Thực hiện các công việc đầu ca:
Thay đồng phục, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân
Thực hiện lau chùi các dụng cụ ăn uống: chén, đĩa, thìa, ly ...
Thực hiện gấp khăn, giấy ăn
Thực hiện quy trình phục vụ khách:
Trình menu để thực khách chọn món ăn, thức uống
Ghi nhận thông tin oder từ khách
Sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu chính đáng của thực khách và nhiệt tình giải đáp các thắc mắc
Tiễn khách ra về, chào tạm biệt khách - thu dọn bàn ăn, setup bàn mới chuẩn bị phục vụ khách tiếp theo