banner
Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Tư, 07/02/2024 15:15:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 7 phút đọc

Tổng hợp 6 cách nấu trứng ngỗng thành công ngay từ lần đầu vào bếp

Cách nấu trứng ngỗng sẽ khiến bạn mê mẩn với hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt. Công thức chế biến món ăn khá đa dạng và sáng tạo giúp chị em có thể tùy ý biến tấu để mang đến bữa cơm ngon cho cả gia đình, đến bà mẹ chồng khó tính cũng phải thích mê.

1. Giá trị dinh dưỡng có trong trứng ngỗng

Sở dĩ cách nấu trứng ngỗng được chị em nội trợ tìm hiểu khá nhiều là do giá trị dinh dưỡng của món ăn này mang lại. Trong 100g trứng ngỗng có chứa đến:

  • Calo 185
  • Protein 13g
  • Tổng số chất béo 13,27g
  • Chất béo bão hòa 3,6g
  • Chất béo không bão hòa đa 1,67g
  • Chất béo không bão hòa đơn 5,75g
  • Cholesterol 852mg
  • Carbohydrate 1,35g
  • Chất xơ 0g
  • Đường 0,94g
  • Chất đạm 13,87g
  • Vitamin C 0mg
  • Vitamin B6 0,24mg
  • Vitamin B12 5.1 µg
  • Vitamin D 1.7 µg
  • Vitamin E 1,29mg
  • Vitamin B1 0,15mg
  • Vitamin B2 0,3mg
  • Vitamin PP 0,1mg
  • Vitamin A 360µg
  • Phốt pho 210mg
  • Canxi 60µg
  • Sắt 3,64mg
  • Magiê 16mg
  • Kẽm 1,33mg

Với những giá trị dinh dưỡng kể trên, trứng ngỗng đích thị là thực phẩm tốt cho sức khỏe người dùng. Trứng có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sự phát triển của não bộ, giúp trẻ con thông minh. Nguồn protein dồi dào giúp bổ sung năng lượng, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, lượng albumin trong trứng còn có khả năng làm đẹp da, ngừa mụn. Không chỉ vậy, trứng ngỗng còn giúp bổ máu, ngăn ngừa loãng xương

Trứng ngỗng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Trứng ngỗng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

2. Cách nấu trứng ngỗng ngon chuẩn vị tại nhà

Tùy vào khẩu vị của mỗi người, chị em có thể lựa chọn cách nấu trứng ngỗng thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình. Mỗi cách nấu sẽ mang lại một dư vị riêng khiến ai cũng thích thú.

2.1. Hướng dẫn nấu trứng ngỗng lá hẹ cho bé

Trứng ngỗng chiên lá hẹ là món ăn ngon, dễ chế biến, rất thích hợp cho những bữa cơm nhà bận rộn.

Nguyên liệu để nấu ăn gồm có:

  • Trứng ngỗng 1 quả
  • Hẹ 150g
  • Ớt
  • Hành tím
  • Dầu ăn
  • Nước mắm
  • Tiêu

Cách nấu trứng ngỗng được thực hiện như sau:

  • Bước 1: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Ớt hiểm bỏ cuống, cắt nhỏ. Hẹ nhặt sạch lá vàng, rửa kỹ rồi cắt thành từng khúc dài 2 lóng tay.
  • Bước 2: Đập trứng ngỗng ra tô, cho ½ muỗng nước mắm và 1 trái ớt vào trộn đều. Sau đó, cho tiếp hẹ đã cắt khúc vào, khuấy đều.
  • Bước 3: Cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tím. Đổ toàn bộ trứng hẹ đã khuấy vào chảo, dàn mỏng. Chiên trứng trên lửa nhỏ khoảng 3 - 5 phút đến khi mặt trứng chín đều thì tắt bếp.

Trứng ngỗng rán lá hẹ có màu vàng ươm đẹp mắt. Khi ăn, trứng có vị bùi béo đậm đà, thơm mùi lá hẹ đặc trưng. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với cơm trắng.

Cách nấu trứng ngỗng lá hẹ cho bé thơm ngon, bổ dưỡng
Lưu ngay cách nấu trứng ngỗng lá hẹ thơm ngon, bổ dưỡng

Xem thêm: Cả Nhà Hào Hứng Với Các Cách Nấu Trứng Siêu Ngon Từ Mẹ

2.2. Cách nấu trứng ngỗng trộn salad ngon

Bà bầu thường dễ bị dị ứng với mùi đồ ăn, nhất là những đồ ăn nặng mùi, tanh. Trong trường hợp này, bạn hãy thử ngay cách nấu trứng ngỗng trộn salad để giúp khẩu vị được tốt hơn mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.

Để làm salat trứng ngỗng, bạn cần chuẩn bị:

  • Trứng ngỗng 2 quả
  • Xà lách 100g
  • Bắp ngọt 20g
  • Cà chua bi
  • Gia vị

Cách nấu trứng ngỗng salad rất đơn giản:

  • Bước 1: Trứng ngỗng rửa sạch, luộc chín rồi lột bỏ vỏ. Sau đó, cắt trứng thành từng miếng hình tam giác cho vừa ăn.
  • Bước 2: Rau xà lách, cà chua bi rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 8 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Bắp ngọt tách bỏ hạt rồi hấp chín sao cho mềm.
  • Bước 3: Pha nước sốt trộn salad: 1 muỗng cà phê dầu oliu, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng giấm, 1 muỗng nước tương vào trộn đều.
  • Bước 4: Cho xà lách, bắp ngọt, cà chua bi và trứng ngỗng vào thố, rưới nước sốt lên trên. Sau đó trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Lấy ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và bắt đầu thưởng thức.

Cách nấu trứng ngỗng salad ngon, dễ ăn, thích hợp để khai vị trong bữa ăn. Vị béo của trứng ngỗng hòa quyện cùng rau xà lách, cà chua bi, ăn kèm với nước sốt thơm ngon. Dù là trẻ em, người lớn khó tính đến mấy cũng thích mê món ăn này.

Cách nấu trứng ngỗng trộn salad dành cho bà bầu
Chồng học cách nấu trứng ngỗng trộn salad dành cho mẹ bầu siêu đơn giản

2.3. Mách nhỏ mẹo chế biến trứng ngỗng cuộn phô mai

Cách nấu trứng ngỗng cuộn phô mai sẽ giúp bạn sớm chinh phục được dạ dày của bé con.

Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Trứng ngỗng 2 trái
  • Phô mai miếng 3 miếng
  • Hành lá
  • Gia vị

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn hãy bắt đầu chế biến món ăn với các bước sau:

  • Bước 1: Trứng ngỗng đập vào tô, cho thêm hành lá đã cắt nhỏ, hạt nêm, hạt tiêu vào đánh đều.
  • Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho ½ muỗng dầu ăn vào đun nóng. Đổ một lớp trứng mỏng vào, dàn đều khắp mặt chảo. Khi trứng bắt đầu chín và chuyển sang màu vàng thì đặt miếng phô mai vào giữa. Sau đó, cuộn tròn trứng lại và đun tiếp 1 - 2 phút đến khi phô mai tan chảy ra đĩa.
  • Bước 3: Làm tương tự như vậy cho đến khi hết trứng và phô mai đã chuẩn bị.

Trứng ngỗng cuộn phô mai có lớp phô mai tan chảy, béo ngậy, bên ngoài được bọc lớp trứng ngỗng vừa chín tới. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng dư vị thơm béo cuốn hút.

Hướng dẫn cách chế biến trứng cuộn phô mai tan chảy béo ngậy
Hướng dẫn cách chế biến trứng cuộn phô mai tan chảy béo ngậy

2.4. Hướng dẫn chi tiết cách làm trứng ngỗng chiên nấm đùi gà

Thực đơn nấu nướng của chị em nội trợ sẽ thêm phần phong phú hơn khi biết cách nấu trứng ngỗng chiên đùi gà. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon nức mũi, cả nhà tấm tắc khen ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẽ có:

  • Trứng ngỗng 2 quả
  • Hành lá băm nhỏ
  • Nấm đùi gà 2 cây
  • Tỏi 50g

Cách nấu trứng ngỗng chiên nấm đùi gà rất đơn giản, chỉ cần 15 phút chế biến là bạn đã có ngay món ngon lạ miệng:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Nấm đùi gà cắt bỏ gốc, rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Đặt chảo nhỏ lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng rồi đổ phần tỏi cắt lát vào phi vàng. Sau đó, vớt tỏi ra để riêng.
  • Bước 2: Đánh trứng. Đập trứng vào tô, cho thêm ¼ muỗng cà phê đường, 1 muỗng nước mắm, tiêu xay và khuấy đều. Cho hành lá và vài lát ớt, tỏi phi vào tiếp, đảo đều.
  • Bước 3: Chiên trứng. Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng rồi cho nấm đùi gà vào xào đều. Khi nấm xẹp lại thì vớt ra, đổ toàn bộ nấm vào tô trứng, trộn đều. Đặt một cái chảo khác lên bếp, cho ít dầu nóng vào, chiên trứng dưới lửa vừa đến khi vàng đều thì tắt bếp.

Trứng ngỗng chiên nấm đùi gà có màu vàng ươm đẹp mắt. Vị trứng bùi bùi thơm béo cùng với nấm đùi gà thanh ngọt, tươi ngon rất bắt cơm. Bạn có thể ăn kèm trứng với tương ớt hoặc nước tương để trứng thêm đậm đà.

Cách nấu trứng ngỗng chiên nấm đùi gà thơm ngon bổ dưỡng
Mẹ học cách nấu trứng ngỗng chiên nấm đùi gà bé ăn thun thút

2.5. Cách chế biến trứng ngỗng hấp tương

Trời vừa trở lạnh, bạn ngại vào bếp nấu nướng? Hãy làm ngay một phần trứng ngỗng hấp tương để ăn dài ngày mà không lo ngán. Cách nấu trứng ngỗng hấp tương rất đơn giản, chỉ cần các nguyên liệu sau:

  • Trứng ngỗng
  • Nước tương
  • Hành tím
  • Nước lọc
  • Tỏi
  • Ớt tươi
  • Hành lá
  • Hành tây
  • Vừng rang
  • Đường trắng, giấm ăn

Cách chế biến món ăn gồm các bước sau đây:

  • Bước 1: Trứng ngỗng rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tầm 10 phút.
  • Bước 2: Hành tây thái thành từng miếng, hành lá cắt khúc nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn.
  • Bước 3: Pha nước tương theo tỷ lệ: 10 - 15ml nước lọc, 30 - 50ml nước tương, 2 muỗng đường, 1 muỗng giấm ăn.
  • Bước 4: Phi thơm hành, tỏi, hành tây trên chảo nóng. Cho hỗn hợp nước tương vào đun sôi, cắt ớt và thả trứng ngỗng vào đun thêm 5 phút nữa là xong. Cuối cùng, cho hành lá và mè rang vào trộn đều rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Cho món ăn để nguội khoảng 6 - 8 giờ để ngấm gia vị là có thể ăn được.
Chi tiết các bước nấu trứng ngỗng hấp tương ngon
Chi tiết các bước nấu trứng ngỗng hấp tương ngon

2.6. Hướng dẫn làm trứng ngỗng hấp

Không chỉ có các cách làm sáng tạo được chuyên gia chia sẻ, mẹ có thể dễ dàng chế biến món ăn cho bé ăn ngon lành mỗi bữa khi biết cách nấu trứng ngỗng hấp siêu tiết kiệm thời gian.

Cách nấu trứng ngỗng hấp cần các nguyên liệu sau:

  • Trứng ngỗng 2 cái (số lượng trứng có thể thay đổi tùy theo nhu cầu của mỗi gia đình)
  • Thịt heo xay 50g
  • Tôm 50g
  • Nước tương
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Nước ấm

Cách nấu trứng ngỗng hấp được thực hiện như sau:

  • Bước 1: Đánh trứng. Đập trứng ra tô, cho nước ấm vào trộn từ từ. Cho thêm ít muối và hạt tiêu vào rồi tiếp tục khuấy đều.
  • Bước 2: Lọc trứng qua rây. Đổ trứng qua rây lọc rồi cho vào tô sứ chịu nhiệt. Bước này sẽ giúp trứng sau khi hấp sẽ mịn mượt hơn. Sử dụng màng bọc thực phẩm bịt kín lại.
  • Bước 3: Cho trứng vào xửng hấp, hấp cách thủy trong vòng 10 phút.

Trứng ngỗng hấp đẹp mắt, hương vị thơm ngon lạ miệng. Trứng hấp sau khi lấy ra nên rưới thêm một ít nước tương để giúp món ăn thêm đậm đà.

Các bước nấu trứng ngỗng hấp ngon lạ miệng
Các bước nấu trứng ngỗng hấp ngon lạ miệng

Xem thêm: Khám Phá Cách Nấu Trứng Ngỗng Cho Bà Bầu Ngon, Ăn Hoài Không Chán

3. Trứng ngỗng kỵ với thực phẩm nào? Những ai không nên ăn trứng ngỗng?

Cách nấu trứng ngỗng siêu đơn giản, thích hợp cho những bữa cơm tại gia. Trứng tuy là thực phẩm giàu dưỡng chất nhưng không phải ai ăn cũng tốt. Theo đó, những người bị béo phì, thừa cân, mắc bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, tiểu đường nên hạn chế ăn trứng ngỗng.

Ngoài ra, khi chế biến món ăn, bạn không nên kết hợp trứng ngỗng với các thực phẩm như thịt thỏ, quả hồng, óc lợn, sữa đậu nành, trà xanh, quả lê… Kết hợp những nhóm thực phẩm này với nhau dễ gây ảnh hưởng đến sự hấp thu dinh dưỡng của cơ thể, làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh lý, thậm chí là bị ngộ độc thực phẩm.

Thịt thỏ là thực phẩm đại kỵ với trứng ngỗng
Thịt thỏ là thực phẩm đại kỵ với trứng ngỗng

Cách nấu trứng ngỗng ngon, đơn giản đã giúp chị em có thêm nhiều món ăn ngon góp mặt vào thực đơn nấu nướng mỗi ngày. Hãy lưu ngay những công thức nấu nướng thú vị này vào sổ tay và chế biến để chiêu đãi cả nhà nhé!

Bài viết liên quan
Cách nấu chè thái xanh ăn một lần nhớ mãi, vụng mấy cũng làm được ngay

Cách nấu chè thái xanh ăn một lần nhớ mãi, vụng mấy cũng làm được ngay

Cách nấu chè thái xanh không hề khó như mọi người nghĩ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức bát chè sặc sỡ sắc màu, sợi chè thái màu xanh đậm, dẻo dai trong miệng hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa... chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức.

Bật mí 2 bí kíp nấu canh cá thác lác khiến ai cũng gật gù khen ngon không ngớt

Bật mí 2 bí kíp nấu canh cá thác lác khiến ai cũng gật gù khen ngon không ngớt

Nhắc đến những món canh ngon và bổ dưỡng, bạn không thể nào bỏ qua canh cá thác lác. Cá thác lác mềm mịn, ngọt thơm kết hợp với vị chua thanh của cà chua, vị cay của ớt và vị béo ngậy của nước dùng tạo nên hương vị đặc trưng khiến ai cũng say mê. Hãy cùng vào bếp với job3s để thực hiện món ăn này nhé!

Mách bạn 3 công thức nấu canh cá rô ai ăn cũng mê mệt

Mách bạn 3 công thức nấu canh cá rô ai ăn cũng mê mệt

Canh cá rô là một món ăn truyền thống đầy dinh dưỡng, được biến tấu nhiều cách với rau cải, rau ngót, và bông súng. Đó là sự kết hợp tinh tế của thịt cá rô béo mềm và sự tươi ngon của rau củ. Hãy cùng Job3s khám phá những công thức nấu canh cá rô chuẩn vị để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của cả gia đình bạn nhé.

Công thức nấu bò sốt chanh dây dễ thực hiện nhất

Công thức nấu bò sốt chanh dây dễ thực hiện nhất

Bò sốt chanh dây là món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của chanh dây và vị mềm thơm của thịt bò. Món ăn này rất dễ làm và phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện ngay nấu bò sốt chanh dây với công thức của bài viết sau.

Bí kíp nấu canh cá lóc ngon tuyệt đỉnh, bổ dưỡng cho cả gia đình

Bí kíp nấu canh cá lóc ngon tuyệt đỉnh, bổ dưỡng cho cả gia đình

Canh cá lóc luôn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Mọi người yêu thích món canh này bởi hương vị hấp dẫn, cùng nhiều công dụng cực tốt với sức khoẻ. Hãy cùng Job3s tham khảo ngay công thức cực chuẩn để chiêu đãi gia đình, bạn bè ngay cuối tuần này bạn nhé !

Bỏ túi ngay cách làm món canh cá dọc mùng cứu cánh cho những ngày nóng bức

Bỏ túi ngay cách làm món canh cá dọc mùng cứu cánh cho những ngày nóng bức

Món canh cá dọc mùng, với sự kết hợp tinh tế giữa cá tươi ngon và dọc mùng giòn ngọt, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình đặc biệt trong những ngày oi bức. Không chỉ hấp dẫn với hương vị độc đáo, mà nó còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Hãy xắn tay vào bếp với công thức cực chuẩn sau đây của job3s để cả gia đình thưởng thức ngay thôi bạn nhé !

Cách làm bò sốt me đúng chuẩn vị thơm ngon

Cách làm bò sốt me đúng chuẩn vị thơm ngon

Bò sốt me là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị chua ngọt hài hòa, thịt bò mềm dai quyện cùng vị me thanh tao. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm áp.

Bật mí cách làm bò sốt tiêu đen ngon như nhà hàng

Bật mí cách làm bò sốt tiêu đen ngon như nhà hàng

Cách làm bò sốt tiêu đen là công thức hoản hảo, tạo ra món ăn ngon miệng, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Thịt bò mềm dai quyện cùng sốt tiêu đen cay nồng, thơm ngon khó cưỡng, sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Cách làm bò sốt hàu phô mai ngon đậm vị, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng

Cách làm bò sốt hàu phô mai ngon đậm vị, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng

Bò sốt hàu phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị béo ngậy của hàu và vị thơm béo của phô mai. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món bò sốt hàu phô mai tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Bạn đã biết cách làm bò khô một nắng thơm ngon khó cưỡng này chưa?

Bạn đã biết cách làm bò khô một nắng thơm ngon khó cưỡng này chưa?

Bò khô một nắng được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và độc đáo. Cách làm bò khô một nắng thơm ngon cũng vô cùng đơn giản đấy, bạn có thể học theo gợi ý đơn giản và dễ hiểu dưới đây nhé!

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat