MẦM Distillery là một dòng sản phẩm rượu thuộc Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ Vỏ Cây Vàng (VCV). Công ty Vỏ Cây Vàng có trụ sở tại Thị trấn Vinh Quang, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang. Câu chuyện chúng tôi bắt đầu cách đây hơn 10 năm, từ đam mê xê dịch và khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hơn mười năm trước, một quán rượu nhỏ xuất hiện tại Hà Nội với mong muốn đem những món ngon lạ khác nhau của nhiều chuyến xê dịch dọc khắp đất nước Việt Nam về Thủ đô. Khi ấy ngoài phần THỰC, chúng tôi nhận ra phần ẨM cũng rất quan trọng mà bị lãng quên hoặc bị coi nhẹ. Việt Nam với nền văn minh lúa nước....: rượu gạo, rượu ngô, rượu khoai, rượu cần, rượu thóc. Đồng thời, đặc điểm khí hậu nhiệt đới kéo dài tạo nên rất nhiều chủng loại quả đa dạng. Từ hệ thống rượu Quán Kiến, chúng tôi đã thử nghiệm trên 10 loại rượu gạo ủ các loại quả khác nhau, và rượu ngon đã góp phần thành công không nhỏ trong hệ thống của chúng tôi. MẦM Distillery là một dòng sản phẩm rượu thuộc Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại và Dịch vụ Vỏ Cây Vàng (VCV). Công ty Vỏ Cây Vàng có trụ sở tại Thị trấn Vinh Quang, huyện Hoàng Su Phì, tỉnh Hà Giang. Câu chuyện chúng tôi bắt đầu cách đây hơn 10 năm, từ đam mê xê dịch và khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hơn mười năm trước, một quán rượu nhỏ xuất hiện tại Hà Nội với mong muốn đem những món ngon lạ khác nhau của nhiều chuyến xê dịch dọc khắp đất nước Việt Nam về Thủ đô. Khi ấy ngoài phần THỰC, chúng tôi nhận ra phần ẨM cũng rất quan trọng mà bị lãng quên hoặc bị coi nhẹ. Việt Nam với nền văn minh lúa nước....: rượu gạo, rượu ngô, rượu khoai, rượu cần, rượu thóc. Đồng thời, đặc điểm khí hậu nhiệt đới kéo dài tạo nên rất nhiều chủng loại quả đa dạng. Từ hệ thống rượu Quán Kiến, chúng tôi đã thử nghiệm trên 10 loại rượu gạo ủ các loại quả khác nhau, và rượu ngon đã góp phần thành công không nhỏ trong hệ thống của chúng tôi. Xem thêm