Cách nấu cháo hàu cho bé chỉ với vài bước đơn giản, không chỉ là tạo nên món ăn bổ dưỡng mà còn đổi bữa cho bé đỡ ngán, kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Với các hướng dẫn chi tiết từ job3s sau đây đảm bảo mẹ sẽ không cần vắt óc nghĩ thực đơn đổi bữa cho bé mỗi tuần.
Nội dung chính
1. Lợi ích khi bé ăn cháo hàu
1.1. Chất dinh dưỡng trong hàu
1.2. Bé mấy tuổi ăn được hàu?
2. Cách lựa chọn và sơ chế hàu không bị tanh
2.1. Với hàu nguyên con
2.2. Với hàu làm sẵn
3. Gợi ý cách nấu cháo hàu cho bé đầy đủ dinh dưỡng
3.1. Cháo hàu rau củ
3.2. Cháo hàu đậu phụ
3.3. Cháo hàu trứng gà và cà rốt
3.4. Cháo hàu đậu xanh
3.5. Cháo hàu cà rốt
3.6. Cháo hàu hạt sen
3.7. Cháo hàu nấm rơm
3.8. Cháo hàu phô mai
3.9. Cháo hàu rau cải
3.10. Cháo hàu khoai môn
3.11. Cháo hàu yến mạch
4. Nên cho bé ăn hàu bao nhiêu lần một tuần?
1. Lợi ích khi bé ăn cháo hàu
Hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích khi bé thưởng thức món cháo hàu, một sự lựa chọn thông minh để nuôi dưỡng trẻ nhỏ trong những tháng quan trọng nhất của sự phát triển.
Cháo hàu mang đến rất nhiều dinh dưỡng cho sức khoẻ của trẻ em
1.1. Chất dinh dưỡng trong hàu
Cháo hàu không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của bé. Đây là những lợi ích chính mà hàu có thể cung cấp cho trẻ:
Tăng cường hệ miễn dịch: Hàu rất giàu kẽm, một khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé khỏe mạnh và ít bị bệnh hơn.
Bổ sung sắt: Sắt là thành phần quan trọng trong việc phát triển của trẻ, và hàu là nguồn cung cấp sắt dồi dào.
Củng cố xương chắc khỏe: Cách nấu cháo hàu cho bé cung cấp canxi, giúp xương của bé phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh.
Nâng cao thị lực và phòng ngừa bệnh mắt: Hàu có lợi cho thị lực của trẻ và giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt.
Tốt cho tim mạch: Cách nấu cháo hàu cho bé chứa nhiều dưỡng chất hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Giàu protein: Protein trong hàu giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, rất quan trọng cho sự phát triển của trẻ.
1.2. Bé mấy tuổi ăn được hàu?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị rằng trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn hàu. Tuy nhiên, bằng cách nấu cháo hàu cho bé thì mẹ chỉ nên để bé thử nếm hàu với lượng nhỏ ban đầu và cần chú ý theo dõi phản ứng của trẻ sau khi ăn. Việc này giúp đảm bảo rằng bé không gặp phải các vấn đề dị ứng đối với hàu hay các loại hải sản khác.
Cách nấu cháo hàu cho bé thơm ngon phải đảm bảo hàu được lựa chọn cẩn thận và không để lại mùi tanh. Sau đây là cách chọn hàu tươi ngon và các bước sơ chế đơn giản.
2.1. Với hàu nguyên con
Khi chọn hàu nguyên con, hãy tìm những con hàu có vỏ nguyên vẹn và đóng chặt. Những con hàu có dáng ngắn, hơi tròn hoặc hình bầu với vỏ nhô cao thường là những con hàu béo và nhiều thịt.
Cách sơ chế hàu nguyên con mất khá nhiều thời gian
Sơ chế hàu nguyên con:
Bước 1: Đầu tiên, ngâm hàu trong nước muối pha thêm ớt để hàu nhả ra bùn đất bám trên cơ thể.
Bước 2: Sử dụng bàn chải để chà sạch đường vân và bất kỳ bụi bẩn nào trên vỏ hàu.
Bước 3: Dùng dao chặt mạnh vào vỏ hàu để tách chúng. Lách mũi dao vào phần khe hở giữa hai mảnh vỏ và nhẹ nhàng tách chúng ra.
Bước 4: Cuối cùng, rửa sạch hàu với nước để loại bỏ bất kỳ cặn bẩn còn sót lại.
2.2. Với hàu làm sẵn
Khi chọn hàu đã làm sẵn, bạn cần chú ý chọn phần thịt hàu còn tươi, có màu sáng, không bị xỉn màu hoặc ngả xanh vàng. Đảm bảo hàu được đóng gói cẩn thận, có thông tin sản xuất rõ ràng từ nhà sản xuất.
Hàu làm sẵn là một sự lựa chọn hợp lý
Sơ chế ruột hàu làm sẵn:
Bước 1: Tìm thịt hàu đầy đặn, có màu trắng đục, mịn, không có cát hoặc vỏ bám trên bề mặt.
Bước 2: Rửa sạch hàu và sau đó cho vào bột mì. Nhẹ nhàng trộn để bột mì hút hết chất nhầy và bụi bẩn.
Bước 3: Sử dụng cơm để chà xát nhẹ nhàng trên bề mặt hàu, giúp loại bỏ bụi bẩn bám vào những nếp nhăn của thịt hàu.
Bước 4: Cuối cùng, rửa sạch hàu lại với nước để loại bỏ hoàn toàn bột mì và cơm còn sót lại.
3. Gợi ý cách nấu cháo hàu cho bé đầy đủ dinh dưỡng
Dưới đây là một số cách nấu cháo hàu cho bé kết hợp với các thực phẩm nhiều dinh dưỡng.
3.1. Cháo hàu rau củ
Cách nấu cháo hàu cho bé với rau củ rất được các mẹ ưa chuộng
Nguyên liệu:
05 con hàu
40g gạo tẻ, 10g gạo nếp
01 quả táo, 1/2 trái bắp
30g cải bó xôi, 1/4 củ cà rốt
1 muỗng cà phê bột gừng, bột hành
Cách nấu cháo hàu cho bé với rau củ:
Đun nước sôi, cho táo và bắp vào nồi, đậy kín. Sau khi chín, vớt táo và bắp ra, giữ lại nước dùng.
Rang gạo tẻ và gạo nếp trên chảo với lửa vừa cho tới khi gạo ngả sang màu vàng nhạt.
Cho gạo đã rang vào nồi nước dùng, đun cháo với lửa nhỏ cho tới khi nở đều.
Cho cà rốt, cải bó xôi vào nồi cháo, trộn đều và đun cho chín.
Cuối cùng, cho hàu vào nồi cháo, đảo đều cho gia vị tan hết và tắt bếp.
3.2. Cháo hàu đậu phụ
Nguyên liệu:
100g hàu
50g đậu phụ
20g bột gạo
Hành, tỏi
Dầu hào hoặc dầu lạc
Cách nấu cháo hàu cho bé với đậu phụ:
Đun nóng dầu lạc trong nồi, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
Thêm dầu hào cùng 200ml nước vào nồi và đun sôi.
Khi nước sôi, cho đậu phụ vào.
Tiếp theo, cho bột gạo, thịt hàu và hành vào, khuấy đều.
Chờ cháo sôi trở lại sau đó tắt bếp.
3.3. Cháo hàu trứng gà và cà rốt
Nguyên liệu:
100g gạo
05 con hàu
01 quả trứng gà
1/2 củ cà rốt
100g nấm bạch tuyết
01 nhánh hành boa rô
Vài lát gừng
Cách nấu cháo hàu cho bé kết hợp với trứng gà và cà rốt:
Sau khi luộc hàu, sử dụng nước luộc để nấu cháo.
Khi cháo đã nở đều, thêm cà rốt và gừng vào nồi, đảo đều và tiếp tục nấu với lửa nhỏ vừa.
Cho nấm bạch tuyết đã cắt nhỏ vào nồi cháo và đun tiếp.
Tách lòng đỏ trứng gà, đánh tan rồi cho vào nồi cháo cùng với thịt hàu và hành boa rô, trộn đều.
Đun thêm khoảng 2 phút cho tới khi tất cả nguyên liệu chín mềm.
3.4. Cháo hàu đậu xanh
Nguyên liệu:
50g thịt hàu sữa
25g gạo nếp
25g gạo tẻ
20g đậu xanh
3 củ hành khô
Cách nấu cháo hàu cho bé với đậu xanh:
Cho gạo vào nồi nước, thêm đậu xanh. Ninh cháo với lửa nhỏ.
Đun nóng dầu, phi thơm hành, sau đó cho hàu vào xào, nêm gia vị.
Khi cháo đã chín, thêm hàu đã xào vào nồi cháo và trộn đều. Có thể để hàu ra riêng để bé ăn theo sở thích.
3.5. Cháo hàu cà rốt
Nguyên liệu:
40g thịt hàu
20g cà rốt
40g gạo
1 thìa cà phê dầu ăn
Hành lá, gừng, nấm hương
Cách nấu cháo hàu cho bé với cà rốt:
Cho dầu vào nồi cùng hành và gừng đã đập nhỏ, phi thơm.
Thêm hàu, cà rốt vào nồi, nêm chút gia vị, xào qua.
Sau đó, thêm nước và gạo vào nồi, ninh nhừ.
Khi cháo chín nhừ, thêm cà rốt, đợi cháo sôi bùng lên rồi tắt bếp.
3.6. Cháo hàu hạt sen
Cách nấu cháo hàu với hạt sen rất đơn giản và dễ thực hiện
Nguyên liệu:
50g hàu
20g hạt sen
30g nấm rơm
30g gạo
1 nhánh nhỏ hành lá
1 thìa cà phê dầu ăn
Cách nấu cháo hàu cho bé với hạt sen:
Cho gạo vào nồi nước luộc hàu và ninh nhừ.
Tiếp tục ninh cháo cùng hạt sen cho đến khi mềm.
Trong chảo, thêm dầu và phi thơm phần đầu hành lá.
Thêm hàu và nấm rơm vào chảo xào.
Khi cháo chín nhừ, thêm hàu và nấm đã xào vào nồi cháo, trộn đều, đun nhỏ lửa thêm vài phút rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô để bé thưởng thức món cháo hạt sen với hàu thơm ngon, bổ dưỡng.
3.7. Cháo hàu tôm
Cháo hàu nấu với tôm là lựa chọn rất tốt đối với sức khoẻ
Nguyên liệu:
1 nắm gạo tẻ
5 con hàu
2 con tôm
1 lát gừng
1 cây cải bó xôi
Cách nấu cháo hàu cho bé cùng với tôm:
Luộc tôm và hàu cùng với gừng. Khi chín, tách bỏ vỏ tôm, giữ lại nước luộc.
Ướp thịt tôm và hàu với mắm và dầu ăn, sau đó xào chín rồi đổ ra tô.
Đun sôi gạo tẻ trong nước hàu. Khi cháo bắt đầu sôi, thêm cải bó xôi đã xay nhuyễn vào.
Tiếp tục đun cho đến khi cháo sôi lại, sau đó tắt bếp.
Múc cháo tôm và hàu ra tô, sẵn sàng để bé thưởng thức.
3.8. Cháo hàu nấm rơm
Nguyên liệu:
400g hàu còn vỏ
1 chén gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
4 củ hành tím
150g nấm rơm
1 củ cà rốt
Vài nhánh hành lá
Cách nấu cháo hàu cho bé với nấm rơm:
Cho gạo vào nồi và nấu cháo.
Đun nóng dầu, phi thơm hành tím.
Khi hành tím dậy mùi, thêm cà rốt vào xào khoảng 2 phút.
Thêm nấm rơm và muối, xào đều cho đến khi chín.
Trong chảo khác, phi phần hành còn lại và xào hàu.
Khi cháo chín, thêm hàu và nguyên liệu đã xào vào nồi cháo, đun sôi thêm 5 phút. Nêm nếm gia vị và tắt bếp.
3.9. Cháo hàu phô mai
Cách nấu cháo hàu cho bé với phô mai được khá nhiều mẹ tin tưởng lựa chọn
Nguyên liệu:
50g thịt hàu
80g gạo
15 – 20g phô mai dành cho bé ăn dặm
Các loại gia vị cho bé
Cách nấu cháo hàu cho bé với phô mai:
Vo sạch gạo, cho vào nồi cùng 400ml nước sạch, hầm nhừ trong khoảng 2 giờ cho đến khi hạt gạo nở mềm.
Cho thịt hàu đã sơ chế vào nồi cháo, khuấy đều, đậy nắp nồi và nấu thêm 10 phút.
Cho viên phô mai vào cháo, đảo đều tay để phô mai hoà trộn vào cháo.
Múc cháo ra tô, để nguội rồi cho bé yêu thưởng thức.
3.10. Cháo hàu rau cải
Nguyên liệu:
40g gạo tẻ
10g gạo nếp
40g hàu
30g rau cải
5 củ hành khô
Cách nấu cháo hàu cho bé với rau cải:
Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nồi, đổ nước luộc hàu, ninh mềm thành cháo.
Khi cháo sôi, cho thêm nước hàu vào để ninh.
Phi thơm hành khô băm nhỏ trên chảo, sau đó cho hàu vào xào. Nếu bé trên 12 tháng, có thể thêm chút nước mắm.
Khi cháo chín nhừ, thêm hàu và rau cải đã xào, đun sôi lại.
3.11. Cháo hàu khoai môn
Nguyên liệu:
50g hàu sữa
30g khoai môn
30g gạo
Gia vị: Hạt nêm, tiêu, hành, ngò, dầu ăn
Cách nấu cháo hàu cho bé với khoai môn:
Cho gạo vào nước luộc hàu để nấu cháo. Khi cháo sôi, vặn nhỏ lửa và cho khoai môn vào, nấu đến khi chín nhừ.
Phi thơm hành củ băm nhỏ trên chảo, sau đó cho hàu vào xào cho đến khi chín.
Khi cháo chín, thêm hàu đã xào vào nồi cháo và trộn đều.
Rắc thêm hành ngò lên trên để trang trí, cho cháo vào tô và để nguội vừa phải trước khi cho bé thưởng thức.
3.12. Cháo hàu yến mạch
Cháo hàu yến mạch mang đến nhiều giá trị về dinh dưỡng dành cho trẻ em
Nguyên liệu:
30g yến mạch ăn sáng
5 con hàu
3 tai nấm rơm (có thể mua ở cửa hàng Bách hóa Xanh)
Cách nấu cháo hàu cho bé với yến mạch:
Xào hàu cùng nấm, thêm gia vị phù hợp cho bé.
Ninh yến mạch với nước luộc hàu trên lửa nhỏ cho đến khi cháo nhừ.
Múc cháo yến mạch ra bát, trộn đều với hàu và nấm đã xào.
Rắc một chút rau mùi lên trên, sau đó cho bé thưởng thức.
4. Nên cho bé ăn hàu bao nhiêu lần một tuần?
Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung hàu vào chế độ ăn của trẻ nên được thực hiện một cách cẩn thận và với tần suất vừa phải. Cách nấu cháo hàu cho bé cung cấp kẽm và sắt dồi dào, nhưng cũng có thể chứa một số chất có thể gây dị ứng hoặc không tốt nếu tiêu thụ quá nhiều.
Không nên ăn quá nhiều cháo hàu trong vòng 1 tuần
Thông thường, việc cho trẻ ăn hàu khoảng 1-2 lần mỗi tuần là phù hợp. Tuy nhiên, mỗi trẻ có thể có nhu cầu và phản ứng khác nhau, vì vậy việc tham khảo ý kiến của bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm hàu vào chế độ ăn của trẻ là điều cần thiết.
Cách nấu cháo hàu cho bé tưởng chừng chỉ đơn điệu 1 món hàu nấu cháo không mà còn có rất nhiều cách kết hợp phong phú khác. Với những gợi ý này các mẹ sẽ không cần mất quá nhiều thời gian nấu nướng vẫn đảm bảo con được ăn nhiều món đa dạng và bổ dưỡng.
Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.