Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Chủ Nhật, 28/01/2024 12:46:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 4 phút đọc

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà thơm ngon, sánh mịn như ngoài quán

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà là một món ăn dặm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên. Món cháo này có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ.

1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo yến mạch trứng gà

Cháo yến mạch trứng gà là món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến từ các nguyên liệu quen thuộc. Các mẹ có thể tham khảo cách chế biến cháo yến mạch trứng gà dưới đây để mang đến cho bé một món ăn dặm ngon miệng, giàu dinh dưỡng.

1.1. Nguyên liệu

  • Trứng gà: 2 quả

  • Yến mạch: 30 gram

  • Dầu oliu: 2 muỗng canh đường

  • Gia vị nêm nếm như: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường,...

1.2. Mẹo chọn mua trứng gà tươi, đỏ

  • Nếu như sử dụng trứng gà công nghiệp để thực hiện món ăn thì ưu tiên lựa chọn trứng có vỏ ngoài màu nâu sẫm, màu đều, không có vết nứt hoặc đốm đen. Trường hợp trứng gà công nghiệp để lâu sẽ có màu nhạt dần và xuất hiện nhiều đốm đen.

  • Nếu lựa chọn trứng gà ta để nấu cháo yến mạch trứng gà thì mua những quả trứng sáng và đều màu.

  • Trứng gà tươi thường có bề mặt sần sùi, hơi ráp. Vì vậy, để kiểm tra một cách đơn giản bạn có thể sờ tay lên vỏ trứng. Nếu thấy nhám thì đó là trứng gà tươi mới, còn láng mịn thì không nên mua. Đây có thể là trứng đã bảo quản trong thời gian dài.

  • Có thể cầm quả trứng lên, để sát tai rồi lắc nhẹ. Nếu thấy âm thanh “ọc ọc” có nghĩa là quả trứng đã để lâu ngày hoặc trứng bị hư hỏng.

Nên chọn mua trứng gà đều màu, tươi ngon
Nên chọn mua trứng gà đều màu, tươi ngon​

1.3. Hướng dẫn lựa chọn yến mạch ngon

  • Bạn nên tìm mua yến mạch ở những cửa hàng, cửa hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng bởi hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại yến mạch trôi nổi không rõ thông tin, nếu sử dụng có thể gây hại cho sức khoẻ.

  • Chọn mua yến mạch loại nguyên thuỷ, dạng hạt thô, còn nguyên hạt, không bị tách vỡ. Loại yến mạch này thường có hương vị thơm ngon hơn.

Nên chọn mua yến mạch dạng hạt thô để giữ được hương vị tươi ngon
Nên chọn mua yến mạch dạng hạt thô để giữ được hương vị tươi ngon​

2. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà chi tiết

Các bước thực hiện cách nấu cháo yến mạch trứng gà chi tiết dưới đây sẽ giúp mẹ thực hiện món ăn dặm này thành công từ lần đầu tiên:

2.1. Sơ chế yến mạch

Yến mạch sau khi mua về cần sơ chế và làm mềm để nấu thành cháo. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà không phức tạp, dưới đây là các bước thực hiện để yến mạch nở mềm trong thời gian ngắn, giúp món cháo trở nên ngọt và ngậy hơn.

  • Cho yến mạch vào bát, sau đó đổ khoảng 3 - 4 muỗng canh nước lọc. Lưu ý, lượng nước có thể được điều chỉnh tùy theo sở thích cá nhân và độ mềm mà bạn mong muốn.

  • Tiếp theo, sử dụng đũa để khuấy đều. Thao tác này giúp nước có thể thẩm thấu đều vào từng hạt yến mạch và nhanh chóng đạt được độ mềm mong muốn.

  • Cuối cùng, đậy kín bát bằng nắp hoặc một mảnh giấy nhựa. Ngâm trong khoảng 10 phút. Đây là khoảng thời gian tối thiểu để yến mạch hấp thụ nước, nở ra và trở nên mềm mịn hơn.

