9 cách nấu súp khoai tây cho bé cực đơn giản giúp bé ăn khỏe, mẹ an tâm

1. Bé mấy tháng thì có thể ăn dặm bằng súp khoai tây?

Trước khi tìm hiểu về các cách nấu súp khoai tây cho bé thì các mẹ nên tìm hiểu xem bé từ mấy tháng tuổi ăn được món ăn này. Nhiều nghiên cứu về dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, khoai tây rất tốt cho bé nếu biết cách chế biến và sử dụng đúng liều lượng.

Trong khoai tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vì thế nên việc bổ sung khoai tây sẽ giúp bé phát triển tốt và toàn diện hơn. Khoai tây cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa và gan của bé, thúc đẩy sự sản sinh lợi khuẩn để tăng cường hiệu quả tiêu hóa. Bên cạnh đó thì khoai tây còn có tác dụng kháng virus, ngừa cúm… và làm dịu một số vết côn trùng đốt cho bé.

Giàu dinh dưỡng lại giàu calo nên khoai tây được bổ sung vào chế độ ăn cho bé từ rất sớm. Tuy nhiên, các mẹ chỉ sử dụng khoai tây để làm đồ ăn dặm khi bé đã được từ 7 - 10 tháng tuổi trở lên tùy vào sự phát triển của từng bé. Việc bổ sung với hàm lượng hợp lý vào đúng thời điểm sẽ giúp tăng cường hiệu quả, giúp bé ăn ngon và phát triển khỏe mạnh hơn.

2. Mẹ nên chú ý điều gì khi nấu súp khoai tây cho bé?

Súp khoai tây rất tốt cho bé, nhất là hệ miễn dịch và tiêu hóa. Tuy nhiên, để tránh những trường hợp rủi ro không mong muốn khi cho bé ăn dặm bằng khoai tây, các mẹ cần lưu ý một số điều dưới đây.

• Thận trọng trong việc lựa chọn nguyên liệu: hệ tiêu hóa của bé dưới 1 tuổi còn rất yếu. Vì thế nên mẹ cần đặc biệt lưu ý trong việc lựa chọn nguyên liệu. Ngoài cách nấu súp khoai tây cho bé thì nguyên liệu cũng sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới hương vị của món ăn cũng như hàm lượng dinh dưỡng cần thiết.

• Sơ chế khoai tây thật cẩn thận trước khi chế biến: giàu dinh dưỡng nhưng ít ai để ý rằng trong khoai tây vẫn tiềm ẩn một số hoạt chất không tốt cho cơ thể. Vậy nên các mẹ khi sơ chế khoai tây cần gọt sạch vỏ và tuyệt đối không sử dụng khoai đã lên mầm để nấu súp ăn dặm cho con.

• Nên tập cho con ăn từng chút một: thời điểm ăn dặm là thời điểm quan trọng khi con chuyển từ ăn hoàn toàn sữa sang ăn kèm một số loại thức ăn khác. Vậy nên không khó hiểu khi các bé thường rơi vào tình trạng biếng ăn. Khi đó, các mẹ nên tập cho con từng chút một để bé có thể làm quen với các loại đồ ăn dặm như súp khoai tây.

3. Các cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm

Súp khoai tây thực sự là sự lựa chọn hợp lý cho bé ăn dặm trong thời gian đầu. Tuy nhiên, nên kết hợp nguyên liệu thế nào cho giàu dinh dưỡng mà không tiềm ẩn rủi ro là vấn đề mẹ cần quan tâm.

Dưới đây sẽ là một số cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm cực đơn giản, thơm ngon mà các mẹ có thể tham khảo.

3.1. Cách nấu súp khoai tây cho bé vị nguyên bản

Súp khoai tây nguyên bản là sự lựa chọn mà các mẹ có thể cân nhắc trong giai đoạn đầu cho con ăn dặm. Cách nấu súp khoai tây cho bé vị nguyên bản sẽ gồm các bước dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Khoai tây: 20 gram

• 60ml sữa tươi hoặc sữa công thức.

Hướng dẫn cách nấu:

• Khoai tây đem đi gọt vỏ và rửa sạch với nước, rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, bắc nồi nước sôi và cho khoai tây vào luộc chín rồi dầm hoặc tán nhuyễn

• Cho khoai tây và sữa tươi/sữa công thức vào nồi nấu sôi tạo thành súp khoai tây.

• Cho hỗn hợp khoai tây vừa đun sôi vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho bé dễ ăn.

• Cuối cùng, mẹ múc súp ra chén, để bớt nóng rồi cho bé dùng khi còn ấm. Chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã hoàn thành xong cách nấu súp khoai tây thơm ngon cho bé thưởng thức.

3.2. Cách nấu súp khoai tây cà rốt

Khoai tây và cà rốt vẫn luôn là sự kết hợp giàu dinh dưỡng trong ẩm thực. Các mẹ cũng có thể biến tấu hai nguyên liệu này để làm thành món súp cực thơm ngon, hấp dẫn cho bé ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• ½ củ hành tây

• 3 tép tỏi

• Hộp bơ

Hướng dẫn cách nấu:

• Gọt bỏ vỏ khoai tây và cà rốt, sau đó, mẹ đem rửa thật sạch với nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

• Sau đó, mẹ bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn và phi hành thơm với bơ.

• Tiếp đến, cho thêm hành tây, khoai tây, cà rốt và nước lọc vào hầm trong khoảng 20 phút.

• Sau khi khoai tây, cà rốt đã chín, mẹ cho tỏi phi cùng hỗn hợp khoai tây vào máy xay mịn.

• Cuối cùng, mẹ đổ hỗn hợp đã xay ra chén nhỏ rồi để nguội và cho bé dùng.

3.3. Cách nấu súp khoai tây cho bé với đậu Hà Lan

Không phải công thức quá phổ biến nhưng súp khoai tây đậu Hà Lan là sự kết hợp cực hấp dẫn cho bé ăn dặm. Cách thực hiện món súp này như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50 gram đậu Hà Lan

• 100 gram khoai tây

• Dầu oliu

Hướng dẫn cách nấu:

• Khoai tây sau khi gọt vỏ, mẹ cắt thành nhiều khúc nhỏ rồi đem đi rửa sạch cùng với đậu Hà Lan.

• Bắc nồi nước sôi rồi cho khoai tây vè đậu Hà Lan vào luộc trong khoảng 10 phút.

• Sau khi chín, mẹ cho khoai tây và đậu Hà Lan vào máy xay rồi xay nhuyễn. Trong khi xay, mẹ có thể bỏ ít dầu oliu và nước lọc vào để tạo độ sánh mịn vừa phải.

• Bước cuối cùng, mẹ chỉ cần đổ hỗn hợp ra chén nhỏ và để nguội rồi cho bé thưởng thức.

3.4. Cách nấu súp khoai tây cho bé với phô mai

Mẹ quá bận rộn nhưng vẫn muốn con có một bữa ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng thì hãy thử ngay súp khoai tây phomai. Không chỉ dễ nấu, dễ chọn nguyên liệu mà hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn này cũng rất phù hợp với giai đoạn ăn dặm cho các bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gram khoai tây

• 3 viên phô mai

• Nước gà luộc

Hướng dẫn cách nấu:

• Gọt bỏ vỏ khoai tây rồi rửa sạch và cắt thành các khúc nhỏ. Sau đó, đem đi hấp chín rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn khi khoai còn nóng.

• Tiếp theo, mẹ đun sôi nước gà luộc rồi cho khoai tây đã nghiền vào nồi rồi khuấy đều.

• Sau đó, mẹ cho thêm phô mai vào nồi súp và khuấy nhanh tay rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

• Cuối cùng, mẹ múc ra một chén nhỏ rồi có thể trang trí thêm ngò rí để món ăn thêm hấp dẫn và bắt mắt với bé.

Phô mai là thực phẩm khá tốt cho bé nên nếu mẹ khá bận rộn với công việc, không thể chuẩn bị và nấu súp khoai tây với phô mai cho bé thì có thể thử món cháo phô mai cho bé ăn dặm.

3.5. Cách nấu súp khoai tây cho bé với bí đỏ

Bí đỏ khoai tây là một trong những món súp khai tiệc quen thuộc. Tuy nhiên đây còn là món súp ăn dặm cho bé cực bổ dưỡng. Cách thực hiện món súp này như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gram khoai tây

• 100 gram bí đỏ

• Nước dùng Dashi

• 1 nhánh ngò rí

Hướng dẫn cách nấu:

• Mẹ gọt bỏ vỏ khoai tây và bí ngô, sau đó rửa thật sạch với nước rối cắt thành nhiều khúc nhỏ.

• Bước tiếp theo, mẹ cho khoai tây và bí đỏ vào nồi nước sôi rồi luộc chín.

• Sau khi khoai tây và bí đỏ đã chín, mẹ bỏ vào máy xay sinh tố, cho thêm nước dùng Dashi vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

• Cuối cùng, mẹ cho hỗn hợp vào chén nhỏ rồi để nguội và cho bé ăn.

Ngoài món súp khoai tây với bí đỏ, mẹ có thể chế biến các món ăn khác từ bí đỏ đầy dinh dưỡng như: bánh bí đỏ, cháo bí đỏ hay cho bé dùng sữa bí đỏ sau bữa ăn.

3.6. Cách nấu súp khoai tây cho bé với ức gà

Mẹ cũng có thể thử nấu súp khoai tây ức gà cho bé. Hàm lượng dinh dưỡng có trong khoai tây và ức gà cũng rất cần thiết cho sự phát triển của con.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 củ khoai tây

• 200 gram ức gà

• Nước gà luộc

• 1 củ hành tím

• ½ củ hành tây

• 1 lít nước

• Hạt bắp

• 1 muỗng bơ

Hướng dẫn cách nấu:

• Đầu tiên, mẹ sơ chế các nguyên liệu: khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch và thái thành các khúc nhỏ; hành tím và hành tây rửa sạch rồi băm nhuyễn.

• Bước tiếp theo, mẹ bắc nồi nước và đun sôi rồi cho thịt gà vào luộc đến khi chín.

• Sau khi thịt chín, mẹ vớt ra để ráo rồi dùng tay xé thịt gà thành các sợi nhỏ.

• Tiếp theo, mẹ phi thơm hành tím và hành tây với bơ rồi đổ nước luộc gà vào đun sôi. Sau đó, cho khoai tây vào ninh chung trong vòng 20 phút.

• Sau khi đã ninh kỹ khoai tây, cho thêm hạt bắp với thịt gà đã xé vào súp nồi rồi tiếp tục ninh trong 10 phút nữa.

• Cuối cùng, mẹ nêm nếm thêm ít gia vị để hợp với khẩu vị của bé là đã hoàn thành món ăn súp khoai tây với ức gà.

3.7. Cách nấu súp khoai tây cho bé với cá hồi

Món súp tiếp theo mà mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé chính là súp khoai tây cá hồi. Cách nấu món ăn này cũng khá đơn giản, gồm các bước như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100 gram khoai tây

• 50 gram cá hồi phi lê đã sơ chế

• ½ củ hành tây

• Sữa tươi không đường

Hướng dẫn cách nấu:

• Sơ chế qua các nguyên liệu đã chuẩn bị: khoai tây gọt bỏ và rửa sạch rồi thái thành các khúc nhỏ; hành tây rửa sạch và băm nhuyễn; còn cá hồi thì mẹ làm sạch rồi cắt thành các miếng nhỏ.

• Cho khoai tây vào nồi và hấp cách thủy.

• Đem cá hồi đã cắt nhỏ đi áp chảo cho thật chín rồi cho vào máy xay xay nhuyễn thịt cá.

• Bắc chảo lên bếp rồi cho hành tây vào xào chín.

• Cho khoai tây, hành chín và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố để xay mịn hỗn hợp.

• Sau khi hỗn hợp đã được xay mịn, mẹ cho thêm thịt cá đã xay nhuyễn vào nồi rồi đun sôi.

• Cuối cùng, mẹ đổ ra chén nhỏ rồi đề nguội và cho bé thưởng thức món ăn thơm ngon và dinh dưỡng này nhé.

3.8. Cách nấu súp khoai tây cho bé với thịt bò

Súp khoai tây thịt bò cũng là món ăn khá phổ biến cho thực đơn ăn dặm của bé. Giàu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện lại thơm ngon, hấp dẫn nên không khó hiểu khi món ăn này được nhiều mẹ lựa chọn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 củ khoai tây

• 100 thịt bò

• 1 củ cà rốt

• 1-2 nhánh tỏi

Hướng dẫn cách nấu:

• Sơ chế các nguyên liệu sau: khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành nhiều khúc vuông; làm sạch thịt bò và xay nhuyễn; cà rốt làm sạch rồi thái dạng hạt lưu; còn tỏi thì băm nhuyễn.

• Cho khoai tây luộc qua với nước sôi cho chín rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn khi còn nóng.

• Phi thơm tỏi và cho thêm thịt bò và cà rốt vào xào chung đến khi chín. Sau đó, mẹ cho thêm nước lọc vào ninh trong vòng 10 phút. Rồi tiếp tục cho khoai tây vào nồi súp ninh thêm 5 phút nữa là được.

• Cuối cùng, mẹ chỉ cần đổ súp ra một chén nhỏ rồi để nguội và cho bé ăn.

3.9. Cách nấu súp khoai tây cho bé với hải sản

Một trong những món súp mà các mẹ nên cân nhắc lựa chọn chính là súp khoai tây hải sản. Hương vị thơm ngon nhưng khá lạ miệng sẽ giúp các bé ăn ngon hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 30g tôm tươi

• 50g khoai tây

• 30g bông cải xanh

• Gia vị: Dầu olive, nước mắm

Hướng dẫn cách nấu:

• Nguyên liệu mua về đem sơ chế thật sạch. Tôm bỏ đầu, bỏ vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng rồi đem xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy độ ăn thô của bé. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và hấp chín rồi xay nhuyễn. Bông cải xanh tách nhỏ, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn và để riêng.

• Đổ hỗn hợp khoai sau khi xay vào nồi, thêm chút nước đun sôi rồi cho phần tôm vào đảo đều. Khi tôm vừa chín thì cho thêm bông cải xay nhuyễn vào và quấy đến lúc nguyên liệu chín hoàn toàn, nêm thêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

• Múc ra bát và sẵn sàng cho bé thưởng thức.

Lưu ý khi thưởng thức: Các mẹ nên tìm hiểu xem con có bị dị ứng với hải sản hay bất cứ thành phần nào hay không. Tránh trường hợp bé bị dị ứng và có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm với sức khỏe. Nếu ăn lần đầu tiên, mẹ chỉ nên cho ăn với 1 lượng nhỏ và theo dõi xem trẻ có gặp các triệu chứng bất thường nào không.

Cách nấu súp khoai tây cho bé ăn dặm thực sự không khó như các mẹ vẫn nghĩ. Hy vọng với 9 công thức trên đây, các mẹ có thể đa dạng hóa thực đơn ăn dặm để đảm bảo đủ dinh dưỡng, giúp con hay ăn chóng lớn.