Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé thơm ngon cực hấp dẫn

1. Giá trị dinh dưỡng có trong khoai lang

Khoai lang một lương thực giàu chất dinh dưỡng giúp no lâu. Khoai lang chứa các chất cần thiết để cơ thể hoạt động tốt mỗi ngày như carbohydrate, protein, lipit, các vitamin A, B, C và các khoáng chất như Mangan, Canxi và tanin.

Ngoài ra, khoai lang còn chứa nhiều chất xơ tốt cho việc tiêu hóa. Một củ khoai lang cỡ 200 gram chứa 6,6 gam chất xơ (hơn ¼ lượng chất xơ cơ thể cần nạp vào mỗi ngày). Vì vậy nên dùng khoai lang nấu cháo giúp cho trẻ dễ tiêu hóa thức ăn hơn.

Xem thêm: Tác Dụng Của Khoai Lang: Loại Củ Rẻ Như Cho Nhưng Bổ Hơn Sâm Cực Tốt Cho Bà Bầu

2. Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé

Với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ của trẻ, các mẹ không nên bỏ qua cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé sau đây. Đây chắc chắn là món cháo thơm ngon mà nhiều bạn nhỏ yêu thích.

2.1. Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé đơn giản nhất

Để thực hiện cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé đơn giản nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị 3 nguyên liệu sau:

• 1 củ khoai lang
• ½ quả trứng gà
• 220ml sữa tươi không đường

Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé đơn giản:

• Bước 1: Khoai lang bạn đem rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khúc rồi đem hấp hoặc luộc chín. Khi khoai chín mềm, bạn nghiền nát hoặc đem xay nhuyễn.
• Bước 2: Trứng gà bạn đem rửa sạch, luộc chín. Khi trứng chín bạn bóc vỏ, lấy phần lòng đỏ nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Bạn đổ 220ml sữa tươi không đường vào nồi, thêm khoai lang và lòng đỏ trứng gà đã nghiền nhuyễn vào nấu trên lửa lớn cho cháo sôi.
• Bước 4: Đến khi cháo sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại đun liu riu trong 5 phút.
• Bước 5: Sau 5 phút, bạn tắt bếp, bắc nồi xuống để nguội bớt rồi cho bé ăn khi còn ấm.

  

2.2. Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé thích phô mai

Phô mai cũng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng mà nhiều bé yêu thích. Nếu bé nhà bạn thích phô mai bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu sau để nấu cháo cho bé:

• 1 quả trứng gà
• Một khúc khoai lang ngắn cỡ một đốt ngón tay
• 3 muỗng súp cháo đặc
• ¼ miếng phô mai cho bé
• Dầu ăn dặm cho bé

Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé thích phô mai:

• Bước 1: Khoai lang bạn rửa sạch, gọt vỏ, đem hấp chín rồi mang xay nhuyễn.
• Bước 2: Trứng gà bạn rửa sạch, luộc chín rồi lấy lòng đỏ nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Bạn bắc nồi gồm 3 muỗng súp cháo đặc và một bát nước lên bếp đun sôi.
• Bước 4: Đến khi cháo sôi, bạn vặn nhỏ lửa rồi cho thêm khoai lang và lòng đỏ trứng gà vào khuấy tan với cháo.
• Bước 5: Bạn cho phô mai vào nồi cháo thêm 1-2 phút cho phô mai tan chảy.
• Bước 6: Đợi cháo nguội, thêm 1 muỗng súp dầu ăn dặm rồi cho bé thưởng thức lúc cháo còn ấm.

  

Xem thêm: Tìm Hiểu Phô Mai Làm Từ Gì? Top 9 Loại Phô Mai Ngon Nhất Cứ Ăn Là Nghiền

2.3. Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé bằng yến mạch

Để thực hiện cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé bằng yến mạch, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 30 gram yến mạch
• 1 khúc khoai lang ngắn cỡ một đốt ngón tay
• 1 quả trứng gà
• ¼ miếng phô mai
• Dầu mè

Cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé bằng yến mạch:

• Bước 1: Bạn ngâm yến mạch trong nước 10 phút cho yến mạch nở ra.
• Bước 2: Khoai lang bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi đem hấp chín.
• Bước 3: Trứng gà bạn rửa sạch, đem luộc chín rồi lấy lòng đỏ trứng gà nghiền nhuyễn.
• Bước 4: Bạn nấu cháo yến mạch trên lửa lớn đến khi sôi thì vặn nhỏ lại.
• Bước 5: Cháo sôi, đổ trứng gà vào khuấy tan. Thêm khoai lang và phô mai vào nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Bước 6: Bạn đợi cháo nguội bớt rồi cho cháo vào máy xay nhuyễn.
• Bước 7: Cháo nhuyễn, bạn đổ ra chén nhỏ, thêm 1 muỗng dầu mè và cho bé thưởng thức.

3. Những lưu ý khi thực hiện cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé

Để thực hiện thành công các cách nấu cháo khoai lang với trứng gà cho bé, mẹ cần lưu ý những điều sau:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo tại các siêu thị uy tín: Vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên việc chọn lựa nguyên liệu rất quan trọng, các nguyên liệu kém chất lượng sẽ khiến bé ăn không ngon hoặc bị khó tiêu, táo bón sau khi ăn.
• Nên nghiền nhuyễn thức ăn cho bé: Đặc biệt với các bé mới ăn dặm, mẹ hãy nghiền hoặc dùng máy xay nhuyễn cháo trước khi cho con ăn để bé dễ tiêu hơn.
• Có thể cho con ăn một lượng nhỏ mỗi bữa: Với trẻ mới ăn dặm, bé có thể không quen với thức ăn nên mẹ hãy cho con ăn một lượng nhỏ mỗi bữa để con bắt đầu làm quen. Sau đó, mẹ có thể tăng dần thức ăn theo nhu cầu của bé.
• Không bảo quản cháo trong tủ lạnh: Mẹ hãy nấu lượng cháo vừa đủ với khẩu phần ăn của bé. Không nên nấu quá nhiều và bảo quản trong tủ lạnh ăn dần, vì điều này khiến cháo dễ biến chất và mất đi hương vị thơm ngon ban đầu. Đồng thời việc cho trẻ sử dụng cháo bảo quản lâu trong tủ lạnh có thể gây ngộ độc.

Cháo khoai lang với trứng gà là một món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Với món cháo này, mẹ có thể giúp bé bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm mới và bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.