Xem thêm: Cách Sử Dụng Yến Mạch Đơn Giản, Tận Đụng Hết 99% Dinh Dưỡng

2.2. Các bước nấu cháo yến mạch trứng gà

  • Bật bếp và bắc nồi lên bếp để làm nóng nồi. Sau đó, đổ toàn bộ phần hỗn hợp yến mạch đã sơ chế vào nồi. Cần đun lửa ở mức nhỏ và đảo đều tay để yến mạch không bị vón cục. Khuấy đều đến khi nồi yến mạch có dấu hiệu sôi thì đổ thêm khoảng 100ml nước lọc vào nồi.
  • Tiếp theo, vẫn duy trì lửa nhỏ và đảo đều tay trong khoảng 7 - 10 phút để cháo sánh mịn, đặc lại dần dần. Thêm chút dầu oliu để cháo có độ thơm và ngậy.
  • Đập quả trứng gà và tách lấy 1/2 lòng đỏ. Đảm bảo rằng không có vỏ trứng hoặc phần trắng trộn vào lòng đỏ khiến cháo không được mịn. Tiếp theo, đánh tan 1/2 lòng đỏ trứng gà trong một bát nhỏ. Sử dụng đũa hoặc muỗng nhỏ để đánh tan lòng đỏ cho đến khi nó trở thành một hỗn hợp mịn.
  • Khi cháo đã nấu chín và đặc lại, đổ toàn bộ phần lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào nồi. Như vậy là đã thực hiện xong cách nấu cháo yến mạch trứng gà thơm ngon.
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà không quá phức tạp, mang lại thành phẩm thơm ngon và giàu dưỡng chất
Cách nấu cháo yến mạch trứng gà không quá phức tạp, mang lại thành phẩm thơm ngon và giàu dưỡng chất​

Lưu ý, không để nhiệt độ cao làm trứng bị đông cục. Khuấy đều lòng đỏ trứng gà và cháo trong khoảng 2 phút. Đây là công đoạn để trứng gà và cháo yến mạch hoà quyện với nhau. Đến khi thấy cháo sánh mịn, thử có vị béo ngậy thì tắt bếp, để cháo nghỉ trong một vài phút rồi đổ hỗn hợp ra bát.

2.3. Thành phẩm món cháo yến mạch trứng gà bổ dưỡng

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà giúp bạn có một nồi cháo thơm ngon nhờ vị bùi của trứng gà và vị ngọt thanh của yến mạch. Đây là món cháo giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, nhất là trẻ nhỏ đang trong giai đoạn ăn dặm.

Thành phẩm là bát cháo yến mạch trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng
Thành phẩm là bát cháo yến mạch trứng gà thơm ngon, bổ dưỡng

Xem thêm: 5+ Cách Nấu Cháo Khoai Lang Với Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm, Nhanh Hết Táo Bón

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà đơn giản, dễ làm và giàu chất dinh dưỡng cho gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Điểm cộng chính là thời gian thực hiện nhanh, nguyên liệu chế biến không cầu kỳ mà giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Do đó, đây là một lựa chọn không thể bỏ qua đối với những bà mẹ bận rộn và có ít thời gian để nấu những món ăn kỳ công, phức tạp cho bé yêu nhà mình.

Bài viết liên quan
Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Từ bao đời nay, canh cá lăng đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá lăng hòa quyện cùng vị chua dịu của măng chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi. Hãy vào bếp và nấu món canh cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Bạn muốn làm bánh bí đỏ sốt caramel dành cho ngày Halloween mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức? Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy theo dõi công thức làm bánh được bật mí bên dưới đây nhé.

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Canh cá dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, cách nấu món canh này ở hai miền Nam Bắc lại có những điểm khác biệt, tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Job3s khám phá bí quyết nấu món canh cá dưa chua ngon đúng điệu theo phong cách của người Nam và Bắc nhé!

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Canh cá nấu măng là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trưa nóng bức. Với hương vị đậm đà của cá và măng, món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại sự tươi mới cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá công thức nấu canh tuyệt đỉnh của job3s dưới đây nhé, đảm bảo cả gia đình bạn ai ăn xong cũng mê mẩn đó.

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat