Bạn là ?
Bạn là ?
Cá mòi là một loại cá có kích thước khá nhỏ. Cá mòi thường sống ở nhiều loại môi trường khác nhau như nước mặn, nước ngọt và cả nước lợ. Tùy vào những môi trường sống khác nhau thì hàm lượng dinh dưỡng của cá mòi cũng khác nhau. Tuy nhiên, cá mòi vẫn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng dù ở môi trường nào đi nữa.
Cá mòi có nhiều dưỡng chất, bao gồm: chất béo, chất đạm, folate, axit béo omega-3, vitamin D3, B12, canxi. Do đó, dù trong cá mòi có nhiều xương nhưng vẫn trở thành thực phẩm được yêu thích của nhiều người.
Qua những dinh dưỡng trên, bạn nên thêm ngày những món ngon từ cá mòi để cải thiện dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn của gia đình. Đối với những người lao động nhiều, người cao tuổi, người giảm cân thì món ngon từ cá mòi sẽ cung cấp dưỡng chất đầy đủ cho cơ thể.
Xem thêm: Món Cá Kình Hấp Rau Mồng Tơi Ngon Bá Cháy Ai Không Khen Ngon Là Dối Lòng
Nguyên liệu | Định lượng |
Cá mòi tươi phi lê/ cá mòi đóng hộp | 4 miếng/1 hộp |
Táo | 2 quả |
Củ cải đường | 1 củ |
Chanh | 1 quả |
Rau mùi tây | 1 bó |
Trứng | 1 quả |
Ớt | 2 quả |
Các dụng cụ để làm salad cá mòi: Dao, thớt, các loại bát, đĩa.
Cách mua cá mòi tươi
Bạn nên mua cá mòi khi mùa cá mòi đến, thì sẽ mua được cá mòi tươi nhất. Và do cá mòi là một thức ăn được nhiều người yêu thích nên việc mua được cá mòi ế trong mùa cá mòi là rất ít. Bạn có thể mua được cá mòi ở bên sông, cảnh biển hay nhiều chợ dân sinh. |
Bước 1: Sơ chế cá mòi
Bạn dùng muối chà xát lên cá mòi, rồi rửa sạch đi để khử chất tanh. Tiếp đến, bạn dùng dao cạo sạch vảy. Bạn cắt phần vây, đầu cá rồi dùng dao rạch bên hông cá để lấy sạch phần ruột cá ra.
Bước 2: Sơ chế rau củ quả
Khoai tây: Bạn rửa sạch phần vỏ ngoài của khoai tây, rồi bạn không gọt vỏ mà đem khoai tây đi thái thành những miếng dày khoảng 2-3cm.
Bước 3: Luộc khoai tây
Sau khi đã sơ chế xong khoai tây. Bạn đem khoai tây đi luộc với một chút muối.
Bước 4: Làm sốt mayonnaise
Bạn lấy một bát tô rồi cho 1 lòng đỏ trứng, mù tạt, thêm một chút muối và tiêu, dầu ăn. Sau đó, bạn trộn đều tay cho gia vị hòa quyện vào nhau, rồi cho ½ quả tranh vào.
Bước 5: Cách chế biến salad cá mòi
Khi khoai tây đã được luộc xong bạn lột vỏ ra rồi trộn vào sốt mayonnaise. Bạn cho thêm phi lê cá mòi hoặc cá mòi đóng hộp cùng củ cải và táo vào bát sốt mayonnaise rồi trộn đều lên. Sau khi đã trộn xong, bạn cho salad lên đĩa. Nếu muốn món ăn bắt mắt hơn bạn có thể trang trí thêm với rau xà lách và cà chua.
Như vậy là món ngon đã được hoàn thành. Bây giờ, bạn chỉ cần thưởng thức món salad cá mòi thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng
Xem thêm: Các Loại Salad Rau Ngon, Biến Thực Đơn Giảm Cân Nhàm Chán Trở Nên Thú Vị Hơn
Khi ăn món salad cá mòi bạn cần lưu ý một số điều sau:
Salad cá mòi, một món ngon đầy dinh dưỡng với giàu chất xơ và chất đạm. Món ngon sẽ phù hợp cho người cần giảm cân hay người lao động nặng cần nhiều chất dinh dưỡng. Cùng vào bếp để thực hiện ngay món ngon này cho cả gia đình nào bạn ơi.
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?
Mẫu CV hot theo ngành nghề