Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Sáu, 09/02/2024 08:01:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 5 phút đọc

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ vô cùng thơm ngon cho cả gia đình chỉ bằng một vài nguyên liệu dễ tìm kiếm như cá hồi, yến mạch, bí đỏ. Món cháo này không chỉ có vị ngọt thanh mà còn giàu chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường sức đề kháng, tốt cho da, tốt cho não bộ.

1. Lợi ích của cháo yến mạch cá hồi bí đỏ đem lại cho sức khỏe

Cháo yến mạch cá hồi bí đỏ là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Yến mạch là cung cấp chất xơ, vitamin B, và khoáng chất như mangan và sắt. Cá hồi chứa omega-3, protein, vitamin D và các khoáng chất khác. Bí đỏ cung cấp vitamin A, vitamin C và chất xơ cho cơ thể.

  • Hỗ trợ tim mạch: Cá hồi có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như bệnh tim và đột quỵ. Yến mạch cũng có khả năng giảm cholesterol xấu trong máu và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Trong yến mạch và bí đỏ có chứa chất xơ giúp hỗ trợ tăng cường hệ tiêu hóa.
  • Tăng cường sức đề kháng: Cháo yến mạch cá hồi bí đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi sự tác động của các gốc tự do.
  • Hỗ trợ sự phát triển não bộ: Omega-3 từ cá hồi và các dưỡng chất từ yến mạch và bí đỏ hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của não bộ.
  • Tốt cho da: Vitamin A, vitamin C và chất xơ trong cháo yến mạch cá hồi bí đỏ giúp duy trì làn da khỏe mạnh, mịn màng.
Lợi ích của cháo yến mạch cá hồi bí đỏ đem lại cho sức khỏe
Lợi ích của cháo yến mạch cá hồi bí đỏ đem lại cho sức khỏe

2. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ

2.1. Nguyên liệu

  • 200g yến mạch
  • 200g bí đỏ
  • 200g cá hồi
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị

2.2. Cách chế biến

Tham khảo một số bước cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ sau:

Sơ chế nguyên liệu

  • Yến mạch vo sạch, ngâm trong nước khoảng 10-15 phút.
  • Bí đỏ gọt vỏ, sau đó bạn bỏ hạt, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi hấp chín.
  • Cá hồi sơ chế sạch, sau đó băm nhỏ.
  • Hành tím bạn đem đi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ.

Xào cá hồi

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím đã bóc rồi cho cá hồi vào xào chín. Thêm một chút muối và tiêu vào hỗn hợp cá hồi cho vừa ăn.

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ

  • Cho yến mạch vào nồi cùng với nước lọc vừa đủ, đun sôi với lửa to. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun cho đến khi cháo chín nhừ.
  • Khi cháo đã chín, bạn cho bí đỏ đã hấp vào, khuấy đều cho bí đỏ nhuyễn.
  • Cuối cùng, cho cá hồi đã xào chín vào, khuấy đều để các hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Mẹo nhỏ

  • Để cháo thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm sữa tươi hoặc nước cốt dừa.
  • Nếu nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ cho trẻ em, bạn nên xay nhuyễn bí đỏ và cá hồi trước khi cho vào cháo.

2.3. Thành phẩm

Múc cháo ra tô, rắc thêm một chút hành lá là có thể thưởng thức. Như vậy chỉ với một vài bước cơ bản của cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ, bạn đã có một bát cháo thơm ngon cùng gia đình thưởng thức.

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ Giảm Cân: Vừa Ăn Ngon, Vừa Kiểm Soát Cân Nặng Tốt

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ
Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ cho ra thành phẩm hấp dẫn

3. Cách chọn mua cá hồi và bí đỏ tươi ngon

Cách chọn mua cá hồi tươi ngon:

  • Mắt cá: Mắt cá hồi tươi thường sẽ có màu trong, sáng và hơi phồng lên. Nếu mà mắt cá bị đục, ngả vàng hoặc lõm xuống thì cá đó đã bị ươn.
  • Da cá: Da cá hồi tươi ngon thường sẽ có màu sáng, bóng và bám chặt vào thân cá. Nếu da cá bị bong tróc hoặc có vết trầy xước thì cá không còn tươi.
  • Thân cá: Cá tươi là thân có màu hồng cam hoặc cam sáng, thịt săn chắc và đàn hồi tốt khi cá còn tươi. Nếu thân cá bị thâm, nhũn hoặc có mùi hôi thì cá không còn tươi và không nên chọn mua.
  • Mang cá: Mang cá hồi tươi ngon là màu đỏ tươi, không bị rách và không có mùi hôi.
Cách chọn mua cá hồi tươi ngon
Chọn mua cá hồi tươi ngon bổ dưỡng

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

  • Vỏ bí đỏ: Vỏ bí đỏ tươi ngon sẽ có màu cam sáng, trơn nhẵn và không có vết nứt.
  • Cân nặng: Bí đỏ tươi ngon thường có cân nặng từ 1,5 đến 2kg.
  • Cảm nhận khi cầm: Bí đỏ tươi ngon khi cầm sẽ có cảm giác chắc tay, nặng còn nếu quả bí đỏ quá nhẹ thì có thể bí đỏ đã bị héo.
Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon
Chọn mua bí đỏ tươi ngon để tạo ra món cháo hấp dẫn

Một số lưu ý khi chọn mua cá hồi và bí đỏ

  • Nên chọn mua cá hồi và bí đỏ tại các cửa hàng thực phẩm uy tín và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
  • Không nên mua cá hồi hoặc bí đỏ đông lạnh.
  • Không nên mua cá hồi hoặc bí đỏ có mùi hôi khó chịu.

4. Cách sơ chế cá hồi không bị tanh

Có nhiều cách để khử mùi tanh của cá hồi khi sơ chế để thực hiện cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ thu được thơm ngon. Bạn có thể tham khảo một số cách sau:

  • Dùng chanh: Chanh có chứa axit citric, có tác dụng khử mùi tanh của cá rất hiệu quả.
  • Dùng giấm: Giấm cũng có tác dụng tương tự như chanh. Bạn có thể dùng giấm trắng hoặc giấm táo để khử mùi tanh của cá hiệu quả.
  • Dùng sữa tươi: Sữa tươi có chứa các protein có tác dụng trung hòa mùi tanh của cá. Bạn có thể ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 10 phút trước khi chế biến để khử mùi tanh của cá.
  • Dùng gừng: Gừng thường có vị cay, có tác dụng khử mùi tanh của cá rất hiệu quả bằng cách giã nát gừng rồi cho vào cá, trộn đều và để khoảng 10 phút trước khi chế biến.
Cách sơ chế cá hồi không bị tanh
Học các sơ chế cá hồi không bị tanh

5. Trẻ nhỏ có ăn được cháo cá hồi yến mạch bí đỏ không

Trẻ nhỏ có thể ăn được cháo cá hồi yến mạch bí đỏ. Đây là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ dàng chế biến. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em bởi nhưỡng dưỡng chất mà món ăn mang lại:

  • Cá hồi: Cá hồi là một loại thực phẩm giàu omega-3, protein, vitamin D, selen giúp phát triển trí não, thị lực, hệ miễn dịch và hệ tim mạch của trẻ nhỏ. Hơn nữa nó còn giúp xây dựng và phát triển cơ bắp, xương, răng của trẻ.
  • Yến mạch: Yến mạch là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra nó còn giúp tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ khỏe mạnh.
  • Bí đỏ: Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu vitamin A, C, E, kali, sắtgiúp phát triển thị lực, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa của trẻ.

Tuy nhiên, khi nấu cháo cá hồi yến mạch bí đỏ cho trẻ nhỏ, các mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau:

  • Chọn cá hồi tươi ngon và không có mùi tanh.
  • Xay nhuyễn cá hồi cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi trước khi nấu.
  • Bắt đầu cho trẻ ăn cháo cá hồi yến mạch bí đỏ với lượng nhỏ, tăng dần theo từng ngày để theo dõi phản ứng của trẻ sau khi ăn cháo. Nếu trẻ có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào như dị ứng, tiêu chảy,... cần ngừng cho trẻ ăn và đưa trẻ đến cơ sở y tế.

Xem thêm: Nằm Lòng Cách Nấu Cháo Yến Mạch Bí Đỏ Cho Bé Ngon Lành, Đủ Chất, Mẹ Thêm Vui

Cháo yến mạch cá hồi bí đỏ là một món cháo bổ dưỡng, thơm ngon, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Món cháo này có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, protein, vitamin, selen,... giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Nếu bạn là một nội trợ thì hãy tham khảo ngay cách nấu cháo yến mạch cá hồi bí đỏ của bài viết trên để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Bài viết liên quan
Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Từ bao đời nay, canh cá lăng đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá lăng hòa quyện cùng vị chua dịu của măng chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi. Hãy vào bếp và nấu món canh cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Bạn muốn làm bánh bí đỏ sốt caramel dành cho ngày Halloween mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức? Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy theo dõi công thức làm bánh được bật mí bên dưới đây nhé.

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Canh cá dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, cách nấu món canh này ở hai miền Nam Bắc lại có những điểm khác biệt, tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Job3s khám phá bí quyết nấu món canh cá dưa chua ngon đúng điệu theo phong cách của người Nam và Bắc nhé!

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Canh cá nấu măng là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trưa nóng bức. Với hương vị đậm đà của cá và măng, món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại sự tươi mới cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá công thức nấu canh tuyệt đỉnh của job3s dưới đây nhé, đảm bảo cả gia đình bạn ai ăn xong cũng mê mẩn đó.

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat