mực

100gr mực tươi chứa khoảng bao nhiêu Calo?

Trong 100g mực tươi có chứa khoảng là 92 kcal (theo USDA).

Thành phần dinh dưỡng có trong 100gr mực gồm các chất sau:

• Calo (kcal): 174

• Lipid: 7 g

• Chất béo bão hoà: 1,9 g

• Cholesterol: 260 mg

• Natri: 306 mg

• Kali: 279 mg

• Carbohydrate 8 g

• Chất xơ: 0 g

• Protein: 18 g

• Vitamin C: 4,2 mg

• Calci: 39 mg

• Sắt: 1 mg

• Vitamin B6: 0,1 mg

• Vitamin B12: 1,2 µg

• Mage: 38 mg

Lợi ích khi ăn mực đối với sức khỏe

• Giúp cơ thể hấp thu sắt và chứa 90% đồng

• Ngăn ngừa viêm khớp

• Duy trì sự đàn hồi cho da, cơ bắp, tóc và móng tay chân

• Giúp giảm chứng đau nửa đầu

• Củng cố xương và răng

• Tốt cho tim mạch vì chứa 17% vitamin B2

• Điều hòa lượng đường trong máu chứa 11% vitamin B3

• Tăng cường miễn dịch

• Giúp thư giãn thần kinh và cơ bắp.

• Giảm huyết áp

Tham khảo công thức chế biến món từ mực thơm ngon, dễ làm

Bên cạnh những dưỡng chất tốt cho sức khỏe thì món ăn từ mực lại vô cùng đa dạng. Dưới đây sẽ là gợi ý cho bạn những món ăn từ mực:

Xem thêm cách nấu món mực:

• Cách nấu mực trứng xào giàu dinh dưỡng, ngon quên lối về

• Cách nướng mực khô ngâm bia nướng nồi chiên không dầu

• Bỏ túi ngay 4 cách ướp mực nướng thơm ngon, hấp dẫn cho ngày trời trở gió

Lưu ý khi chế biến món mực

Mực nhanh chín nên khi nấu bạn tránh nấu lâu như vậy sẽ làm mực dai mất đi vị ngọt tự nhiên. Chiên mực trong dầu mất khoảng 5 phút. Mực ăn ngon nhất là nhúng qua nước sôi vừa chín tới và sẽ giữ được vị ngọt.

Hy vọng những chia sẻ về công thức nấu món mực sẽ giúp bạn cải thiện thêm nhiều món ăn khác cho gia đình đặc biệt từ món mực thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng tham khảo thêm tại chuyên mục Ẩm Thực nhé. Chúc các bạn thành công.