Bạn là ?
Việc sử dụng bí đỏ và hạt kê cho thực đơn ăn dặm của bé vừa giúp tạo sự phong phú cho thực đơn và còn giúp các bé hấp thu dưỡng chất quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Dưới đây là những lợi ích quý báu khi các mẹ thực hiện cách nấu cháo kê bí đỏ cho trẻ:
Giúp cải thiện đường tiêu hóa của trẻ: Theo như Đông y, hạt kê có tác dụng kiện tỳ, ích vị nên rất tốt cho những trẻ bị rối loạn tiêu hóa.
Điều trị bệnh mồ hôi trộm: Trong hạt kê có chứa Vitamin D, Canxi và các khoáng chất khác giúp hỗ trợ điều trị mồ hôi trộm hiệu quả.
Giúp bé ngủ ngon giấc hơn: Trong hạt kê còn chứa Melatonin, đây là một hormone giúp chúng ta đi vào giấc ngủ hiệu quả. Vì vậy, duy trì món cháo kê bí đỏ sẽ giúp bé ngủ ngon hơn, không bị quấy khóc nhiều.
Hạn chế bệnh thiếu máu: Hạt kê giúp dung nạp lượng sắt - là một chất quan trọng cấu tạo nên tế bào hồng cầu của cơ thể. Từ đó giúp chống lại bệnh thiếu máu ở trẻ em, giảm tình trạng mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Việc chọn mua nguyên liệu chất lượng tốt không chỉ giúp cháo kê bí đỏ trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn mà còn giúp đảm bảo chất lượng các dưỡng chất có bên trong thực phẩm và cách nấu cháo kê bí đỏ trở nên dễ thực hiện hơn Những lưu ý cụ thể để trọn mua nguyên liệu bao gồm:
Cách nấu cháo kê bí đỏ thơm ngon cực kỳ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để cung cấp dưỡng chất phát triển cho các bé. Các bước thực hiện bao gồm:
Nguyên liệu để nấu cháo kê bí đỏ bao gồm:
Bí đỏ sau khi mua về bạn hãy gọt vỏ thật sạch, loại bỏ phần hạt, rửa sạch với nước và để ráo nước. Tiếp theo hãy cắt bí thành từng miếng nhỏ rồi dùng một chiếc nĩa để tán nhuyễn bí.
Đối với hạt kê, sau khi mua về bạn cũng rửa thật sạch, chà nhẹ rồi ngâm với nước lạnh từ 1 đến 2 tiếng để cho hạt kê nở mềm.
Hấp bí đỏ trên xửng cách thủy, đậy nắp kín lại rồi vặn lửa thật lớn và hấp trong vòng 20 đến 30 phút cho bí chín đều là được.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Chuẩn Vị, Cả Nhà Đều Mê
Hạt kê bí đỏ nếu chưa dùng hết thì cần được bảo quản đúng để có thể giữ chúng được tươi ngon lâu hơn và giảm thiểu tối đa việc các dưỡng chất bị phân hủy trong quá trình bảo quản.
Hạt kê nếu còn dư chưa sử dụng hết thì bạn cho vào túi nilon buộc kín miệng túi hoặc cũng có thể bảo quản bằng cách hút chân không và bảo quản ở nơi khô thoáng, hạn chế để chúng tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
Bạn cũng có thể gói hạt kê lại bằng giấy báo sau đó để vào túi nilon để tránh tình tình trạng hạt kê bị mốc, hư hỏng.
Ngoài ra, bảo quản hạt kê trong tủ lạnh cũng sẽ giúp tăng thời gian sử dụng, bạn cũng nên đưa hạt kê đi phơi nắng sau một khoảng thời gian dài để hạt giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài.
Bí đỏ sau khi được hấp chín, bạn hãy tách bỏ phần vỏ sau đó tán thật nhuyễn hoặc cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay bí. Để bí nguội hoàn toàn rồi để vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp lại và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Bạn cũng có thể cho bí vào ngăn đông của tủ lạnh để bảo quản, với cách bảo quản này bạn có thể giữ được hương vị của bí trong 3 đến 6 tháng.
Đối với bí đỏ còn sống, sau khi mua về bạn cũng rửa thật sạch với nước sau đó để ráo và bao chúng lại bằng cách dùng một lớp màng bọc thực phẩm, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách bảo quản này, bạn hoàn toàn có thể giữ bí đỏ tươi ngon trong vòng từ 3 đến 5 ngày.
Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản bí đỏ trong ngăn đá tủ lạnh, trước khi chế biến thức ăn chỉ cần lấy ra và đợi cho nó rã đông là được.
Xem thêm: Thực Hành Ngay 3 Cách Nấu Cháo Hạt Sen Thịt Gà Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Bé Nào Cũng Mê
Như đã đề cập ở trên, hạt kê và bí đỏ là 2 nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng đối với sức khỏe và sự phát triển của các bé. Ngoài ra, cháo cũng là một món ăn dễ tiêu hóa và hấp thu, vì vậy nó sẽ rất phù hợp đối với những trẻ có hệ tiêu hóa không được tốt, thường xuyên mắc các bệnh về tiêu hóa.
Ngoài cách nấu cháo kê bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng, job3s sẽ bật mí cho các bạn những món cháo khác cũng bổ dưỡng không kém:
Cháo bí đỏ nấu với thịt bằm
Cháo bí đỏ nấu với thịt bò
Cháo bí đỏ nấu với trứng gà thơm ngon
Cháo bí đỏ nấu với cua đồng
Cháo cá lóc nấu với thịt bò
Cháo bí đỏ nấu tôm
Cháo kê bí đỏ là một món ăn với rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ. Nguyên liệu dễ tìm, cách nấu cháo kê bí đỏ cũng vô cùng đơn giản. Vì vậy bạn còn chần chờ gì mà không bước vào bếp chế biến món cháo này ngay và cho chúng tôi được biết thành quả nhé!
Mẫu CV hot theo ngành nghề