Tiến hành chuẩn bị sơ chế, tẩm ướp gà theo sự sắp xếp của cấp quản lý
Bảo đảm món ăn được chế biến theo đúng quy trình và tiêu chuẩn chất lượng phù hợp VSATTP
Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp, CCDC, trang thiết bị bếp, thùng rác,...
Báo cáo những phát sinh trong quá trình hoạt động cho cấp quản lý
Thực hiện đầy đủ theo quy trình nhà hàng và nội quy công ty