Bị trúng thực nên làm gì? khi trúng thực ăn gì? cách tránh

Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Thứ Tư, 01/11/2023 08:38:00 +07:00
Thực trạng trúng thực diễn ra khá phổ biến hiện nay. Vậy bị trúng thực nên làm gì? Tình trạng này gây ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Dấu hiệu nhận biết và cách phòng ngừa khi bị trúng thực.

1. Trúng thực là gì? Dấu hiệu nhận biết khi trúng thực

Trúng thực hay ngộ độc thực phẩm là tình trạng gặp phải khi ăn phải thức ăn đồ uống bị nhiễm độc, nhiễm khuẩn. Ngoài ra, có thể do bạn ăn phải những thực phẩm biến chất, ôi thiu, có chất bảo quản/chất phụ gia vượt quá mức cho phép….

 Trúng thực là gì? dấu hiệu nhận biết khi trúng thực
Dấu hiệu nhận biết khi trúng thực

Nếu không may ăn phải những món ăn bị nhiễm độc, thì sẽ xuất hiện các triệu chứng như sau:

  • Ngộ độc do hóa chất trong thực phẩm: Khi bị trúng thực triệu chứng không chỉ xuất hiện ở hệ tiêu hóa mà còn ảnh hưởng đến tất cả cơ quan khác biểu hiện qua các dấu hiệu: chóng mặt, đau đầu, trụy mạch, tim đập bất thường.

  • Trúng thực do vi sinh vật gây bệnh: Bệnh nhận sẽ xuất hiện các triệu chứng như: Khát nước, tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng, đổ nhiều mồ hôi, sốt.

  • Ngộ độc do chất độc tự nhiên trong thực phẩm: Một số loại thực phẩm vốn đã có độc như: măng, sắn, cá nóc. Nếu không được chế biến đúng cách có thể gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm. Nó sẽ xuất hiện một số triệu chứng như: Ớn lạnh, buồn nôn, đau đầu...

Nếu triệu chứng trúng thực chỉ ở mức nhẹ thì sau vài ngày tình trạng này có thể thuyên giảm. Nhưng nếu nặng hơn sẽ tác động đến thể chất, tinh thần của bệnh nhân, thâm chí người bị ngộ độc có thể dẫn tới tử vong nếu không được cứu chữa kịp thời.

2. Bị trúng thực nên làm gì?

Ngay khi bị trúng thực bạn nên thực hiện các biện pháp sau đây:

  • Nôn hết thức ăn khỏi dạ dày: Ép góc lưỡi của bệnh nhân bằng ngón tay trỏ, hoặc cho uống nước muối hòa tan với nước ấm để giúp bệnh nhân nôn ra hết tránh để độc ngấm vào cơ thể.

  • Bị trúng thực nên làm gì? Bù ngay nước cho bệnh nhân: Do bệnh nhân bị tiêu chảy sẽ nôn nhiều và tiêu chảy nên cơ thể sẽ bị mất nước vì vậy hãy chú ý bù nước và cân bằng oresol cho người bệnh.

  • Cho người bệnh nằm ngửa, đầu thấp: Hãy để ý quan sát người bệnh nếu thấy họ có cảm giác khó thở nên dùng tay kéo lưỡi người bệnh ra ngoài tránh tụt lưỡi điều này sẽ giúp họ dễ thở hơn.

Bị trúng thực nên làm gì? Cần đến gặp bác sĩ khi nào
Bị trúng thực nên làm gì để tránh nguy hiểm đến tính mạng?

Nếu bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm có các triệu chứng sau đây cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến gặp bác sĩ:

  • Nôn mửa thường xuyên

  • Nôn ra máu

  • Đi vệ sinh ra máu

  • Tiêu chảy trên 3 ngày

  • Đau bụng dữ dội

  • Nhiệt độ đo cao hơn 38,6oC (tại miệng)

  • Mắt trũng, luôn thấy khát nước, khô miệng, tiểu ít hoặc không đi tiểu, cơ thể yếu, hoa mắt, chóng mặt

  • Tầm nhìn bị mờ

  • Cơ yếu, ngứa ran cánh tay

  • Tay hoặc chân lạnh

  • Thở nhanh hoặc thở dốc…

Lưu ý: Nếu xuất hiện các dấu hiệu bất thường như: rối loạn ý thức, co giật hoặc suy hô hấp tuyệt đối không áp dụng biện pháp kích thích nôn điều này sẽ đe dọa đến tính mạng người bệnh, người nhà cần đưa người bệnh đến bệnh viện gặp bác sĩ ngay.

3. Phương pháp giúp bạn tránh bị trúng thực

Lựa chọn thực phẩm an toàn rõ nguồn gốc sẽ tránh bị ngộ độc thực phẩm

Bên cạnh việc trang bị kiến thức bị trúng thực nên làm gì, bạn cũng nên tìm những phương pháp giúp bạn phòng tránh được việc này như:

3.1. Lựa chọn thực phẩm an toàn rõ nguồn gốc

Bạn nên ưu tiên chọn những thực phẩm an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng, không ôi thiu, kém chất lượng. Chú ý không chọn những thực phẩm chứa độc như: nấm lạ, khoai tây mọc mầm, cá nóc...

3.2. Bảo quản thực phẩm đúng cách

Cần bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh ở nhiệt độ phù hợp và thời gian cho phép. Không nên để thức ăn ở bên ngoài quá 2 giờ vào mùa đông và không quá 1 giờ đồng hồ vào mùa hè vì thời tiết nắng nóng có thể gây ôi thiu.

3.3. Chế biến thức ăn an toàn vệ sinh

Khi chế biến thức ăn bạn cần sửa tay trước khi tiếp xúc thực phẩm, trước, trong khi chế biến món ăn điểu này sẽ tránh được sự xâm nhập của vi khuẩn qua đường ăn uống.

Ngoài ra, bạn cũng cần làm sạch các nguyên vật liệu trước khi chế biến món ăn. Việc vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ nấu nướng bằng xà phòng hoặc nước ấm cũng rất quan trọng.

3.4. Luôn ăn chín uống sôi

Luôn ưu tiên các thực phẩm đã chín. Chỉ ăn uống ở những nơi đảm bảo vệ sinh, tránh những nơi bụi bẩn, ẩm thấp, không đảm bảo vệ sinh. Hãy tìm hiểu kỹ và chế biến thực phẩm đúng cách tránh vi khuẩn xâm nhập gây độc hại.

Xem thêm: Cách Làm Dưa Muối Ngon Rất Đơn Giản Nhưng Nếu Muối Sai Cách Dễ Khiến Người Ăn Ngộ Độc

4. Bị trúng thực nên ăn thực phẩm gì?

Bị trúng thực nên ăn thực phẩm gì?
Bị trúng thực nên ưu tiên thức ăn nhẹ dễ tiêu hóa

Bị trúng thực nên làm gì? Bên cạnh các cách xử lý nhanh chóng trên, bạn cũng cần chọn thực phẩm thích hợp để sử dụng nhằm hỗ trợ quá trình hồi phục sức khoẻ. Dưới đây là một số thực phẩm nên ăn khi bị ngộ độc:

  • Thức ăn nhẹ và dễ tiêu hóa: Những loại thức ăn này sẽ giúp bạn dễ tiêu hóa, giảm gánh nặng cho ruột và dạ dày ví dụ: Bột yến mạch, khoai tây nghiền, các loại trái cây mềm.

  • Nước: Bị trúng thực cơ thể sẽ mất rất nhiều nước chính vì vậy việc bổ sung nước là rất quan trọng. Ngoài ra, các bạn cũng nên uống oresol để bù chất điện giải cho cơ thể.

  • Bổ sung thêm các vi khuẩn có lợi: Việc bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột sẽ giúp cân bằng lại hệ vi sinh trong ruột như sữa chua, men vi sinh...

Tham khảo: Bật Mí Cách Pha Nước Chanh Bỏ Thêm 1 Giọt Này: Thanh Lọc Cơ Thể, Dáng Chuẩn Da Đẹp

Nắm chắc kiến thức bị trúng thực nên làm gì giúp bạn xử lý nhanh chóng khi không may gặp tình trạng nay, tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình.

Bài viết liên quan
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Xem thêm »
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Xem thêm »
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Xem thêm »
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm »
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Xem thêm »
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Xem thêm »
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Xem thêm »
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Xem thêm »
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Xem thêm »
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.
Xem thêm »

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Back to top

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat