1. Thực hiện công tác đảm bảo chất lượng
Tham gia xây dựng PRP, HACCP trong sản xuất
Hướng dẫn phương pháp lấy mẫu, kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm, bán thành phẩm trong quá trình sản xuất cho công nhân
Tham gia xây dựng PRP, HACCP trong sản xuất
Hướng dẫn phương pháp lấy mẫu, kiểm tra nguyên liệu, thành phẩm, bán thành phẩm trong quá trình sản xuất cho công nhân
2. Thực hiện công tác kiểm soát chất lượng
Kiểm soát PRP, HACCP
Kiểm soát điều kiện vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiết bị, dụng cụ sản xuất
Kiểm soát vấn đề thực hiện vệ sinh cá nhân của công nhân sản xuất như bảo hộ lao động, các yêu cầu về trang phục theo yêu cầu PRP
Lấy mẫu lưu theo kế hoạch được phê duyệt
Kiểm soát thông số công nghệ theo QT, HD, tiêu chuẩn sản phẩm hiện hành
Kiểm soát PRP, HACCP
Kiểm soát điều kiện vệ sinh nhà xưởng, máy móc thiết bị, dụng cụ sản xuất
Kiểm soát vấn đề thực hiện vệ sinh cá nhân của công nhân sản xuất như bảo hộ lao động, các yêu cầu về trang phục theo yêu cầu PRP
Lấy mẫu lưu theo kế hoạch được phê duyệt
Kiểm soát thông số công nghệ theo QT, HD, tiêu chuẩn sản phẩm hiện hành
3. Nghiên cứu cải tiến thông số công nghệ
Tham gia cải tiến thông số công nghệ theo QT, HD, tiêu chuẩn sản phẩm
4. Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.