Hạt táo có độc không? Ăn hạt táo có nguy hiểm không?

Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Thứ Năm, 02/11/2023 11:19:00 +07:00
Hạt táo có độc không là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người yêu thích ăn táo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải đáp câu hỏi này một cách chính xác và cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết để phòng tránh ngộ độc hạt táo.

Ăn hạt táo có độc không? trong hặt táo có chất được gọi là amygdalin khi ăn vào sẽ giải phóng hydro xyanua trong đường tiêu hóa. Để tìm hiểu chi tiết hơn về ăn hạt táo có độc không hãy cùng Job3s tìm hiểu thêm về bài viết dưới đây.

Ăn hạt táo có độc không?

Câu trả lời ngắn gọn là: Có, ăn hạt táo có độc.

Hạt táo có chứa một hợp chất gọi là amygdalin, đây là một glycoside cyanogenic. Glycoside cyanogenic là một chất độc tự nhiên có trong thực vật, khi ăn vào, nó sẽ giải phóng hydro xyanua trong đường tiêu hóa. Hydro xyanua là một chất độc thần kinh, có thể gây ra các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, khó thở, nôn mửa, co giật và thậm chí tử vong.

Lượng hạt táo cần thiết để gây ngộ độc hydro xyanua phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm độ tuổi, sức khỏe và cân nặng của người ăn. Đối với người lớn, ăn khoảng 20-30 hạt táo có thể gây ngộ độc. Đối với trẻ em, lượng hạt táo cần thiết để gây ngộ độc ít hơn nhiều.

Các triệu chứng ngộ độc hydro xyanua thường xuất hiện trong vòng 30 phút đến 2 giờ sau khi ăn hạt táo. Nếu bạn nghi ngờ mình hoặc người thân bị ngộ độc hydro xyanua, hãy gọi ngay cho trung tâm cấp cứu.

ăn hạt táo có độc không
Hạt táo có độc không? Không nên ăn hạt táo vì nó rất độc hại

Xem thêm: Ăn Táo Đỏ Có Tác Dụng Gì? Táo Đỏ Món Quà “Tuyệt Vời” Cho Sức Khoẻ

Cách phòng tránh ngộ độc hạt táo

Để tránh ngộ độc hydro xyanua từ hạt táo, bạn nên loại bỏ hạt táo trước khi ăn. Bạn cũng nên tránh ăn hạt táo đã bị nứt hoặc hư hỏng, vì những hạt này có thể chứa nhiều amygdalin hơn.

Dưới đây là một số mẹo để loại bỏ hạt táo khỏi quả táo:

  • Sử dụng một dụng cụ tách hạt táo để lấy hạt ra khỏi quả.
  • Dùng dao cắt quả táo thành từng miếng nhỏ, sau đó dùng tay tách hạt ra khỏi miếng táo.
  • Ngâm quả táo trong nước muối trong khoảng 30 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch. Hạt táo sẽ nổi lên trên mặt nước, bạn có thể vớt ra và bỏ đi.

Bạn cũng có thể mua các loại táo đã được tách hạt sẵn.

Hạt táo có chứa chất độc amygdalin, có thể gây ngộ độc hydro xyanua. Để tránh ngộ độc, bạn nên loại bỏ hạt táo trước khi ăn.

Xem thêm: Có Bao Nhiêu Calo Trong Một Quả Táo? Lý Giải Vì Sao Nên Ăn Táo Mỗi Ngày

Bài viết liên quan
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Xem thêm »
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Xem thêm »
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Xem thêm »
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm »
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Xem thêm »
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Xem thêm »
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Xem thêm »
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Xem thêm »
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Xem thêm »
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.
Xem thêm »

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Back to top

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat