Bạn đã biết cách nấu bò khoai tây đơn giản tại nhà chưa? Mỗi miếng thịt bò mềm mịn, hòa quyện với khoai tây thơm ngon tạo nên bữa ăn đậm đà và dinh dưỡng. Bí quyết ẩm thực này sẽ biến bữa ăn gia đình thành trải nghiệm tuyệt vời, đầy ấm cúng và ngon miệng.
Khi học được cách nấu bò khoai tây, các chị em nội trợ có thể tạo nên một bữa ăn bổ dưỡng với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò và rau củ. Tuy nhiên, bạn cần kiểm soát lượng calo cho bữa ăn để đảm bảo cơ thể nhận đủ chất dinh dưỡng, tránh nạp quá nhiều chất dẫn đến tăng cân. Theo đó, ước tính số calo trong món bò khoai tây khoảng từ 1300-1400 calo, cụ thể:
Tuy chứa nhiều calo nhưng món bò khoai tây lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Thịt bò là là thực phẩm có nguồn protein, chất sắt, vitamin B12 và B6, rất lý tưởng cho những người cần nâng cao sức khỏe. Khoai tây, cà rốt, cà chua đều chứa nhiều chất khoáng như canxi, phosphorus và nhiều loại vitamin khác giúp cân bằng dinh dưỡng.
Đặc biệt, tính hàn của khoai tây kết hợp cùng thịt bò giúp làm dịu và mang lại nhiều lợi ích từ chống viêm, chống lão hóa đến ngăn ngừa loét dạ dày. Món ăn này thường được ưa chuộng trong bữa cơm hàng ngày, đặc biệt là đối với phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy và trẻ nhỏ nhờ vào độ mềm khi nhai.
Cách nấu bò khoai tây không đòi hỏi nhiều công đoạn phức tạp. Bạn chỉ cần dành thời gian ninh nhừ các nguyên liệu để chúng trở nên mềm mại và thấm gia vị. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng và đảm bảo các thành viên trong gia đình đều thích thú.
Để chế biến món bò khoai tây cho 4 - 5 người, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nếu muốn đảm bảo cách nấu bò khoai tây thêm phần ngon miệng, chị em nội trợ hãy chọn mua bắp bò tươi ngon theo gợi ý sau:
Muốn chọn được khoai tây tươi ngon cho cách nấu bò khoai tây thêm hấp dẫn, bạn hãy chú ý một vài điểm sau:
Ngoài ra, bạn có thể thay đổi cách nấu bò khoai tây bằng việc thêm cà chua tươi ngon vào công thức và lựa chọn quả tươi bằng cách:
>>> Xem thêm: Các cách nấu bò kho gừng chuẩn vị, ai ăn cũng ghiền
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu của cách nấu bò khoai tây trở nên ngon miệng là bạn cần thực hiện sơ chế nguyên liệu một cách kỹ lưỡng:
Bước 2: Ướp thịt bò
Sau khi đã được sơ chế, bạn hãy ướp thịt bò để tăng thêm hương vị. Cách nấu bò khoai tây ngon hơn khi dùng tay xoa bóp đều và ướp trong 30 phút cho bò thấm gia vị. Chị em có thể nêm nếm gia vị theo công thức sau:
Bước 3: Hầm thịt bò khoai tây
Nếu chị em chưa biết cách nấu bò khoai tây chuẩn, dưới đây là các bước nhỏ giúp chế biến món ăn này thành công:
>>> Xem thêm: Cách nấu bò kho miền Tây chuẩn hương vị khiến ai thử cũng thích mê
Cách nấu bò khoai tây hoàn hảo khi mùi thơm dịu nhẹ từ thịt bò và rau củ hòa quyện với nhau. Màu sắc đẹp mắt với nâu của thịt bò, vàng của khoai tây, đỏ của cà chua và chút xanh từ hành ngò.
Thịt bò mềm, khoai tây và cà rốt chín đều, nước dùng đậm đà, hương thơm gừng quyến rũ. Món ăn nên ăn nóng, kết hợp với cơm hoặc bánh mì để tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời nhất.
Chị em nội trợ muốn thành thạo cách nấu bò khoai tây thì không thể bỏ qua những lưu ý sau đây:
Cách nấu bò khoai tây như đã đề cập sẽ đem đến cho bạn món ăn ngon miệng, dinh dưỡng. Hương vị đặc trưng của thịt bò, sự béo bùi của khoai tây kết hợp cùng gia vị sẽ khiến cả gia đình xuýt xoa mãi không thôi. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ấm áp cho thời tiết se lạnh, bò khoai tây là lựa chọn hoàn hảo nhất.