch chứa khoảng 375 calo và 1 đùi ếch có chứa khoảng 73 calo. Hàm lượng năng lượng của thịt ếch rất thấp, nhiều chất dinh dưỡng rất phù hợp trong việc ăn giảm cân và bồi bổ sức khỏe.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt ếch:

Trong dân gian thì thịt ếch còn được biết đến với cái tên là gà đồng bởi chất thịt ngọt, mềm như thịt gà Đây cũng là món ăn yêu thích của gia đình. Đồng thời, trong thịt ếch có chứa các thành phần dinh dưỡng cao.

Theo chuyên gia thì thịt ếch gồm các chất:

• 375 calo

• 16,4g protein

• 0,3g chất béo

• 18mg canxi

• 147mg phốt pho

• 1mg kẽm

Các khoáng chất như kali, natri, sắt, đồng, magie, selen và nhóm vitamin A,B, D, E.

Lợi ích của thịt ếch đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân: Chính vì 100gr thịt ếch ~375 Calo, chứa 0,3 g chất béo, hàm lượng đạm cao thì thịt ếch còn có các vitamin và khoáng chất. Điều này rất phù hợp cho những bạn giảm cân. Bạn nên kết hợp thêm chế độ ăn và tập luyện điều độ chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe não bộ: Thịt ếch ngoài có các chất đạm còn có axit béo tốt như omega 3 là nguồn dưỡng chất cải thiện trí nhớ cho não bộ và phòng chống nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Duy trì huyết áp ổn định: Chứa chất khoáng kali và natri giúp điều hòa huyết áp trao đổi chất nhịp nhàng và cân bằng các điện giải cho cơ thể.

Tăng cường chức năng của các enzyme: Trong thịt ếch có chứa Magie giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, của xương khớp cũng như kích hoạt chức năng của các enzyme có trong cơ thể.

Bổ sung năng lượng hiệu quả :Thịt ếch được xem như thực phẩm tốt để cơ thể bổ sung năng lượng khi học tập, làm việc hay hoạt động cơ bắp vất vả.

Tham khảo 10+ công thức chế biến thịt ếch bồi bổ sức khỏe

Ngoài những lợi ích tốt cho sức khỏe thì thịt ếch cũng là món ăn yêu thích trong bữa cơm gia đình người Việt hay những món ăn nhậu ngoài nhà hàng. Chế biến món ăn từ thịt ếch rất đa dạng, dưới đây là gợi ý công thức nấu món ếch cho cả nhà:

Lưu ý khi chọn mua thịt ếch

Bạn chú ý không nên chọn những con ếch nuôi vì thịt thường bị bở, nhũn và không dai thịt như ếch đồng.

Nên chọn con ếch có đặc điểm: mắt sáng, đầu nhỏ, bụng thường có màu trắng hoặc vàng thì thường là thịt ngon.

Những lưu ý khi ăn thịt ếch

Nhiều người thắc mắc: Mẹ bầu có ăn được thịt ếch? Mặc dù thịt ếch rất bổ dưỡng nhưng trong quá trình chế biến cần đảm bảo an toàn để không gây hại cho sức khỏe gia đình đặc biệt là các mẹ bầu.

Thịt ếch dễ bị nhiễm vi khuẩn, giun sán trong môi trường sống ở đầm lầy hay đồng ruộng hoặc nơi có nguồn nước không sạch điều này ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy khi sơ chế thịt ếch cần chú ý: bỏ đầu ếch, rửa sạch ruột ếch và bỏ gân ở chân của ếch.

Ngoài ra trong quá trình nấu ăn khi kết hợp các thực phẩm với thịt ếch bạn cần chú ý xem nấu với nhau có hợp không để tránh thực phẩm kỵ với thịt ếch sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe bạn. Tham khảo: Thịt ếch kỵ với rau gì?

Những chia sẻ trên đây về thịt ếch hy vọng sẽ giúp bạn chế biến thành công các món ăn ngon cho bữa cơm đầm ấm bên gia đình. Cùng khám phá thêm nhiều món ăn mới lạ khác tại chuyên mục Ẩm Thực nhé. Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng!