Học ngay cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng của các chuyên gia dinh dưỡng

Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Thứ Bảy, 13/04/2024 01:38:00 +07:00
Gợi ý tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm với cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng cực kỳ đơn giản và nhanh gọn. Món cháo này đều được làm từ các thành phần nguyên liệu quen thuộc, giúp bé phát triển toàn diện cả thế chất và trí thông minh.

1. Thế nào là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật?

Ăn dặm kiểu Nhật được biết đến từ cách cho con ăn của người Nhật. Các món ăn theo thực đơn này được chế biến riêng biệt với nhau và đặt trên cùng một mâm ăn để trẻ chọn và ăn. Kiểu ăn này xuất phát với mục đích muốn bữa ăn của bé ngon hơn, vui hơn cũng như tốt hơn cho hệ tiêu hoá của trẻ. Bên cạnh đó, phương pháp này còn giúp bé có tính tự lập và tư duy phân biệt mọi vật.

thực đơn ăn dặm kiểu nhật cho bé
Ăn dặm kiểu Nhật được biết đến từ cách cho con ăn của người Nhật

2. Lợi ích của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng đang được các mẹ bỉm săn lùng và áp dụng. Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, đây là phương pháp ăn dặm giúp bé tăng khả năng ăn thô hiệu quả và hỗ trợ quá trình tiêu hoá tốt hơn. Với cách ăn dặm kiểu Nhật, bé cũng sẽ học được cách cầm thức ăn, hình thành nên tính độc lập ngay từ nhỏ.

Việc ăn dặm kiểu Nhật còn giúp bé nhận biết được mùi vị của nhiều loại thực phẩm khác nhau như: cá, gà, rau, củ, quả, tôm,... Từ đó, mẹ có thể quan sát và phát hiện ra những thực phẩm mà bé yêu thích hay dị ứng đồng thời điều chỉnh thực phẩm phù hợp để kích thích vị giác của bé. Không những vậy, các chuyên gia còn cho rằng việc tập cho bé tiếp xúc với nhiều thực phẩm từ sớm giúp hạn chế tình trạng biếng ăn.

Cách nấu cháo kiểu nhật cho bé 6 tháng​ giúp bé ăn thô hiệu quả và hỗ trợ quá trình tiêu hoá tốt hơn
Cách nấu cháo kiểu nhật cho bé 6 tháng​ giúp bé ăn thô hiệu quả và hỗ trợ quá trình tiêu hoá tốt hơn

Xem thêm: Điểm Danh 5 Mẹo Cách Nấu Cháo Đặc Sệt Như Hàng Cháo Dinh Dưỡng Đơn Giản, Hiệu Quả

3. Cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi

Cháo ăn dặm kiểu Nhật sẽ được nấu với các nguyên liệu, có độ đặc nhuyễn, to nhỏ khác nhau phù hợp theo từng thời kỳ, cụ thể như sau:

3.1. Nấu cháo từ gạo

Tuỳ vào từng độ tuổi của bé mà mẹ có thể cân đối tỷ lệ gạo và nước sao cho phù hợp nhất:

  • Đối với trẻ từ 5 - 6 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1:10. Sau khi cháo chín, mẹ nên rây qua lưới để cháo nhuyễn mịn.

  • Đối với trẻ 7 - 8 tháng tuổi: Nấu theo tỷ lệ 1:7. Ở độ tuổi này, mẹ có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt mà không cần rây.

  • Đối với trẻ 9 - 11 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1:5, tiếp tục cho trẻ ăn cháo nguyên hạt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo tẻ

  • Nước

Cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng từ gạo:

Vo sạch gạo với nước, không nên vo quá kỹ sẽ làm mất hàm lượng dưỡng chất trong vỏ cám.

Vo sạch gạo với nước
Vo sạch gạo với nước

Bạn cho gạo và nước theo đúng tỷ lệ vào nồi. Ngâm gạo khoảng 30 - 60 phút. Bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 40 phút thì tắt bếp. Đậy kín nắp vung thêm khoảng 15 phút để cháo chín nhừ.

cách nấu cháo kiểu nhật cho bé 6 tháng
Ngâm gạo khoảng 30 - 60 phút

3.2. Nấu cháo từ cơm

Cách nấu cháo từ cơm được áp dụng phù hợp với từng độ tuổi của trẻ như sau:

  • Đối với trẻ 5 - 6 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1:5. Sau khi cháo chín, mẹ rây qua lưới để đảm bảo cháo nhuyễn mịn.
  • Đối với trẻ 7 - 8 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1:4. Ở giai đoạn này, mẹ nên tập cho bé ăn cháo nguyên hạt, do đó không cần rây qua lưới.
  • Đối với trẻ 9 - 11 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1:2 và tiếp tục để bé ăn cháo nguyên hạt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cơm và nước

Cách chế biến:

Bạn cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỷ lệ. Bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi hạt cơm nở mềm thì mẹ hãy tắt bếp.

Bạn cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỷ lệ
Bạn cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỷ lệ

3.3. Nấu cháo từ bánh mì

Cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng từ bánh mì nên áp dụng tỷ lệ 1 bánh mì : 5 nước.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bánh mì
  • Nước
  • Sữa bột em bé

Cách thực hiện:

Cắt bỏ phần vỏ bánh mì, chỉ lấy phần ruột rồi xé nhỏ.

cách nấu cháo kiểu nhật cho bé
Bóc vỏ bánh mì, lấy phần ruột

Bạn cho bánh mì và nước vào nồi, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp. Bạn cho thêm sữa bột em bé vào nồi, khuấy đều. Lưu ý, lượng sữa bằng ⅔ phần bánh mì.

hướng dẫn cách nấu cháo kiểu nhật cho bé 6 tháng
Bạn cho bánh mì và nước vào nồi, đun khoảng 2 phút thì tắt bếp

4. Nguyên tắc cơ bản cần nhớ khi nấu cháo

Để có được thành phẩm thơm ngon, bổ dưỡng, các mẹ cần ghi nhớ một số nguyên tắc quan trọng khi thực hiện cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi. Cụ thể:

  • Không nên cho gia vị vào cháo ăn dặm của bé.
  • Lựa chọn thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh dùng thực phẩm đóng hộp.
  • Điều chỉnh độ loãng và đặc của cháo phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của bé.
  • Không ép bé ăn khi bé không thích vì như thế sẽ tạo ra tâm lý biếng ăn.
  • Để giúp bé nhận biết mùi vị, mẹ không nên trộn lẫn các loại thức ăn với nhau.
  • Mẹ cần đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm nhóm dưỡng chất quan trọng: Vitamin, khoáng chất, chất béo, đạm, đường, tinh bột, chất xơ.

5. Các lưu ý khi áp dụng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi

Khi đã nắm rõ cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng, mẹ cần lưu ý những điều sau:

5.1. Xen kẽ sữa mẹ vào thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Giai đoạn bé 6 tháng tuổi chỉ mới tập làm quen với việc ăn thức ăn thô nên các mẹ đừng dừng hẳn việc cho bé bú sữa mẹ, chỉ nên cho bé ăn dặm 1 bữa trong 1 - 2 tuần đầu tuỳ vào sức ăn của bé. Sau đó bạn tăng lên 2 bữa ở tuần 3 và 4. Các bữa còn lại trong ngày nên cho trẻ uống sữa mẹ là chính.

5.2. Lên lịch ăn dặm kiểu Nhật từng tuần cho bé

Khi xác định để bé ăn theo thực đơn ăn dặm 6 tháng kiểu Nhật thì các mẹ nên thiết lập một lịch ăn khoa học và hợp lý. Bạn nên chia ra cụ thể các bữa ăn sáng, trưa, chiều,... Bé sẽ ăn gì? Ăn những món nào? Những món ăn đó chứa chất dinh dưỡng gì? Việc chi tiết hoá các bữa ăn sẽ giúp mẹ và bé hạn chế tình trạng thiếu hoặc thừa dưỡng chất thiết yếu cho trẻ.

5.3. Cách làm nước Dashi khi áp dụng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Nước Dashi chủ yếu được làm ra từ nguyên liệu rau củ nên rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ. Song song với đó, các mẹ cũng cân bằng giữa nước và rau củ để đảm bảo khi ra thành phẩm các bé có thể dùng được. Nước Dashi rất dễ làm và thường sử dụng được trong một khoảng thời gian là 1 tuần nên các mẹ cứ an tâm bảo quản. Cách chế biến cụ thể như sau:

Bước 1: Rửa sạch rau củ với nước và thái mỏng thành từng lát.

cách nấu nước dashi rau củ cho bé
Sơ chế rau củ và thái thành lát

Bước 2: Cho nước và rau củ đã thái vào nồi, đun trong vòng khoảng 30 - 40 phút.

cách nấu nước dashi rau củ
Đun sôi hỗn hợp rau củ

Bước 3: Sau khi đun xong bỏ phần xác rau củ ra và lấy phần nước. Cho vào tủ lạnh để bảo quản.

cách nấu nước dashi rau củ cho bé
Lọc lấy phần nước, bỏ phần xác rau củ

Xem thêm: Gợi Ý Cách Nấu Các Món Cháo Ngon Cho Bé Từ Thực Phẩm Cực Quen Thuộc

5.4. Vệ sinh dụng cụ chế biến thức ăn cho trẻ thường xuyên

Mẹ nên khử khuẩn và diệt trùng các dụng cụ chế biến thức ăn cho bé thường xuyên nhằm giúp các bé tránh bị các vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng là phương pháp ăn dặm giúp bé tập làm quen với việc ăn uống một cách hiệu quả, được nhiều bà mẹ ở Việt Nam áp dụng, từ đó giúp bé hình thành các thói quen tốt như tập trung ăn uống, tự lập, phản xạ linh hoạt.

Trong những tháng đầu đời, việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé là vô cùng quan trọng. Vì vậy cách nấu cháo kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi cũng cần được tính toán cẩn thận. Các mẹ không nên cho con ăn dặm vô tội vạ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa của bé. Chúc bạn vào bếp thành công !

Bài viết liên quan
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Xem thêm »
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Xem thêm »
Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Ăn đúng cách con khỏe mẹ nhàn

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Ăn đúng cách con khỏe mẹ nhàn

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Sữa chua là thực phẩm rất tốt để bổ sung canxi và cung cấp lợi khuẩn đường ruột cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu không biết được trẻ mấy tháng ăn được sữa chua, có thể mẹ đang chăm bé sai cách và làm ảnh hưởng sức khỏe của con. Cùng các chuyên gia tìm hiểu về thời điểm tốt nhất cho bé ăn sữa chua cũng như liều lượng phù hợp từng độ tuổi ngay sau đây.
Xem thêm »
Tác dụng của ớt chuông khi ăn sống - Cách ăn tốt nhất nhưng nhiều người không biết

Tác dụng của ớt chuông khi ăn sống - Cách ăn tốt nhất nhưng nhiều người không biết

Có rất nhiều tác dụng của ớt chuông khi ăn sống do loại quả này chứa các thành phần giàu dinh dưỡng và nhiều loại vitamin cần thiết. Theo đó, ăn ớt chuông giúp tăng cường thị lực, giảm thiểu thiếu máu, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hoá và giảm cân hiệu quả.
Xem thêm »
Cách làm bánh từ khoai lang và bột mì đơn giản mà đầy hấp dẫn

Cách làm bánh từ khoai lang và bột mì đơn giản mà đầy hấp dẫn

Khám phá về cách làm bánh từ khoai lang và bột mì chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Bởi khoai lang là một loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, bùi béo.
Xem thêm »
Cẩm nang khỏe đẹp: Mỗi ngày uống 1 trái dừa có tốt không?

Cẩm nang khỏe đẹp: Mỗi ngày uống 1 trái dừa có tốt không?

Nước dừa là một loại thức uống phổ biến và rất được ưa chuộng ở nước ta. Thế nhưng, mỗi ngày uống 1 trái dừa có tốt không? Uống như thế nào không gây hại cho sức khỏe? Không chỉ có tác dụng giải khát, nước dừa còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm »
Cháo cá hồi nấu với rau gì để bé ăn ngon, chóng lớn, trí tuệ phát triển?

Cháo cá hồi nấu với rau gì để bé ăn ngon, chóng lớn, trí tuệ phát triển?

Cháo cá hồi nấu với rau gì? Cá hồi là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho các bé đang trong thời kỳ ăn dặm. Bên cạnh nguyên liệu chính là cá hồi, bố mẹ có thể nấu kết hợp cùng với nhiều loại rau, củ, quả để tạo nên món cháo dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Xem thêm »
Dùng lá sung nấu nước uống có tác dụng gì? Thần dược chữa bách bệnh

Dùng lá sung nấu nước uống có tác dụng gì? Thần dược chữa bách bệnh

Lá sung rất phổ biến phổ biến ở Việt Nam tuy nhiên, dùng lá sung nấu nước uống có tác dụng gì thì không phải ai cũng biết. Trên thực tế, nước lá sung có rất nhiều tác dụng tuyệt vời như chữa bệnh tiểu đường, ngăn ngừa các tác nhân gây hại cho gan, ảnh hưởng đến sự phát triển của các tế bào ung thư, làm giảm huyết áp. Ngoài ra, bạn còn có thể tận dụng lá sung để chữa trị rất nhiều bệnh khác.
Xem thêm »
Uống nước hoa hòe hàng ngày có tốt không? Bài thuốc Đông y chữa bách bệnh

Uống nước hoa hòe hàng ngày có tốt không? Bài thuốc Đông y chữa bách bệnh

Uống nước hoa hòe hàng ngày có tốt không? Trong thành phần của dược liệu này chứa nhiều hoạt chất chống oxy hoá, có khả năng cải thiện sức khoẻ và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp,... Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại thần dược này ở các phòng khám Đông y với giá hợp lý.
Xem thêm »
Chuyên gia khuyên uống gì cho mát gan hết mụn? Mách bạn cách trị mụn đơn giản

Chuyên gia khuyên uống gì cho mát gan hết mụn? Mách bạn cách trị mụn đơn giản

Uống gì cho mát gan hết mụn? Có khá nhiều thực phẩm cung cấp dưỡng chất giúp tăng cường chức năng gan và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể như trà xanh, rau má, nước chanh mật ong, bột sắn dây,... Tuy nhiên, bạn vẫn nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia để đưa ra lời khuyên sử dụng các thức uống này hiệu quả.
Xem thêm »

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Back to top

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat