Home

Tin tức

Món ngon mỗi ngày

Cách nấu trứng cá hồi thơm ngon, đậm vị, càng ăn càng ghiền

Đóng góp bởi: Jay Trịnh

Thứ Ba, 12/12/2023 23:06:00 +07:00

Theo dõi Job3s trên

Trứng cá hồi được ưa chuộng nhờ vị thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Có rất nhiều cách nấu trứng cá hồi được biến tấu để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Dù là nấu theo cách nào thì trứng cá hồi vẫn đảm bảo độ bùi béo, càng ăn càng ghiền.

Nội dung chính

1. Lợi ích tuyệt vời của trứng cá hồi
2. Cách nấu trứng cá hồi béo ngậy, đậm vị, nhất định phải thử
2.1. Sushi trứng cá hồi
2.2. Salad trứng cá hồi
2.3. Sashimi trứng cá hồi
2.4. N ấu cháo trứng cá hồi cho bé ăn dặm
2.5. Cơm chiên trứng cá hồi
3. Trứng cá hồi ăn kèm với gì ngon nhất?

1. Lợi ích tuyệt vời của trứng cá hồi

Trứng cá hồi có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của cơ thể và sức khỏe con người. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà trứng cá hồi mang đến:

Cephalin trong trứng cá hồi có ích cho não bộ, cần thiết cho trẻ em tăng trưởng và phát triển.
Omega 3 dồi dào cung cấp lượng collagen lớn giúp da tăng đàn hồi, dẻo dai và khỏe mạnh.
Protein giúp da được nuôi từ sâu bên trong. Ăn trứng cá hồi thường xuyên sẽ giúp cho da được cân bằng độ ẩm, luôn mềm mại, mịn màng.
Các vitamin A, vitamin B, vitamin D trong trứng cá hồi giúp ngăn ngừa bệnh về mắt, phòng chống bệnh về da, ngăn ngừa còi xương hiệu quả.
Các khoáng chất từ biển và tinh chất Creatine chứa nhiều nguyên tố vi lượng giúp ngăn ngừa da lão hóa.

2. Cách nấu trứng cá hồi béo ngậy, đậm vị, nhất định phải thử

Bạn có thể chế biến trứng cá hồi thành các món ăn siêu hấp dẫn và ngon miệng dưới đây để thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình:

2.1. Sushi trứng cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sushi trứng cá hồi:

300g gạo Sushi
10 lá rong biển khô
200g trứng cá hồi
100ml Mirin
400ml rượu trắng
40ml nước tương Nhật Bản

Cách nấu trứng cá hồi sushi:

Đun sôi hỗn hợp Mirin và rượu trắng rồi để nguội. Sau đó, cho thêm nước tương đậm đặc vào đun sôi, tắt bếp.
Đợi hỗn hợp vừa đun thật nguội rồi cho trứng cá hồi vào, ngâm qua đêm.
Vớt trứng cá hồi ra, để hỗn hợp lên bếp đun sôi. Sau đó đợi hỗn hợp nguội thêm một lần nữa rồi tiếp tục cho trứng cá hồi vào ngâm thêm một đêm là hoàn thành.
Vo gạo sushi và nấu cơm như bình thường. Chú ý điều chỉnh lượng nước vừa đủ để cơm được mềm dẻo, không bị quá khô hay quá nát.
Lấy một ít cơm nắm thành nắm nhỏ, cắt lá rong biển khô thành miếng nhỏ quấn quanh nắm cơm. Cuối cùng, để một ít trứng cá hồi ngâm lên miếng sushi.

*Món sushi trứng cá hồi thơm ngon hấp dẫn*

Xem thêm: Cách nấu trứng cá ngon nhất: thành công từ lần nấu đầu tiên

2.2. Salad trứng cá hồi

Cách nấu trứng cá hồi trộn salad khá đơn giản, bạn hãy chuẩn bị:

1 củ cà rốt
2 củ khoai tây
150g đậu Hà Lan
1 cái xà lách tím
100g cải Caron
1 trái trứng gà
2 muỗng cà phê trứng cá hồi
2 muỗng cà phê sốt Mayonnaise
Nửa muỗng cà phê muối

Các bước làm món salad trứng cá hồi:

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi cho vào nồi nước luộc chín cùng một ít muối. Sau đó, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo nước.
Tước sạch hai bên đậu Hà Lan, rửa sạch rồi luộc chín.
Bắp cải tím và cải Caron rửa sạch, luộc chín, để ráo nước.
Luộc chín trứng gà, bóc vỏ, cắt thành khoanh vừa ăn.
Đổ các nguyên liệu vừa sơ chế vào tô lớn, trộn đều cùng 2 muỗng sốt Mayonnaise và nửa muỗng cà phê muối.
Cuối cùng, cho trứng gà và trứng cá hồi vào, trộn đều. Bước này cần thực hiện nhẹ tay để hai loại trứng không bị vỡ nát.
Cho hỗn hợp salad vừa trộn ra đĩa để thưởng thức. Món này ăn không hoặc ăn kèm bánh mì, cơm đều ngon.

2.3. Sashimi trứng cá hồi

Nguyên liệu chuẩn bị:

Cà chua bi cắt đôi
Dâu tây cắt làm tư
Thịt cá hồi phi lê, thái mỏng hình vuông
Trứng cá hồi
Mù tạt hoặc sốt mayonnaise

Cách cách nấu trứng cá hồi sashimi:

Lấy khuôn tròn, lần lượt ép một lớp cá hồi phi lê, cà chua, dâu tây đến khi khuôn đầy. Chú ý ép chặt tay để khi nguyên liệu được lấy khỏi khuôn sẽ không bị rời ra.
Để trứng cá hồi lên trên là hoàn thành.
Khi ăn, chấm sashimi trứng cá hồi cùng sốt mayonnaise hoặc mù tạt.

2.4. Nấu cháo trứng cá hồi cho bé ăn dặm

Các nguyên liệu nấu cháo trứng cá hồi cho bé ăn dặm bao gồm:

20g trứng cá hồi
Gạo
Rau củ như củ dền, bí đỏ, đậu xanh
Hành tím
Dầu ăn dặm
Gia vị

Cách nấu trứng cá hồi và cháo:

Vo gạo, cho gạo và nước vào nồi để nấu cháo.
Rau củ ăn kèm rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Nếu cho bé ăn bí đỏ hoặc củ dền, bạn có thể bỏ các nguyên liệu vào hầm cùng cháo để chúng mềm hơn.
Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào và phi thơm hành tím. Sau đó, đổ trứng cá hồi vào đảo nhẹ khoảng 3 - 4 phút để trứng chín đều.
Nêm lại gia vị phù hợp với khẩu vị của bé.
Múc cháo đã chín ra bát, cho trứng cá hồi đã chín vào trộn đều là hoàn thành.

*Cách nấu trứng cá hồi cho bé ăn dặm giúp con phát triển vù vù*

2.5. Cơm chiên trứng cá hồi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g trứng cá hồi
1 bát cơm nguội
1 cây xúc xích
1 quả trứng gà
Hành tím, gia vị

Cách nấu trứng cá hồi chiên cơm:

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chiên trứng thành miếng mỏng, sau đó cắt trứng thành sợi.
Lấy một cái chảo khác phi thơm hành tím, cho cơm nguội, xúc xích vào xào khoảng 15 phút thì cho trứng cá hồi vào đảo đều.
Cuối cùng, cho thêm trứng vừa cắt lát vào đảo đều.
Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

*Cơm chiên trứng cá hồi đậm đà ăn hoài không ngán*

Xem thêm: Cách nấu trứng cá ngừ thơm ngon, hao cơm, ai ăn cũng mê

3. Trứng cá hồi ăn kèm với gì ngon nhất?

Sau khi đã biết cách nấu trứng cá hồi sao cho ngon miệng và dinh dưỡng, bạn cũng không nên bỏ qua việc ăn trứng cá hồi sao cho đúng cách. Thực phẩm này phải được kết hợp với đúng loại thức ăn kèm thì hương vị mới thơm ngon hoàn hảo. Những thông tin sau sẽ giúp bạn biết nên ăn kèm trứng cá hồi với món gì là ngon nhất:

Các nước phương Tây thường ăn kèm bánh mì phết bơ hoặc salad cùng với trứng cá hồi. Khi ăn, người ta sẽ uống trà xanh để món ăn đạt độ dinh dưỡng cân bằng tốt nhất.
Các nước phương Đông, các nhà hàng khách sạn lớn tại Việt Nam thường chế biến trứng cá hồi cùng với cháo hoặc làm sushi, sashimi. Bạn có thể ăn trứng cá hồi tươi uống kèm sâm banh theo phong cách quý tộc để thưởng thức độ tươi ngon vốn có của nó. Chắc chắn rằng những viên trứng cá tròn tròn, căng mọng, mùi hơi tanh nhẹ tan ngay trên đầu lưỡi sẽ cho bạn những trải nghiệm hấp dẫn tuyệt vời.

Tuy có mức giá cao nhưng trứng cá hồi vẫn là thực phẩm quý hiếm được ưa chuộng. Mong rằng những cách nấu trứng cá hồi được chia sẻ trên đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm chế biến món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao này. Bạn cũng nên lưu ý lựa chọn địa chỉ uy tín để mua trứng cá hồi đảm bảo an toàn và đạt chuẩn chất lượng.

Bài viết liên quan

Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung

Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.

Xem thêm »

9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4

Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.

Xem thêm »

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng

Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.

Xem thêm »

Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải

Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Xem thêm »

Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan

Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.

Xem thêm »

Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này

Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.

Xem thêm »

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.

Xem thêm »

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.

Xem thêm »

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!

Xem thêm »

Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?

Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.

Xem thêm »