Trứng vịt bao nhiêu calo - Ăn trứng vịt đúng cách không sợ béo

1. 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo?

Không khó để bắt gặp trứng vịt được sử dụng như một nguyên liệu chính trong nhiều bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt. Dễ mua, dễ tìm lại đa dạng cách chế biến nên trứng vịt được nhiều người yêu thích.

Trước khi tìm hiểu xem 1 quả trứng vịt bao nhiêu calo, bạn nên biết hàm lượng dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 100g trứng vịt cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tương đương như sau:

• Protein: 9,2g

• Chất béo: 9,5g

• Cholesterol: 375mg

• Carbohydrate: 0,6g

• Canxi: 28g

• Sắt: 1,3 mg

• Kali: 126mg

• Photpho: 202mg

• Vitamin B6: 0,1mg

• Vitamin B12: 1,3mg

Vậy trứng vịt bao nhiêu calo? Theo phân tích từ các viện dinh dưỡng, trung bình một quả trứng vịt 65g sẽ cung cấp khoảng 90 calo.

Tuy nhiên, lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Chẳng hạn như: một quả trứng vịt 65g khi luộc hoặc hấp sẽ cung cấp khoảng 90 calo, nhưng khi chiến hay rán thì có thể lên đến 150 calo.

Ngoài ra, lượng calo của một quả trứng vịt còn thay đổi tùy theo cách chăn nuôi và loại thức ăn mà những con vịt được ăn. Thường thì, vịt nuôi theo phương pháp tự nhiên hay hữu cơ thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn và trứng sau khi chế biến có thể chứa lượng calo xao hơn trứng vịt nuôi công nghiệp.

Xem thêm: 100gr Trứng Gà Bao Nhiêu Calo? Lưu Ý Khi Chế Biến Và Ăn

2. Ăn trứng vịt có béo không?

Ngoài câu hỏi trứng vịt bao nhiêu calo, cũng có nhiều thắc mắc về ăn trứng vịt có béo không? Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định, trứng vịt không phải là thực phẩm dễ gây tăng cân.

Thay vào đó, trứng vịt có thể là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, có lượng chất béo không cao. Tuy nhiên, khi chiên hay rán có thế tăng lượng chất béo đáng kể. Và khi bạn tiêu thụ quá nhiều trứng vịt trong một lần cũng khiến lượng chất béo tăng. Do đó, ăn trứng vịt có béo hay không phụ thuộc vào cách bạn chế biến thực phẩm này.

Biết được trứng vịt bao nhiêu calo giúp bạn có thể cân bằng được lượng calo tiêu thụ hàng ngày, hạn chế tình trạng tăng cân hiệu quả. Một người khỏe mạnh bình thường cần tiêu thụ khoảng 2000 calo/ngày. Do đó, nếu chỉ ăn 3 bữa chính thì mỗi bữa ăn không nên nạp quá 630 calo.

Từ đó, bạn có thể tính toán lượng thực phẩm và ăn 1-2 quả trứng vịt trong một bữa ăn mà không sợ tăng cân. Tuy nhiên, không nên ăn quá 5 quả trứng vịt trong 1 tuần mà cần bổ sung thêm các thực phẩm khác.

Mặc dù trứng có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng bạn vẫn không nên ăn quá nhiều. Bởi trứng có chứa 200mg - 375mg cholesterol nên nếu ăn quá nhiều trứng sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu, từ đó tăng nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Bên cạnh đó, các chất khác có trong trứng vịt như protit, lipit, gluxit trong trứng cũng có thể kích thích tăng men gan làm tăng nguy cơ xơ gan.

Xem thêm: Trứng Làm Món Gì Ngon? Top Món Ngon Từ Trứng Ăn Hoài Không Ngán

3. Lưu ý khi chế biến trứng vịt để không gây tăng cân

Bên cạnh biết được trứng vịt bao nhiêu calo, bạn cũng cần nắm bắt được cách chế biến trứng vịt không gây tăng cân và tốt nhất cho sức khỏe. Dưới đây là các lưu ý khi chế biến giúp bạn có thể giảm lượng calo trong các món ăn từ trứng.

• Nên chế biến bằng cách luộc hoặc hấp thay vì chiên rán. Cách làm này giúp hạn chế tối đa lượng calo có trong thực phẩm này. Bởi càng thêm nhiều dầu ăn hay bơ. món trứng vịt sẽ càng nhiều năng lượng và chất béo.

• Nên kết hợp trứng vịt với các loại rau củ quả khác như cà chua, cà rốt hay hành tây,.... Với cách này, bạn có thể bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác như chất xơ hay vitamin tốt cho cơ thể, đồng thời giúp món ăn trở nên mới lạ. Ngoài ra, chất xơ trong rau củ tốt cho tiêu hóa và giúp có cảm giác no lâu hơn, tránh thèm ăn. Vì thế mà rất phù hợp với những ai đang trong quá trình giảm cân.

Ngoài ra, nếu trong một ngày bạn lỡ ăn nhiều trứng vịt thì bạn hãy tăng cường vận động thể chất, thể thao nhé. Cách này sẽ giúp đốt cháy nhiều calo hơn, hạn chế lượng dư thừa tích tụ trong cơ thể dưới dạng mô mỡ.

Hoặc nếu bữa ăn ngày hôm đó bạn ăn nhiều trứng vịt thì bạn nên cắt giảm lượng calo tiêu thụ từ các thực phẩm khác trong các bữa ăn khác để đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể không vượt quá mức cho phép trong một ngày.

Việc biết trứng vịt bao nhiêu calo cũng như hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này là rất quan trọng. Nó không chỉ giúp bạn cân đối thực phẩm mà còn chọn lựa được phương pháp chế biến phù hợp cũng như tốt cho sức khỏe.