Mâm cúng tất niên gồm những gì? 90% người Việt thiếu món này trên mâm cúng tất niên

1. Ý nghĩa của mâm cúng tất niên nhân dịp cuối năm

Trong những dịp cuối năm, mỗi gia đình Việt Nam đều không thể thiếu đi mâm cúng tất niên. Đây là một truyền thống được lưu truyền qua các thế hệ, nó cũng là một nét văn hóa của người Việt.
Ngoài mục đích để cảm tạ các chư thần đã phù hộ cho gia đình thì mâm cúng tất niên còn thể hiện sự kính trọng, tri ân của con cháu đối với tổ tiên của mình. Bên cạnh đó, mâm cúng tất niên cũng là dịp để gia đình sum họp, chia sẻ niềm vui và mong ước cho năm mới. Có thể nói, mâm cúng cuối năm chính là một trong những sự kiện mang ý nghĩa nhất trong năm.

Xem thêm: Giải Đáp Thắc Mắc Còn Bao Nhiêu Ngày Nữa Đến Giao Thừa Năm 2024?

2. Trong mâm cúng tất niên gồm những gì?

Mỗi vùng miền có những món ăn riêng biệt cho mâm cúng tất niên, nhưng có một số món ăn chung được sử dụng phổ biến trên khắp đất nước. Để trả lời cho câu hỏi mâm cúng tất niên gồm những gì, chúng ta hãy cùng khám phá điều đó qua các thông tin sau.

2.1. Bánh chưng

Trong mâm cúng tất niên của người miền Bắc, chắc chắn không thể thiếu đi món bánh chưng. Theo truyền thuyết dân gian, bánh chưng là món ăn đại diện cho trái đất nên khi tạo hình người ta đã nặn ra thành hình vuông.
Nguyên liệu để làm nên món bánh này gồm có: gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn, gói trong lá dong. Bánh chưng còn mang ý nghĩa tôn vinh công lao của Táo Quân và sự hiếu thảo của con cháu.

2.2. Thịt gà

Thịt gà là món ăn quen thuộc hàng ngày của nhiều gia đình hiện nay. Tuy nhiên, nó thường xuất hiện trên mâm cúng tất niên của người miền Trung và miền Nam. Bạn có thể làm thịt gà bằng nhiều cách như luộc, quay, rôti hoặc xào. Món thịt gà mang ý nghĩa sự sung túc, may mắn và hạnh phúc cho gia đình.

2.3. Canh giò heo măng khô

Người miền Nam còn có thói quen bày món canh giò heo măng khô trong mâm cúng tất niên. Món ăn này được làm từ giò heo, măng khô, nấm hương và gia vị. Sở dĩ, người ta lựa chọn canh giò heo măng khô để cúng vì nó mang ý nghĩa sự no đủ, bình an và ấm áp cho gia đình.

2.4. Miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà là đặc sản cũng như món ăn đặc biệt trong mâm cúng tất niên của người miền Trung. Nguyên liệu trong món miến xào lòng gà được chủ yếu chế biến từ miến, lòng gà, rau cải và gia vị. Món ăn này mang ý nghĩa khá đặc biệt, nó tượng trưng cho sự dài lâu, bền chặt và hòa thuận cho gia đình.

2.5. Xôi đậu xanh

Bạn có thể tự tin trả lời rằng món không thể thiếu chính là xôi đậu xanh. Hầu hết, món này ăn đều được lựa chọn ưu tiên trong mâm cúng tại các vùng miền. Vì nguyên liệu dễ làm và dễ kiếm, để nấu món ăn thì bạn chỉ cần gạo nếp, đậu xanh và dừa. Xôi đậu xanh là món ăn truyền thống trong các ngày cúng tất niên

2.6. Cơm trắng

Cơm trắng là món ăn cơ bản trong mâm cúng tất niên của hầu hết các gia đình Việt Nam. Cơm trắng dùng để cúng thường được lựa chọn là gạo lứt hoặc gạo tẻ. Ý nghĩa của cơm trắng là sự ổn định, bình yên và đơn giản cho gia đình.

2.7. Trái cây

Đứng cuối cùng trong danh sách Mâm cúng tất niên gồm những gì chính là trái cây. Bạn có thể chọn trái cây cho mâm cúng như: cam, quýt, bưởi, dưa hấu, xoài, chuối hoặc mít. Trái cây có ý nghĩa là sự tươi mới, sạch sẽ và thanh khiết cho gia đình.

3. Cách bày mâm cúng tất niên đẹp mắt

Sau khi đã giải đáp được vấn đề mâm cúng tất niên gồm những gì, chúng ta cần biết thêm cách trình bày mâm cúng đẹp mắt. Để có mâm cúng tất niên vừa phù hợp quy chuẩn vừa hợp mắt thì bạn nên lưu ý một số điểm sau:

• Chọn một cái khay lớn, sạch sẽ và đẹp mắt để trưng bày các món ăn.
• Sắp xếp các món ăn theo thứ tự từ trung tâm ra ngoài, từ lớn đến nhỏ, từ nặng đến nhẹ.
• Đặt bánh chưng ở vị trí trung tâm của khay, biểu tượng cho trái đất và Táo Quân.
• Sau đó, đặt tiếp thịt gà ở phía trước bánh chưng, nó tượng trưng cho sự sung túc và may mắn.
• Tiếp đến, để canh giò heo măng khô ở phía sau của bánh chưng đại diện cho sự no đủ và bình an.
• Tiếp theo là món miến xào lòng gà ở bên phải bánh chưng, nó như là minh chứng cho sự dài lâu và hòa thuận.
• Hãy để xôi đậu xanh ở bên trái của bánh chưng, vì nó mang lại sự giàu có và ngọt ngào cho gia đình
• Cuối cùng, đặt cơm trắng ở góc dưới bên phải của khay cúng, nó sẽ là đại diện cho sự ổn định và bình yên.
• Đặt trái cây ở góc dưới bên trái của khay, biểu tượng cho sự tươi mới và thanh khiết.
• Trang trí khay với hoa, lá, nến hoặc pháo hoa để tăng thêm sự sinh động và lễ nghi.

Xem thêm: Xem Tuổi Xông Nhà Cho Gia Chủ Sinh Năm 1984 Chuẩn: Vận May Gõ Cửa, Thần Tài Kéo Đến

Qua những thông tin trên đây về mâm cúng tất niên gồm những gì, job3s mong rằng bạn đã có câu trả lời cho mình. Chúc bạn có thật nhiều sức khỏe và thành công trong cuộc sống.