Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Chủ Nhật, 28/01/2024 15:23:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 4 phút đọc

Bật mí cách nấu cháo hàu với trứng bổ dưỡng, không tanh

Cách nấu cháo hàu với trứng muốn đạt được hương vị thơm ngon, béo ngậy và không tanh cần kết hợp hài hòa các nguyên liệu. Món ăn này không chỉ cải thiện sinh lực, mà còn tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể hoạt động mạnh mẽ và bền bỉ hơn.

1. Giá trị dinh dưỡng có trong hàu

Hàu là loại động vật thân mềm sống ở môi trường biển, giữ vai trò quan trọng trong hệ sinh thái bằng cách lọc ô nhiễm và tạo môi trường sống cho nhiều loài khác. Hàu có vỏ cứng màu xám bảo vệ thịt bên trong, nơi chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng.

Ước tính, khoảng 100g hàu sẽ cung cấp: calo 68, protein 7g, chất béo 3g. Ngoài ra, còn có nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng như kẽm, đồng, selen. Đặc biệt, hàu cũng là nguồn axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch và đường huyết trong máu. Ăn hàu đúng cách có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường tuýp 2.

Hàu là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng
Hàu là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng

2. Tại sao nên kết hợp cháo hàu với trứng?

Món cháo hàu với trứng không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Trong trứng có protein giúp cơ bắp phát triển và duy trì năng lượng. Trong khi đó, hàu chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm và iodine giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường miễn dịch và bảo vệ tuyến giáp.

Món ăn này cũng cung cấp nhiều loại vitamin quan trọng, phải kể đến như: Vitamin A từ hàu tốt cho thị lực và sức khỏe của tuyến giáp, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, hỗ trợ xương và răng. Đặc biệt, các vitamin B-complex trong trứng tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và giữ cho tâm trạng luôn lạc quan.

Thực hiện cách nấu cháo hàu với trứng không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể mà còn tạo nên bữa ăn thơm ngon và lành mạnh cho các thành viên trong gia đình.

3. Hướng dẫn cách nấu cháo hàu với trứng không bị tanh

Cách nấu cháo hàu với trứng để không bị tanh rất đơn giản với những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nấu cháo: 70g - 100g

  • Rau củ quả (khoai tây, cà rốt,...): 30g - 50g

  • Trứng gà ta: 1 - 2 quả (tùy khẩu vị)

  • Thịt hàu đã chế biến: 50g - 70g

  • Gia vị.

Cách nấu cháo hàu với trứng mang đến món cháo vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo hàu với trứng mang đến món cháo vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn cách nấu cháo hàu với trứng thơm ngon:

  • Bước 1: Vo gạo sạch và ngâm trong nước ấm trong 30 phút. Sau đó, đặt gạo và nước lọc vào nồi nấu cháo dinh dưỡng. Cài đặt hẹn giờ trong 1 giờ theo hướng dẫn sử dụng. Nếu không có nồi nấu cháo, bạn có thể sử dụng nồi áp suất ninh cháo hoặc nấu trên bếp lửa thông thường. Trường hợp sử dụng bếp lửa thông thường cần để lửa nhỏ và thường xuyên đảo đều để cháo không bị cháy khét dưới đáy nồi.

  • Bước 2: Khoai tây, cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái miếng hạt lựu. Sau đó hấp chín cà rốt, khoai tây trong 20 phút rồi nghiền nhuyễn.

  • Bước 3: Rửa sạch thịt hàu và thái thành miếng nhỏ. Phi hành tím thơm, sau đó cho thịt hàu vào xào trong 3 phút dưới lửa to. Lưu ý không đảo mạnh tay tránh hàu bị nát, khiến món ăn mất thẩm mỹ.

  • Bước 4: Khi cháo đã chín, thêm khoai tây, cà rốt đã xay nhuyễn và thịt hàu vào nồi. Tiếp theo đập lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo, khuấy đều và đun trong 5 - 7 phút cho đến khi nguyên liệu chín đều.

  • Bước 5: Cuối cùng, nêm gia vị cho vừa ăn sau đó múc ra bát để thưởng thức lúc còn nóng. Cháo hàu với trứng ăn khi nóng sẽ thơm ngon hơn và không bị tanh.

4. Ai không nên ăn món cháo hàu với trứng?

Cách nấu cháo hàu với trứng mặc dù rất bổ dưỡng và ngon miệng nhưng không phải ai cũng thích hợp để sử dụng món ăn này. Một số người không nên ăn cháo hàu với trứng gồm:

  • Những người có tiền sử dị ứng đối với hàu hoặc trứng nên tránh ăn món này để ngăn chặn nguy cơ phản ứng dị ứng.

  • Những người có vấn đề về dạ dày nên hạn chế hoặc tránh ăn cháo hàu với trứng vì có thể gây kích thích và làm tổn thương niêm mạc dạ dày.

  • Phụ nữ mang thai nên thận trọng với thực phẩm sống như hàu và trứng để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn và đảm bảo sự an toàn cho thai nhi.

Cháo hàu với trứng mặc dù rất bổ dưỡng và ngon miệng nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn món ăn này
Cháo hàu với trứng mặc dù rất bổ dưỡng và ngon miệng nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn món ăn này

5. Cần lưu ý điều gì khi nấu cháo hàu với trứng?

Khi muốn thực hiện cách nấu cháo hàu với trứng, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo món ăn bổ dưỡng và an toàn sức khoẻ:

  • Chọn nguồn hàu tươi mới để đảm bảo hương vị thơm ngon và an toàn.

  • Sử dụng trứng mới và kiểm tra trước khi đánh để đảm bảo chúng không bị hỏng.

  • Kiểm soát thời gian nấu chín, lượng nước cho vào cháo để tránh cháo quá nát hoặc quá đặc. Khi áp dụng cách nấu cháo hàu với trứng nên cân nhắc thêm hành tây, rau răm hoặc các loại gia vị khác để làm phong phú hương vị món ăn.

  • Khi thêm trứng vào cháo, hãy khuấy đều để tránh tạo thành lớp trứng lớn. Điều này giúp tạo ra chất cháo sánh mịn và thơm ngon hơn.

  • Cháo hàu với trứng thường ngon nhất là thưởng thức khi còn nóng, bạn hãy lưu ý thời gian ăn, tránh để cháo nguội sẽ khiến hương vị trở nên tanh và khó ăn hơn.

Chào hàu và trứng được thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với rau sống và gia vị tùy thích, mang đến nhiều tầng hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, tăng cường sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình. Chính vì vậy, bạn hãy lưu ngay cách nấu cháo hàu với trứng được chia sẻ trên đây để mang đến một món cháo ngon mời gia đình thưởng thức.

Xem thêm:

Cháo Ếch Nấu Với Rau Gì Ngon? Mẹ Thử Ngay 5 Công Thức Này Khiến Con Ăn Thun Thút

Cách Nấu Cháo Yến Mạch Trứng Gà Giàu Dinh Dưỡng Giúp Trẻ Mau Ăn Chóng Lớn

Bài viết liên quan
Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Từ bao đời nay, canh cá lăng đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá lăng hòa quyện cùng vị chua dịu của măng chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi. Hãy vào bếp và nấu món canh cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Bạn muốn làm bánh bí đỏ sốt caramel dành cho ngày Halloween mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức? Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy theo dõi công thức làm bánh được bật mí bên dưới đây nhé.

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Canh cá dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, cách nấu món canh này ở hai miền Nam Bắc lại có những điểm khác biệt, tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Job3s khám phá bí quyết nấu món canh cá dưa chua ngon đúng điệu theo phong cách của người Nam và Bắc nhé!

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Canh cá nấu măng là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trưa nóng bức. Với hương vị đậm đà của cá và măng, món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại sự tươi mới cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá công thức nấu canh tuyệt đỉnh của job3s dưới đây nhé, đảm bảo cả gia đình bạn ai ăn xong cũng mê mẩn đó.

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat