Gợi ý 15 món ăn từ hàu ngon hết sẩy từ bếp trưởng nhà hàng 5 sao

Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Thứ Bảy, 23/09/2023 10:07:57 +07:00
Hàu sữa là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và quen thuộc. Vậy hàu làm món gì ngon. Dưới đây là tổng hợp 15 món ăn ngon được chế biến từ hàu sữa được gợi ý bởi đầu bếp nhà hàng 5 sao.

1. Hàu sống

Món ăn hàu sống
Món ăn hàu sống

Hàu sống được làm sạch, thường được ăn kèm với trứng cút sống, rong nho và thêm nước cốt chanh. Hàu sống có hương vị tươi ngon, ngọt và béo ngậy được nhiều người yêu thích.

2. Hàu nướng mỡ hành

Hàu sốt bơ tỏi
Hàu sốt bơ tỏi

Hàu nướng mỡ hành là một cách đơn giản và ngon miệng để thưởng thức hàu. Bạn có thể trang trí bề mặt hàu bằng mỡ hành tươi, hành lá và gia vị sau đó nướng trong lò.

3. Hàu sốt bơ tỏi

Hàu sốt bơ tỏi
Hàu sốt bơ tỏi

Hàu sốt bơ tỏi là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Hàu được hấp hoặc nướng, sau đó ướp với tỏi băm và bơ, tạo ra một hương vị thơm ngon và béo ngậy.

4. Hàu hấp hành gừng

Hàu hấp gừng
Hàu hấp gừng

Món này sử dụng hàu hấp chín kèm với hành và gừng. Hàu và hành được đặt trên một cái nồi hấp và hấp chín trong khoảng ba phút. Nước mà hàu tỏ ra sau khi hấp có thể được sử dụng để tạo nước sốt ngon.

5. Hàu xào nấm

Hàu xào nấm
Hàu xào nấm

Hàu có thể kết hợp với nấm và các loại rau khác để tạo thành một món xào ngon và giàu dinh dưỡng.

6. Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai
Hàu nướng phô mai

Đây là một món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng nhất là những người yêu thích phô mai, với việc thêm phô mai lên trên hàu trước khi nướng để tạo ra một lớp vỏ phô mai thơm ngon, tăng độ béo ngậy cho hàu.

7. Hàu sữa chiên trứng

Hàu sữa chiên trứng
Hàu sữa chiên trứng

Trứng với hàu là một sự kết hợp hoàn hảo. Bạn chỉ cần đánh đều trứng, thêm hàu và nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó chiên trên chảo dầu tạo ra một lớp vỏ giòn bên ngoài và hương vị béo ngon.

8. Hàu chiên xù

Hàu chiên xù
Hàu chiên xù

Hàu chiên xù là món ăn được nhiều bạn trẻ, em nhỏ yêu thích. Để làm ra món ăn này, hãy lăn hàu trong lớp vỏ bột xù giòn rồi đem đi chiên vàng trong chảo dầu đầy để hàu chín đều và giòn ngon.

9. Cháo hàu

Cháo hàu
Cháo hàu

Kết hợp hàu và các loại rau củ khác tạo thành món cháo hàu thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Món ăn này rất thích hợp cho việc khôi phục sức khỏe của người mới ốm dậy cũng như bổ sung vi chất cho trẻ em.

10. Canh hàu

Canh hàu
Canh hàu

Hàu còn được dùng để chế biến ra nhiều món canh ngọt mát cho những ngày hè. Canh chua hàu có hương vị chua ngọt mát sẽ rất dễ ăn cho cả gia đình bạn.

11. Gỏi hàu sữa

Gỏi hàu sữa
Gỏi hàu sữa

Gỏi hàu là món gỏi truyền thống của nhiều nền văn hóa. Hàu thường được thái lát và trộn với rau sống, gia vị và nước mắm pha chua ngọt tạo nên món ăn ngon và bổ dưỡng.

12. Cơm rang hàu

Cơm rang hàu
Cơm rang hàu

Cơm rang hàu là một món ăn phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là tại các quốc gia có bờ biển. Món này bao gồm cơm trắng được rang chín cùng với hàu và các loại gia vị khác.

13. Súp hàu

Súp hàu
Súp hàu

Một món súp ngon và bổ dưỡng sử dụng hàu sữa làm thành phần chính. Hàu sữa thường là loại hàu có vỏ mỏng và thịt mềm mịn, tạo ra hương vị độc đáo cho món súp.

14. Lẩu hàu

Lẩu hàu
Lẩu hàu

Lẩu hàu bao gồm phần nước dùng được chế biến từ việc ninh các loại xương để lấy vị ngọt hoặc nước lẩu thông dụng khác cùng với hàu và các loại rau, nấm, thịt khác.

15. Hàu sốt pate

Hàu sốt pate
Hàu sốt pate

Hàu sốt pate là món ăn khá lạ miệng, thường chỉ phục vụ ăn kèm bánh mì tại các nhà hàng, quán ăn lớn. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn ngon bá cháy này ngay tại nhà với công thức vô cùng đơn giản:

  • Bước 1: Rửa sạch 200gr hàu và trần qua nước sôi

  • Bước 2: Rửa sạch 200gr cải thìa và ngâm nước muối, sau đó trần qua với nước sôi

  • Bước 3: Xắt sợi mỏng hành tây, cà rốt

  • Bước 4: Đặt chảo lên bếp và phi thơm tỏi, sau đó cho hàu, pate, cà rốt thái sợi, hành tây, tiêu xay vào đảo đều tay. Bạn có thể cho thêm một chén nước cùng bột ngô để nước sốt sền sệt. Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn.

  • Bước 5: Múc hàu sốt pate ra đĩa, dùng rau cải trang trí xung quanh và rắc 1 ít tiêu xay cho thơm.

Hầu hết các món ăn từ hàu rất nhiều chất dinh dưỡng và đem lại lợi ích cho sức khỏe. Với 15 món ăn ngon được chế biến từ hàu ngon trên đây, hi vọng bạn có thể lựa chọn chế biến món hàu phù hợp nhất với gia đình mình.

Bài viết liên quan
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Xem thêm »
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Xem thêm »
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Xem thêm »
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm »
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Xem thêm »
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Xem thêm »
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Xem thêm »
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Xem thêm »
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Xem thêm »
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.
Xem thêm »

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Back to top

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat