Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Hai, 29/01/2024 15:32:28 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 4 phút đọc

Gợi ý các mẹ 2 cách nấu cháo gấc cho bé vừa thơm ngon, vừa dễ làm tại nhà

Cách nấu cháo gấc đã không còn quá xa lạ với các mẹ. Với nguyên liệu đơn giản, các mẹ có thể dễ dàng trổ tài thể hiện tay nghề để giúp bé ngon miệng và bổ sung nhiều vi chất quan trọng với sự phát triển toàn diện của bé. Hãy cùng job3s vào bếp và thực hiện ngay món ăn này thôi !

Cách nấu cháo gấc đã không còn quá xa lạ với các mẹ
Cách nấu cháo gấc đã không còn quá xa lạ với các mẹ

1. Công dụng của gấc đối với trẻ nhỏ

Trước khi học cách nấu cháo gấc, các mẹ cần hiểu được gấc có những công dụng tuyệt vời như thế nào đối với sức khoẻ của trẻ.

  • Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch: Trong phần thịt gấc có chứa thành phần beta-carotene một loại dưỡng chất sau khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hoá thành vitamin A. Vitamin A được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là dưỡng chất đóng góp rất lớn trong việc hỗ trợ cho sự phát triển của tế bào bạch cầu và tế bào bạch huyết. Đây chính là những “chiến binh” bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn, mầm bệnh.
  • Ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin A: Theo số liệu phân tích trên nhiều trẻ nhỏ, các bạn nhỏ sau khi tiêu thụ gấc, nồng độ vitamin A trong cơ thể cao hơn những trẻ không tiêu thụ gấc. Vitamin A chính là dưỡng chất quan trọng trong việc ngăn ngừa tình trạng quáng gà và suy giảm thị lực ở trẻ. Ở nhiều nước phát triển, tỷ lệ trẻ nhỏ mắc bệnh về mắt tăng cao. Vậy nên, mẹ cần thường xuyên bổ sung vitamin A cho trẻ.

Trong phần thịt gấc có chứa thành phần beta-carotene một loại dưỡng chất sau khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A
Trong phần thịt gấc có chứa thành phần beta-carotene một loại dưỡng chất sau khi vào trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A
  • Ngừa thiếu máu: Bên cạnh vitamin A, gấc chứa rất nhiều sắt, acid folic và vitamin C. Đây là những vi chất giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.
  • Giúp giảm cân, ngừa béo phì: Trẻ em bị béo phì có tỷ lệ cholesterol trong máu rất cao. Mẹ nên cho trẻ ăn nhiều gấc để giúp trẻ giảm cân và ngăn ngừa béo phì. Chất lycopene và beta-carotene là những chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các bệnh lý tim mạch cà làm giảm cholesterol trong máu.

Xem thêm: Thực Hiện Ngay Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé 7 Tháng Tuổi Đầy Đủ Dinh Dưỡng

2. Lưu ý gì khi cho trẻ ăn gấc?

  • Nếu trong bữa ăn mẹ nấu cháo gấc cho bé ăn hoặc cho trẻ dùng dầu gấc, thì trong bữa đó, mẹ không nên cho trẻ ăn thêm những thực phẩm chứa nhiều vitamin A khác như cà rốt, bí đỏ hoặc đu đủ. Ăn quá nhiều thực phẩm chứa vitamin A có thể khiến trẻ bị vàng da.
  • Nếu mẹ dùng dầu gấc cho trẻ, nên trộn dầu vào đồ ăn sau khi nấu chín, chứ không nên cho trước hoặc cho để chiên, rán.
  • Để bổ sung đầy đủ hơn, mẹ nên cho thêm dầu gấc vào cháo cho trẻ giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

3. Cách chọn mua gấc tươi ngon

  • Bạn nên ưu tiên chọn những quả gấc có kích thước lớn, gai nở đều và màu đỏ tươi.
  • Bạn nên chọn mua những quả gấc mà bạn cầm lên thấy chắc tay, ấn nhẹ thấy vỏ vẫn có độ cứng nhất định.
  • Không nên chọn mua những quả gấc quá chín, quá mềm hoặc bị dập nát.
Ưu tiên chọn những quả gấc có kích thước lớn, gai nở đều và màu đỏ tươi
Ưu tiên chọn những quả gấc có kích thước lớn, gai nở đều và màu đỏ tươi

4. Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản, dễ dàng tại nhà

4.1. Cách nấu cháo gấc với đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5-7 hạt gấc nếp (1 quả gấc chín).
  • 50g gạo tẻ.
  • 20g đậu xanh đã bóc vỏ.
  • ½ thìa dầu gấc.
  • ½ thìa hạt nêm.
  • 200ml nước lọc
Cách nấu cháo gấc đơn giản, dễ dàng tại nhà với nguyên liệu dễ tìm
Cách nấu cháo gấc đơn giản, dễ dàng tại nhà với nguyên liệu dễ tìm

​Xem thêm: Bật Mí Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm Giúp Lớn Nhanh Như Thổi​

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngâm gạo tẻ và đậu xanh trong nước lạnh khoảng 4 tiếng để khi nấu nhanh mềm.
  • Tách thịt và hạt gấc khỏi quả gấc, bạn có thể nhờ người bán làm sạch.
  • Gạo và đỗ sau khi ngâm xong, bạn cho cả hai vào máy xay, thêm 200ml nước lọc và xay thật nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp qua rây rồi cho vào nồi để nấu nhừ.
Tách thịt và hạt gấc khỏi quả gấc, bạn có thể nhờ người bán làm sạch
Tách thịt và hạt gấc khỏi quả gấc, bạn có thể nhờ người bán làm sạch

Bước 2: Nấu cháo

  • Sau khi thấy hỗn hợp sôi, bạn cho nhỏ bếp và đun lửa liu riu. Thêm vào nồi phần thịt gấc và hạt gấc rồi nấu sôi trong khoảng 3-4 phút.
  • Tiếp đó, nêm nếm gia vị với muối, ½ thìa muối hoặc ít hơn (nếu trẻ dưới 1 tuổi bạn không nên cho gia vị vì sẽ ảnh hưởng đến đường tiêu hoá của bé). Đảo đều đến khi thấy hạt cháo nở hết và mềm thì tắt bếp.
  • Lưu ý, bạn cũng có thể mua sẵn cháo ngoài quán hoặc cháo ăn liền để giảm bớt thời gian sơ chế gạo và nấu sau đó.
Đảo đều đến khi thấy hạt cháo nở hết và mềm thì tắt bếp
Đảo đều đến khi thấy hạt cháo nở hết và mềm thì tắt bếp

Bước 3: Hoàn thành

  • Cho cháo ra bát tô, loại bỏ phần hạt gấc rồi thêm vào cháo ½ muỗng dầu gấc.
  • Nhẹ nhàng trộn đều và đợi cháo nguội là bé có thể thưởng thức.
Loại bỏ phần hạt gấc rồi thêm vào cháo ½ muỗng dầu gấc
Loại bỏ phần hạt gấc rồi thêm vào cháo ½ muỗng dầu gấc

Bước 4: Thành phẩm

  • Cháo gấc thơm ngon có mùi hương thơm nhẹ, thoang thoảng mùi đặc trưng của gấc.

4.2. Cách nấu cháo gấc gừng

Cách nấu cháo gấc gừng tương tự với cách nấu cháo gấc đậu xanh, tuy nhiên, khi cháo gần chín, bạn cho thêm vào cháo vài lát gừng. Cháo sau khi chín sẽ có mùi thơm của gấc và mùi hơi cay nồng của gừng. Món ăn này thường được lựa chọn sử dụng vừa để bồi bổ dưỡng chất cho cơ thể, vừa giúp phục hồi sức khoẻ cho người ốm, giúp người sử dụng tỉnh táo hơn.

Cách nấu cháo gấc gừng tương tự với cách nấu cháo gấc đậu xanh
Cách nấu cháo gấc gừng tương tự với cách nấu cháo gấc đậu xanh

5. Kết luận

Cách nấu cháo gấc vừa đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Cháo gấc phù hợp với nhiều đối tượng trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cháo gấc giúp bổ sung vitamin A hỗ trợ quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Bạn còn ngại ngần gì mà không áp dụng ngay công thức bên trên và hãy cho chúng tôi biết kết quả nhé !

Bài viết liên quan
Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Từ bao đời nay, canh cá lăng đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá lăng hòa quyện cùng vị chua dịu của măng chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi. Hãy vào bếp và nấu món canh cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Bạn muốn làm bánh bí đỏ sốt caramel dành cho ngày Halloween mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức? Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy theo dõi công thức làm bánh được bật mí bên dưới đây nhé.

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Canh cá dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, cách nấu món canh này ở hai miền Nam Bắc lại có những điểm khác biệt, tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Job3s khám phá bí quyết nấu món canh cá dưa chua ngon đúng điệu theo phong cách của người Nam và Bắc nhé!

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Canh cá nấu măng là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trưa nóng bức. Với hương vị đậm đà của cá và măng, món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại sự tươi mới cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá công thức nấu canh tuyệt đỉnh của job3s dưới đây nhé, đảm bảo cả gia đình bạn ai ăn xong cũng mê mẩn đó.

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat