Cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé cực ngon, mẹ nhất định phải thử

1. Có nên cho bé ăn cháo tinh hoàn gà không?

Cho đến thời điểm hiện tại, chưa có nghiên cứu nào chứng minh rõ ràng về lợi ích hoặc tác động tiêu cực của việc đưa tinh hoàn gà vào chế độ ăn của trẻ. Tuy nhiên, nhiều người vẫn lựa chọn tinh hoàn gà trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Bởi trong tinh hoàn gà có chứa hàm lượng protein và lipit, đem lại lượng dinh dưỡng nhất định cho bé.

Việc áp dụng cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé, sẽ mang đến món ăn cháo thơm béo, mềm mịn rất dễ ăn và dễ tiêu hóa nên hợp khẩu vị của nhiều người.

Tuy nhiên, tinh hoàn gà vẫn là một thực phẩm thuộc nội tạng của gà. Vì thế để đảm bảo rằng an toàn cho sức khỏe tiêu hóa của bé, bạn không nên cho con ăn quá sớm và cũng chỉ sử dụng ngọc kê gà làm bữa phụ hoặc bữa đổi vị thay vì làm bữa chính.

Ngoài ra, một số bộ phận của gà có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bé như phao câu gà, cổ gà và nội tạng gà. Các nguyên liệu này hoàn toàn có thể tạo độc tố làm rối loạn hệ tiêu hóa của con, cha mẹ không nên cho trẻ ăn.

2. Bé mấy tháng tuổi thì ăn được ngọc kê gà?

Trẻ có thể bắt đầu giai đoạn ăn dặm từ tháng thứ 6, một giai đoạn quan trọng đối với sự phát triển dinh dưỡng của bé.

Trong giai đoạn này, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và cách chế biến đó cũng đặc biệt quan trọng để đảm bảo bé phát triển khỏe mạnh và hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Mẹ nên tránh đưa những thực phẩm có thể gây kích ứng hoặc dị ứng cho cơ thể nhỏ của bé như kê gà trong thực đơn khi bé mới bắt đầu thực hiện ăn dặm.

Khi bé bước vào giai đoạn từ 18-24 tháng tuổi, đây là thời điểm thích hợp để mẹ có thể bắt đầu cân nhắc áp dụng cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé để làm tăng hương vị cho khẩu phần ăn của con.

3. Cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé bổ sung dinh dưỡng

Để cháo có được hương vị thơm ngon, dinh dưỡng, ba mẹ hãy thực hiện ngay cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g thịt gà
• 8 viên tinh hoàn gà
• 50g gạo tẻ
• 50g gạo nếp
• Rượu nấu ăn
• Hành tím băm, hành lá, gừng
• Dầu ăn, muối, nước mắm, hạt nêm

Sơ chế nguyên liệu:

• Hòa lẫn 2 loại gạo, vo sạch sẽ rồi ngâm nước khoảng 30 phút. Để cho thuận tiện, bạn cũng có thể ngâm gạo trước vài tiếng cũng được.
• Tinh hoàn gà rửa qua nước, cắt bỏ phần mỡ thừa xung quanh, giữ lại phần ngọc và rửa lại. Sau đó ngâm với hỗn hợp rượu gừng để khử mùi tanh, rồi trần qua nước nóng một chút và để ráo.
• Thịt gà rửa sạch, luộc chín với gừng rồi xé thành từng miếng nhỏ.
• Ướp thịt gà và hạt ngọc kê với một xíu hạt nêm và nước mắm trong 15 phút để tăng hương vị.

Cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé:

• Đặt nồi nước đun sôi, thêm gạo vừa ngâm vào nồi để nấu cháo, chọn chế độ nấu phù hợp để cháo không bị khét. Thi thoảng đảo lại cho cháo được chín đều hơn.
• Đun nóng chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt gà và tinh hoàn gà vào xào chín tới là được.
• Khi cháo gần chín, cho phần thịt và ngọc kê gà vào nồi rồi khuấy đều, hớt hết bọt nếu có.
• Chỉnh nhỏ lửa, nấu thêm 15 - 20 phút là có thể tắt bếp.
• Cho cháo ra chén, thêm dầu ăn và một chút gia vị để vừa khẩu vị của bé, đảo lại trang trí thêm 1 chút hành lá cho thơm là có thể cho bé thưởng thức được ngay!

4. Những lưu ý khi nấu cháo ngọc kê gà cho bé

Để thực hiện cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe của con, ba mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Tránh chế biến tinh hoàn gà với một số thực phẩm kỵ như cá chép, tỏi, hành sống, rau răm, muối vừng…
• Cháo ngọc kê gà khá nhiều dưỡng chất, có vị béo, mềm. Vì vậy không nên nấu quá nhiều trong 1 bữa để bé không bị ngán và bỏ bữa.
• Khi nấu cháo cần sơ chế ngọc kê sạch sẽ để giúp cháo đảm bảo mùi vị và không bị tanh.
• Nên chọn ngọc kê có màu sáng, bề mặt nhẵn, kết cấu mỏng, khi ấn vào có cảm giác mịn và đàn hồi.
• Ngọc kê gà khi để trong tủ mát nên sử dụng trong vòng 2 ngày để đảm bảo được hương vị và dinh dưỡng. Đồng thời tránh cho thực phẩm bị biến đổi tạo ra độc tố.
• Có thể ngâm gạo trước khi nấu từ 30 phút trở lên để cháo mềm và nhanh chín hơn.
• Không nên cho con ăn cháo tinh hoàn gà một cách tùy tiện. Bạn có thể tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa rồi mới quyết định có nên cho bé ăn hay không?

>>>Xem thêm: Cách Nấu Cháo Trong Bình Thủy Có An Toàn Không? Bí Quyết Nấu Cháo Tiện Lợi Cho Bé

5. Bé ăn nhiều cháo tinh hoàn gà có tốt không?

Rất nhiều người có quan niệm rằng “ăn gì bổ nấy” và tinh hoàn gà được coi là một trong tứ đại tráng dương gồm cá chạch, baba, ngọc kê và chim sẻ theo kiến thức Đông y. Người xưa cho rằng, tinh hoàn gà có thể giúp:

• Nam giới có tinh trùng yếu, sinh lý yếu.
• Tiểu tiện nhiều hoặc tiểu tiện không tự chủ do các vấn đề từ thận.

Tuy nhiên như đã chia sẻ, chưa có minh chứng nào ở khoa học hiện đại hay thực tế cho thấy tinh hoàn gà có thể điều trị được các triệu chứng trên. Một ví dụ thực tế của một phụ huynh ở Đồng Nai cho hay:

“Con trai 5 tuổi nhà chị bị mắc chứng tinh hoàn lò xo. Bác sĩ dặn chị không cần điều trị ngay nhưng sẽ cần thường xuyên theo dõi độ co dãn của lò xo trong 6 tháng nếu không có kết quả thì sẽ phải điều trị phẫu thuật hạ tinh hoàn.

Trong thời gian này, chị có mua tinh hoàn gà để bồi bổ cho bé 3 quả mỗi ngày. Tuy nhiên, sau 2 tháng thôi qua, bé hoàn toàn không cải thiện được gì, ngược lại còn khiến con ngán ăn và bỏ bữa khiến chị càng lo lắng hơn”

Vì vậy, bạn không nên tin những công dụng của cháo tinh hoàn gà được thổi phồng trên mạng xã hội... Ngoài ra, ba mẹ cũng không nên lạm dụng cho con ăn quá nhiều khiến trẻ dễ bị ngán ăn hơn.

>>>Xem thêm: Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Cho Bé Ngon Hết Ý, Con Ăn Thun Thút, Mẹ Đút Mỏi Tay

Nhìn chung cháo ngọc kê gà là một món ăn hấp dẫn nhưng không thực sự kỳ diệu như nhiều người vẫn nghĩ. Bạn chỉ nên cho bé ăn cháo tinh hoàn gà từ 1 - 2 bữa/tuần. Cách nấu cháo tinh hoàn gà cho bé khá đơn giản, ba mẹ hãy kết hợp nấu cùng một số nguyên liệu khác hoặc thay đổi cách chế biến để đảm bảo dinh dưỡng cho sự phát triển cho bé.