Gợi ý các mẹ 2 cách nấu cháo gấc cho bé vừa thơm ngon, vừa dễ làm tại nhà

Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Thứ Hai, 29/01/2024 15:32:28 +07:00
Cách nấu cháo gấc đã không còn quá xa lạ với các mẹ. Với nguyên liệu đơn giản, các mẹ có thể dễ dàng trổ tài thể hiện tay nghề để giúp bé ngon miệng và bổ sung nhiều vi chất quan trọng với sự phát triển toàn diện của bé. Hãy cùng job3s vào bếp và thực hiện ngay món ăn này thôi !
Cách nấu cháo gấc đã không còn quá xa lạ với các mẹ
Cách nấu cháo gấc đã không còn quá xa lạ với các mẹ

1. Công dụng của gấc đối với trẻ nhỏ

Trước khi học cách nấu cháo gấc, các mẹ cần hiểu được gấc có những công dụng tuyệt vời như thế nào đối với sức khoẻ của trẻ.

  • Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch: Trong phần thịt gấc có chứa thành phần beta-carotene một loại dưỡng chất sau khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A. Vitamin A được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là dưỡng chất đóng góp rất lớn trong việc hỗ trợ cho sự phát triển của tế bào bạch cầu và tế bào bạch huyết. Đây chính là những “chiến binh” bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn, mầm bệnh.
  • Ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin A: Theo số liệu phân tích trên nhiều trẻ nhỏ, các bạn nhỏ sau khi tiêu thụ gấc, nồng độ vitamin A trong cơ thể cao hơn những trẻ không tiêu thụ gấc. Vitamin A chính là dưỡng chất quan trọng trong việc ngăn ngừa tình trạng quáng gà và suy giảm thị lực ở trẻ. Ở nhiều nước phát triển, tỷ lệ trẻ nhỏ mắc bệnh về mắt tăng cao. Vậy nên, mẹ cần thường xuyên bổ sung vitamin A cho trẻ.

Trong phần thịt gấc có chứa thành phần beta-carotene một loại dưỡng chất sau khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A
Trong phần thịt gấc có chứa thành phần beta-carotene một loại dưỡng chất sau khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A
  • Ngừa thiếu máu: Bên cạnh vitamin A, gấc chứa rất nhiều sắt, acid folic và vitamin C. Đây là những vi chất giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.
  • Giúp giảm cân, ngừa béo phì: Trẻ em bị béo phì có tỷ lệ cholesterol trong máu rất cao. Mẹ nên cho trẻ ăn nhiều gấc để giúp trẻ giảm cân và ngăn ngừa béo phì. Chất lycopene và beta-carotene là những chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch cà làm giảm cholesterol trong máu.

Xem thêm: Thực Hiện Ngay Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé 7 Tháng Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng

2. Lưu ý gì khi cho trẻ ăn gấc?

  • Nếu trong bữa ăn mẹ nấu cháo gấc cho bé ăn hoặc cho trẻ dùng dầu gấc, thì trong bữa đó, mẹ không nên cho trẻ ăn thêm những thực phẩm chứa nhiều vitamin A khác như cà rốt, bí đỏ hoặc đu đủ. Ăn quá nhiều thực phẩm chứa vitamin A có thể khiến trẻ bị vàng da.
  • Nếu mẹ dùng dầu gấc cho trẻ, nên trộn dầu vào đồ ăn sau khi nấu chín, chứ không nên cho trước hoặc cho để chiên, rán.
  • Để bổ sung đầy đủ hơn, mẹ nên cho thêm dầu gấc vào cháo cho trẻ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

3. Cách chọn mua gấc tươi ngon

  • Bạn nên ưu tiên chọn những quả gấc có kích thước lớn, gai nở đều và màu đỏ tươi.
  • Bạn nên chọn mua những quả gấc mà bạn cầm lên thấy chắc tay, ấn nhẹ thấy vỏ vẫn có độ cứng nhất định.
  • Không nên chọn mua những quả gấc quá chín, quá mềm hoặc bị dập nát.
Ưu tiên chọn những quả gấc có kích thước lớn, gai nở đều và màu đỏ tươi
Ưu tiên chọn những quả gấc có kích thước lớn, gai nở đều và màu đỏ tươi

4. Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản, dễ dàng tại nhà

4.1. Cách nấu cháo gấc với đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5-7 hạt gấc nếp (1 quả gấc chín).
  • 50g gạo tẻ.
  • 20g đậu xanh đã bóc vỏ.
  • ½ thìa dầu gấc.
  • ½ thìa hạt nêm.
  • 200ml nước lọc
Cách nấu cháo gấc đơn giản, dễ dàng tại nhà với nguyên liệu dễ tìm
Cách nấu cháo gấc đơn giản, dễ dàng tại nhà với nguyên liệu dễ tìm

​Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm Giúp Lớn Nhanh Như Thổi​

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm gạo tẻ và đậu xanh trong nước lạnh khoảng 4 tiếng để khi nấu nhanh mềm.
  • Tách thịt và hạt gấc khỏi quả gấc, bạn có thể nhờ người bán làm sạch.
  • Gạo và đỗ sau khi ngâm xong, bạn cho cả hai vào máy xay, thêm 200ml nước lọc và xay thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp qua rây rồi cho vào nồi để nấu nhừ.
Tách thịt và hạt gấc khỏi quả gấc, bạn có thể nhờ người bán làm sạch
Tách thịt và hạt gấc khỏi quả gấc, bạn có thể nhờ người bán làm sạch

Bước 2: Nấu cháo

  • Sau khi thấy hỗn hợp sôi, bạn cho nhỏ bếp và đun lửa liu riu. Thêm vào nồi phần thịt gấc và hạt gấc rồi nấu sôi trong khoảng 3-4 phút.
  • Tiếp đó, nêm nếm gia vị với muối, ½ thìa muối hoặc ít hơn (nếu trẻ dưới 1 tuổi bạn không nên cho gia vị vì sẽ ảnh hưởng đến đường tiêu hoá của bé). Đảo đều đến khi thấy hạt cháo nở hết và mềm thì tắt bếp.
  • Lưu ý, bạn cũng có thể mua sẵn cháo ngoài quán hoặc cháo ăn liền để giảm bớt thời gian sơ chế gạo và nấu sau đó.
Đảo đều đến khi thấy hạt cháo nở hết và mềm thì tắt bếp
Đảo đều đến khi thấy hạt cháo nở hết và mềm thì tắt bếp

Bước 3: Hoàn thành

  • Cho cháo ra bát tô, loại bỏ phần hạt gấc rồi thêm vào cháo ½ muỗng dầu gấc.
  • Nhẹ nhàng trộn đều và đợi cháo nguội là bé có thể thưởng thức.
Loại bỏ phần hạt gấc rồi thêm vào cháo ½ muỗng dầu gấc
Loại bỏ phần hạt gấc rồi thêm vào cháo ½ muỗng dầu gấc

Bước 4: Thành phẩm

  • Cháo gấc thơm ngon có mùi hương thơm nhẹ, thoang thoảng mùi đặc trưng của gấc.

4.2. Cách nấu cháo gấc gừng

Cách nấu cháo gấc gừng tương tự với cách nấu cháo gấc đậu xanh, tuy nhiên, khi cháo gần chín, bạn cho thêm vào cháo vài lát gừng. Cháo sau khi chín sẽ có mùi thơm của gấc và mùi hơi cay nồng của gừng. Món ăn này thường được lựa chọn sử dụng vừa để bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể, vừa giúp phục hồi sức khoẻ cho người ốm, giúp người sử dụng tỉnh táo hơn.

Cách nấu cháo gấc gừng tương tự với cách nấu cháo gấc đậu xanh
Cách nấu cháo gấc gừng tương tự với cách nấu cháo gấc đậu xanh

5. Kết luận

Cách nấu cháo gấc vừa đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Cháo gấc phù hợp với nhiều đối tượng trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cháo gấc giúp bổ sung vitamin A hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Bạn còn ngại ngần gì mà không áp dụng ngay công thức bên trên và hãy cho chúng tôi biết kết quả nhé !

Bài viết liên quan
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Xem thêm »
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Xem thêm »
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Xem thêm »
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm »
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Xem thêm »
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Xem thêm »
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Xem thêm »
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Xem thêm »
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Xem thêm »
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.
Xem thêm »

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Back to top

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat