CV
Công ty
Trắc nghiệm MI
Tính lương Gross - Net
Tính lãi suất kép
Lập kế hoạch tiết kiệm
Tính bảo hiểm thất nghiệp
Tin tức
Liên hệ
Đăng tuyển / Đăng CV
Bạn là ?
Hạn ứng tuyển: 03/11/2024
Nhà hàng / Khách sạn
- Thanh Hóa: Thôn Quyết Tâm, Xã Thọ Lâm, Huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam, Thọ Xuân - Hà Nội - Hồ Chí Minh ...và 2 địa điểm khác
- Chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc về mọi hoạt động của bộ phận bếp của Resort
- Phối hợp với Trưởng BP F&B, bộ phận Marketing, ,... để triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn, món mới và các chương trình khuyến mại ưu đãi cho nhà hàng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những mọi khiếu kiện khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn
- Làm báo cáo chi phí thực phẩm hàng ngày, hàng tháng cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho Giám đốc nhà hàng
- Trực tiếp phổ biến các quy định, thông tin mới của cấp trên đến mọi nhân viên trong bộ phận bếp, đảm bảo tính chính xác và kịp thời.
- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng
- Phân công công việc cho Bếp chính, Bếp phó hoặc Tổ trưởng tổ bếp. Và giám sát việc Bếp chính, Bếp phó, Tổ trưởng tổ bếp triển khai thực thi xuống cấp nhân viên thấp hơn.
- Tổ chức các buổi họp đầu ca theo quy định
- Xây dựng quy trình làm việc, kiểm soát việc thực thi theo quy trình của mỗi nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng và chuẩn.
- Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Lên kế hoạch quản lý nguyên liệu thực phẩm đầu vào
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp: tuyển dụng, đào tạo,...
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Thực hiện các tác vụ khác theo yêu cầu của ban lãnh đạo
Làm việc tại Resort Lamori Thanh Hoá (Cạnh sân bay Thanh Hoá)
- Trình độ Đại học, Cao đẳng trở lên hoặc có chứng chỉ nghiệp vụ nghề làm bếp.
- Ít nhất 5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các resort 4-5 sao về ẩm thực.
- Sử dụng Tiếng Anh lưu loát.
- Sử dụng tốt tin học văn phòng.
- Nắm vững và am hiểu quy định pháp luật về an toàn lao động, PCCC, an toàn thực phẩm.
- Có kĩ năng thuyết phục, đàm phán.
- Kĩ năng lập kế hoạch xây dựng menu, giá cost, định lượng,...
- Kĩ năng quản lý nhân viên.
- Chế độ lương, thưởng cạnh tranh.
- Hỗ trợ cơm, chỗ ở cho nhân viên ở xa
- Có cơ hội được đào tạo chuyên môn, lộ trình phát triển rõ ràng
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp trong tập đoàn đa lĩnh vực - đa quốc gia
- Được tham gia bảo hiểm đầy đủ theo chế độ công ty
- Cac chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
LAM KINH RESORT & SPA là Chi nhánh trực thuộc Tập đoàn Sao Mai. Dự án LAMORI RESORT & SPA, tọa lạc tại huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa, là khu nghỉ dưỡng sinh thái, văn hóa đẳng cấp 5 sao, nằm trên vùng đất mà tạo hóa đã ưu ái ban tặng cho phong cảnh tuyệt vời, sơn thuỷ hữu tình, xưa kia từng được các vua chúa triều Lê thường đến thưởng ngoạn. Resort có diện tích 53,8 hecta, qui mô phục vụ 1.200 khách, trong đó 700 khách lưu trú, bao gồm các hạng mục: Trung tâm điều hành, khu dịch vụ, trung tâm tổ chức sự kiện, khách sạn 5 sao, nhà hàng nổi, khu làng Việt, khu biệt thự bốn mùa, khu villa, khu tắm khoáng, khu bungalow trên hồ, sân golf, khu thương mại, mua sắm cao cấp, khu vui chơi giải trí, khu dịch vụ chăm sóc sức khỏe... Tập đoàn Sao Mai đã khởi công xây dựng Resort và không bao lâu nữa giai đoạn 1 sẽ hoàn thành đi vào hoạt động, bổ sung cho du khách trong và ngoài nước một địa danh nghỉ dưỡng trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến xứ Thanh. LAM KINH RESORT & SPA là Chi nhánh trực thuộc Tập đoàn Sao Mai. Dự án LAMORI RESORT & SPA, tọa lạc tại huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa, là khu nghỉ dưỡng sinh thái, văn hóa đẳng cấp 5 sao, nằm trên vùng đất mà tạo hóa đã ưu ái ban tặng cho phong cảnh tuyệt vời, sơn thuỷ hữu tình, xưa kia từng được các vua chúa triều Lê thường đến thưởng ngoạn. Resort có diện tích 53,8 hecta, qui mô phục vụ 1.200 khách, trong đó 700 khách lưu trú, bao gồm các hạng mục: Trung tâm điều hành, khu dịch vụ, trung tâm tổ chức sự kiện, khách sạn 5 sao, nhà hàng nổi, khu làng Việt, khu biệt thự bốn mùa, khu villa, khu tắm khoáng, khu bungalow trên hồ, sân golf, khu thương mại, mua sắm cao cấp, khu vui chơi giải trí, khu dịch vụ chăm sóc sức khỏe... Tập đoàn Sao Mai đã khởi công xây dựng Resort và không bao lâu nữa giai đoạn 1 sẽ hoàn thành đi vào hoạt động, bổ sung cho du khách trong và ngoài nước một địa danh nghỉ dưỡng trải nghiệm không thể bỏ qua khi đến xứ Thanh. Xem thêm
500 - 1000 Nhân viên
Thôn Quyết Tâm, Xã Thọ Lâm, Huyện Thọ Xuân, Tỉnh Thanh Hoá, Việt Nam
Công ty TNHH Thực phẩm Golden Gate
CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN SAO MAI - KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ SPA LAMORI
CÔNG TY TNHH BÌNH LÝ
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT & THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ MIỀN NAM
CÔNG TY TNHH THISO RETAIL (EMART VIỆT NAM)
Công ty CP sữa chua trân châu Hạ Long
Công ty TNHH DVTM Hoàng Bình
CÔNG TY CP SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CHAY MỘC MIÊN
CÔNG TY TNHH E-HO GLOBAL
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THE GATS
Công ty CP Phần mềm MOR
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GDC FAST500
Công Ty Cổ Phần Công Nghệ VMO Holdings
CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN SAO MAI - KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ SPA LAMORI
Công ty CP Phần mềm MOR
Công ty Cổ phần Tập đoàn Onsen Fuji
CÔNG TY TNHH BORDER Z VIETNAM
CÔNG TY TNHH BORDER Z VIETNAM
Công Ty Cổ Phần Công Nghệ VMO Holdings
CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA - HỒ TÂY
CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN THẾ KỶ
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP ĐIỆN QUANG VIỆT HOA
CÔNG TY TNHH THISO RETAIL (EMART VIỆT NAM)
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THIẾU NHI MỚI
Công Ty TNHH Dịch Vụ Divina
Công ty Cổ Phần Cen Academy
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ NHÀ HÀNG IBIERO
CÔNG TY CP SẢN XUẤT VÀ THƯƠNG MẠI CHAY MỘC MIÊN
PPP Laser Clinic Viet Nam
Mẫu CV hot theo ngành nghề
