6 cách nấu mì gói ngon với trứng cực nhanh lười mấy đọc xong cũng muốn làm ngay

1. Cách nấu mì gói ngon với trứng dễ như ăn oản

Mì gói nấu cùng trứng tưởng chừng đơn giản. Vậy nhưng, nếu không có bí quyết, bạn có thể sẽ không có được tô mì nóng, thơm phức đúng ý thậm chí có thể tanh ngòm không ăn nổi. Thực tế, cách nấu mì gói cũng cần có bí quyết nhất định. Dưới đây là một vài tips để bạn có được tô mì trứng ngon, cứu đói ngay tại nhà.

1.1. Cách chọn mì gói

Với nhu cầu tiêu thụ mì gói cực lớn, các nhà phân phối mì tôm càng ngày càng nhiều. Hiện nay, trên thị trường bày bán đa dạng các loại mì tôm. Mỗi sản phẩm đều mang hương vị đặc trưng riêng. Vậy, loại mì nào phù hợp với khẩu vị của bạn nhất? Sau đây là top 5 món mì được ưa chuộng nhất tại Việt Nam:

Cùng với tên gọi là mì gói nhưng trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại mì. Dưới đây là một số thương hiệu mì được ưa chuộng phổ biến tại Việt Nam bởi độ "hợp khẩu vị" đại đa số người thưởng thức:

• Mì Hảo Hảo: Cái tên Hảo Hảo xuất hiện trên top 1 là điều dễ hiểu bởi sản xuất uy tín, chất lượng cùng hương vị thơm ngon, đậm đà. Hiện nay, mì Hảo Hảo đang có 4 hương vị được ưa chuộng nhất là Mì tôm chua cay, gà nấm kim chi, sườn heo tỏi phi và sa tế hành cay. Với giá khoảng 4,000 đồng là bạn đã có thể bắt tay ngay với cách nấu mì ngon với trứng cùng gói mì Hảo Hảo.
• Mì giấy Miliket: Hình ảnh gói mì giấy với 2 con tôm đã trở thành tuổi thơ của rất nhiều thế hệ. Đây là thương hiệu mì nổi tiếng lâu đời bậc nhất tại Việt Nam. Miliket có sợi mì nhỏ, vàng ươm và đặc biệt không bị bở nát rất phù hợp để ăn lẩu và đặc biệt là sử dụng cho các Cách nấu mì gói ngon với trứng.
• Mì 3 miền: Tham khảo cách nấu mì với trứng ngon cùng Mì 3 miền cũng là gợi ý không tồi. Hương vị mì 3 miền chua cay là sản phẩm bán chạy nhất. Với tầm giá rẻ ( khoảng 3,500 – 4,000 đồng) cùng hương vị thơm ngon, mì 3 miền chua cay luôn là sự lựa chọn top đầu của người tiêu dùng.
• Mì Omachi: Là sản phẩm mũi nhọn của hãng mì Massan, mì Omachi được đầu tư rất nhiều về hương vị, bao bì,… Đặc biệt gói gia vị nước cốt cô đặc khiến bao khách hàng mê mẩn bởi độ thơm ngon. Chính vì sự chăm chút kĩ lưỡng về chất lượng sản phẩm, giá thành của mì Omachi có phần nhỉnh hơn các loại mì kể trên, khoảng 7,000 – 9,000 đồng. Mì Omachi là lựa chọn thích hợp tuyệt vời trong các cách nấu mì gói ngon với trứng.
• Mì lẩu Thái: Có mặt cuối cùng trong top 5 loại mì được yêu thích nhất tại Việt Nam chính là mì lẩu thái của Acecook. Nếu bạn là tín đồ của món lẩu Thái nức tiếng thì mì lẩu thái là lựa chọn số 1. Mùi sả thơm phức cùng vị chua cay khó tả là hương vị khiến bạn nhớ mãi. Hiện nay, mì đang được bán tại các cửa hàng, siêu thị với mức giá khoảng 8,000 đồng.

1.2. Chọn các nguyên liệu đi kèm

• Cách chọn trứng ngon: Ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên bao bì là điều trước tiên bạn cần để ý. Bạn nên chọn trứng mới sản xuất, hạn sử dụng còn dài thì trứng sẽ vàng và thơm hơn. Không chỉ vậy, bạn nên chọn trứng có vỏ sạch, không có vết nứt, vỡ. Và trứng gà ta thơm ngon sẽ thường nhỏ hơn là trứng gà công nghiệp to.
• Các nguyên liệu ăn kèm khác: Bên cạnh những cách nấu mì gói ngon với trứng kể trên, bạn có thể biến tấu công thức để phù hợp hơn với khẩu vị cá nhân cũng như gia đình mình. Chẳng hạn, nếu bạn dị ứng với cà rốt trong cách nấu mì xào trứng kiểu Hàn thì có thể thay thế cà rốt bằng dưa chuột và ăn cùng rau thơm để tăng hương vị cho món ăn.

2. Tham khảo 8 cách nấu mì gói ngon với trứng cực dễ

Mì gói - chân ái cho những người bận bịu. Quen thuộc là vậy nhưng ít ai biết cách nấu mì với trứng hấp dẫn, nâng tầm bữa ăn. Vậy, sau đây là hướng dẫn cách nấu mì gói ngon với trứng đơn giản ngay tại nhà!

2.1. Mì trứng luộc - cách nấu mì gói ngon với trứng dễ làm nhất

Nguyên liệu

• Mì gói: 90g

• Trứng gà: 2 quả

• Nấm hương khô: 50g

• Cà rốt: 20g

• Tỏi: 2 tép

• Hành lá: 2 cọng

• Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu

Bước 1:

• Thái mỏng nấm hương rồi ngâm với nước ấm cho đến khi nở mềm.
• Nhặt sạch hành lá, bỏ vỏ tỏi và cà rốt sau đó rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Bước 2:

• Đun sôi 200ml nước rồi thả trứng vào luộc trong vòng 5-7 phút.
• Vớt trứng ngâm vào thau nước đá.
• Bóc sạch vỏ trứng rồi cắt đôi.

Bước 3:

• Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi xào thơm tỏi và nấm.
• Đổ 400ml nước vào đun nóng.
• Cho cà rốt, gói gia vị và gói rau củ sấy khô vào nồi rồi đun sôi.
• Thả mì vào nồi và nấu tới khi chín đều thì cho hành đã cắt lát vào rồi tắt bếp.

Bước 4:

• Cho mì ra bát, trang trí thêm trứng rồi rắc thêm chút hành lá còn lại.

Thành phẩm

Từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, qua vài bước chế biến đã trở thành một bát mì thơm ngon dậy vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Thực đơn bữa sáng gia đình với bát mì này chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo giữa mùa đông này.

2.2. Mì trứng xúc xích

Nguyên liệu

• Mì gói: 1 – 2 gói (tùy loai theo sở thích)

• Trứng gà ngon: 1 lòng đỏ

• Nấm đùi gà: 50 gram

• Nấm hương: 10 gram

• Rau cải thìa: 4 - 5 cây

• Xúc xích: 2 chiếc

• Hành lá: 2 cọng

Cách nấu

Bước 1:

• Nguyên liệu sau khi chọn mua kĩ lưỡng, rửa sạch qua với nước mát.
• Nấm đùi gà, rau cải thìa và hành lá cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

• Nấm hương ngâm nước nóng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
• Xúc xích rửa qua với nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.
• Để đẹp mắt hơn bạn có thể tạo hình xúc xích bạch tuộc.

Bước 3:

• Bác nồi nước lên bếp rồi đun sôi, cho gói gia vị và rau củ của mì vào.
• Thêm các loại rau củ, xúc xích vào đến khi chín mềm.
• Thả mì vào rồi tắt bếp.

Bước 4:

• Bày trí mì ra bát rồi thêm lòng đỏ trứng lên trên rồi thưởng thức.

Thành quả

Cách nấu mì gói ngon với trứng cùng xúc xích là món ngon đáng thử trong mùa đông này. Trong khi mì còn nóng, đánh tan lòng đỏ trứng bên trên vào nước dùng. Vị ngọt đậm, béo ngậy của nước dùng cùng độ thơm của mì và xúc xích làm nên món ăn ngon khó cưỡng!

2.3. Mì xào trứng

Nguyên liệu:

• Mì gói: 2 gói

• Trứng: 2 quả

• Cà rốt: 1 củ

• Nấm kim châm: 1 gói

• Rau cải thìa: 6 cây

• Gia vị: Tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào, ớt bột,...

Cách nấu:

Bước 1:

• Chọn mua nguyên liệu kỹ lưỡng.
• Rửa sạch với nước mát.
• Cắt cà rốt thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

• Trứng gà đập vào bát rồi đánh tan.
• Cho lên chảo xào đến khi trứng chín rồi trút ra đĩa.
• Trụng mì với nước sôi cho mì chín sơ rồi vớt ra rá để ráo.

Bước 3:

• Đun nóng dầu ăn rồi xào rau củ đến khi chín, cho mì và trứng vào.
• Nêm nếm tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào, ớt bột phù hợp với khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp.

Thành quả

Chỉ sau 15 - 20 phút, bạn đã hoàn thành đĩa mì xào nóng hổi thơm phức để gia đình cùng thưởng thức rồi. Cách nấu mì gói ngon với trứng này giúp biến tấu món mì ăn liền không còn đơn điệu.

2.4. Mì xào trứng kiểu Hàn

Nguyên liệu:

• Mì Hàn Quốc: 1 gói

• Trứng: 2 quả

• Xúc xích: 1 chiếc

• Kim chi: 50 gram

• Ớt bột Hàn Quốc: 2 muỗng

• Vụn rong biển: 20gram

• Gia vị: Tiêu, nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào,...

Cách nấu:

Bước 1:

• Thả mì với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra để ráo.
• Ốp la 2 quả trứng với lửa lớn để giữ lòng đào.
• Cắt xúc xích thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

• Đun dầu nóng trên bếp rồi cho mì vào xào.
• Thêm xúc xích và kim chi vào đảo nóng
• Rồi nêm nếm gia vị nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào, tiêu phù hợp.

Bước 3: Cuối cùng, thêm 2 muỗng bột ớt đảo đều rồi bày biện ra đĩa với trứng ốp la.

2.5. Cách nấu mì gói ngon với công thức mì trứng chần

Nguyên liệu

• Mì tôm: 1 gói (tùy loại)

• Trứng gà: 1 quả

• Tôm: 2 – 3 con

• Hành lá: 1 – 2 cọng

• Ớt bột: ½ muỗng

Lưu ý cách chọn tôm ngon: Tôm phải còn tươi sống, có mùi nước biển, vỏ không có màu trắng đục. Tôm phải còn nguyên đầu, không bị chảy nhớt khi cầm

Cách nấu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ và lấy chỉ lưng.
• Hành lá sau khi rửa xong, cắt thành khúc khoảng 2 cm.

Bước 2:

• Đun nước sôi, khuấy theo hình xoắn ốc rồi đập trứng thả vào giữa.
• Sau 3 phút vớt trứng ra.
• Tiếp tục cho gói gia vị mì vào nồi, đến khi sôi thả mì vào và tắt bếp.

Bước 3:

• Bày trí mì ra bát với trứng chần, 2 lát ớt, hành xắt và chút bột ớt để tăng hương vị.

Thành quả

Chỉ với 15 phút trong bếp, bạn đã có ngay bát mì trứng chần thơm ngon khó cưỡng. Sợi mì mềm thơm cùng nước dùng cay cay , đặc biệt trứng chần lòng đỏ tan chảy sẽ là trải nghiệm ẩm thực thú vị cho bạn. Vào bếp nấu mì cho bản thân và gia đình thưởng thức ngay thôi nào!

2.6. Mì trứng đánh

Nguyên liệu

• Mì: 1 gói

• Trứng gà: 2 quả

• Bơ mặn: 50g

• Bột tỏi: 1 muỗng cà phê

Lưu ý: Những địa điểm mua gà ngon: Nếu nhà bạn nuôi gà thì nên dùng trứng gà nhà. Còn không, bạn nên lựa chọn mua trứng gà ở siêu thị hay vì ngoài chợ bởi chúng là sản phẩm đã được kiểm soát, đảm bảo chất lượng.

Cách nấu

Bước 1:

• Đập trứng gà vào bát và đánh đều.

Bước 2:

• Đổ 200ml nước vào nồi, cho gói rau củ, gói gia vị vào rồi đun sôi nước.
• Thả mì vào nấu trong khoảng 2 phút cho mì vừa chín tới.

Bước 3:

• Tiếp tục nấu tan 50gr bơ cùng bột tỏi rồi đổ đều trứng đã đánh tan vào nồi mì.
• Khuấy đều cho tới khi trứng tan ra và chín đều thì nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món mì là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự béo ngậy của bơ với vị ngọt thanh của trứng, mang đến hương vị đậm đà khó quên. Cách nấu mì gói ngon với trứng này thích hợp với những ai quá bận rộn, hoặc đơn giản là khi bạn "vét tủ lạnh" của gia đình.

2.7. Mì trứng khuấy tan

Nguyên liệu

• Mì: 1 gói

• Trứng gà: 1 quả

• Mayonnaise: 1 thìa cà phê

• Bột tỏi: 1 thìa cà phê

• Bột nêm: ½ thìa cà phê

• Hành lá: 2 cọng

Cách nấu

Bước 1:

• Nhặt hành lá và rửa sạch lại với nước rồi cắt nhỏ.
• Đập trứng vào bát, khuấy tan đều với bột tỏi, bột nêm và mayonnaise.

Bước 2:

• Luộc chín mì trong 200ml nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3:

• Bắc bếp lên để lửa nhỏ, đổ từ từ hỗn hơp trứng trên vào đến khi sệt lại thì cho mì vào đảo cùng.

Bước 4:

• Thêm hành lá vào hỗn hợp để trọn vị rồi bày trí đẹp bắt ra bát.

Thành phẩm

Cách nấu mì gói ngon với trứng khuấy là món mì có cách chế biến mới lạ, hiện đại. Với nước dùng béo ngậy, đậm đà hòa quyện với sợi mì khoai tây thơm phức khiến bạn chỉ muốn thưởng thức hết tô này đến tô khác.

xem thêm: Cách Nấu Súp Gà Đơn Giản Dễ Nấu Siêu Ngon Ai Cũng Làm Được

2.8. Mì trứng rau củ - cách nấu mì ngon với trứng đầy đủ dinh dưỡng

Nguyên liệu

• Mì tôm: 1 – 2 gói

• Trứng gà ta: 1 quả

• Rau cải thìa: 5 – 6 cây

• Nấm: ½ gói

• Cà rốt: ½ củ

• Hành baro: 1 nhánh

Cách nấu

Bước 1:

• Rau cải thìa, nấm, hành baro và cà rốt sau khi mua về sơ chế sạch với 3 lần nước.
• Cà rốt cắt thành miếng vừa ăn, có thể cắt sợi chỉ hoặc cắt hình hoa tùy sở thích.
• Hành xắt thành miếng mỏng.

Bước 2:

• Đun sôi 100 ml nước rồi cho lần lượt cà rốt, rau cải thìa và nấm vào luộc.
• Cho gói gia vị mì và mì tôm vào.

Bước 3:

• Đập trứng lên trên rồi đậy nắp đến khi chín.
• Bày biện ra bát cùng lát hành baro rồi thưởng thức.

Thành quả

Một bát mì thơm phức, nóng hổi đã hoàn thành! Cách nấu mì gói với trứng này dành cho những ai sợ nóng trong bởi có rất nhiều rau củ. Bát mì thơm ngon là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mùa đông lạnh này đấy!

xem thêm: Cách Nấu Súp Gà Tôm Đặc Biệt: Ngon Miễn Chê, Mê Khỏi Bàn

Các cách nấu mì gói ngon với trứng kể trên rất đáng để thử vì nó không chỉ tiện mà còn mang đến cho bạn cảm giác thú vị khi tự tay nấu và thử từng món một. Mì trứng là món ăn với đầy đủ tiêu chí: ngon - bổ - rẻ - tiện ích. Vậy, hãy bắt tay vào bếp để nấu những món ăn ngon cho gia đình bạn thưởng thức thôi nào!