Bạn là ?
Bạn là ?
Hạn ứng tuyển: 16/11/2024
- Hà Nam: TP Phủ Lý
Quản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
Xây dựng, phối hợp tuyển dụng bộ máy nhân sự;
Quản lý nhân sự bộ phận bếp bao gồm sắp xếp lịch làm việc, hướng dẫn nghiệp, đào tạo nhân viên mới, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của các nhân sự trong bộ phận;
Lên danh sách các vật tư & thiết bị (OS&E) cần thiết;
Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan.
Xây dựng, phối hợp tuyển dụng bộ máy nhân sự;
Quản lý nhân sự bộ phận bếp bao gồm sắp xếp lịch làm việc, hướng dẫn nghiệp, đào tạo nhân viên mới, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của các nhân sự trong bộ phận;
Lên danh sách các vật tư & thiết bị (OS&E) cần thiết;
Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan.
Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu;
Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách;
Đảm bảo chất lượng món ăn sau khi chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;
Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu;
Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách;
Đảm bảo chất lượng món ăn sau khi chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;
Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
Các nhiệm vụ khác
Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu;
Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực Khối Sun World, Quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
Các công việc liên quan khác theo phân công của quản lý.
Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu;
Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực Khối Sun World, Quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
Các công việc liên quan khác theo phân công của quản lý.
Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
Tối thiêu 05 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, khu resort, khu vui chơi giải trí,...;
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng;
Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;
Kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, thực đơn cho khách hàng trong nước và quốc tế;
Có sức khỏe tốt.
Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
Tối thiêu 05 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, khu resort, khu vui chơi giải trí,...;
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng;
Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;
Kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, thực đơn cho khách hàng trong nước và quốc tế;
Có sức khỏe tốt.
Sun World là Tập đoàn về Vui chơi giải trí hàng đầu Việt Nam với môi trường vô cùng năng động, chuyên nghiệp và phát triển không ngừng với nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Đến với Sun World, người lao động sẽ được hưởng những quyền lợi như:
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo hỗ trợ, phụ cấp ăn ca...;
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo hỗ trợ, phụ cấp ăn ca...;
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Để xem bạn có phù hợp với vị trí công việc này không, hãy đăng nhập với tư cách ứng viên ngay để xem các phân tích từ 3s AI
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
Tuyển f&b thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA - HỒ TÂY
Tuyển nhân viên kinh doanh du lịch thu nhập 8 - 15 triệu toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN DỊCH VỤ DU LỊCH LỄ HỘI
Công ty Cổ phần ABC Việt Nam
Tuyển bếp trưởng thu nhập 18 - 25 triệu toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚ THẮNG LAND
Tuyển bếp trưởng thu nhập 35 - 45 triệu toàn thời gian tại thanh hóa
CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN SAO MAI - KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ SPA LAMORI
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ SASIN
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
ANNAM GOURMET Pro Company
Tuyển trưởng nhóm thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CHÂU Á
Tuyển qc engineer thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY TNHH GIANTY VIỆT NAM
Tuyển telesales thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
Công ty TNHH Toyota Thanh Xuân
Tuyển cửa hàng trưởng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY TNHH CAREACE
Tuyển giám đốc thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY CỔ PHẦN CATY FOODS
Tuyển bác sĩ thu nhập thoả thuận bán thời gian tại hà nội
Công Ty Cổ Phần Công Nghệ Dịch Vụ Y Tế Medici
Công ty TNHH Hyundai Kefico Việt Nam
Công ty TNHH Tôn Hòa Phát
BỆNH VIỆN ĐA KHOA HỒNG NGỌC PHÚC TRƯỜNG MINH
Tuyển qa engineer thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN STYL SOLUTIONS PTE. LTD. TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
LALUNA CAFE
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
Tuyển nhân viên thu ngân nhà hàng thu nhập 0.0 - 0.0 triệu bán thời gian tại hà nội
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ GOLDEN SHARK
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ ĂN UỐNG HOÀNG TÂM
Hệ thống Nhà hàng Bánh Canh Ghẹ Út Còi
Tuyển phụ bếp thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
BỆNH VIỆN MẶT TRỜI (THUỘC TẬP ĐOÀN SUN GROUP)
Tuyển nhân viên thu ngân nhà hàng thu nhập 8.8 - 9.5 triệu toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ GOLDEN SHARK
Tuyển quản lý thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY LIÊN DOANH KHÁCH SẠN SAIGON RIVERSIDE
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ HEALTH CARE
Hệ thống Nhà hàng Bánh Canh Ghẹ Út Còi
SUN WORLD HOLDING
Hà Nam: TP Phủ Lý
1. Job3s khuyên tất cả các bạn hãy luôn cẩn trọng trong quá trình tìm việc và chủ
động nghiên cứu về thông
tin công ty, vị trí việc làm trước khi ứng tuyển.
2. Ứng viên cần có trách nhiệm với hành vi ứng tuyển của mình. Nếu bạn gặp phải tin
tuyển dụng hoặc nhận được liên lạc đáng ngờ của nhà tuyển dụng, hãy báo cáo ngay cho
Job3s qua email
[email protected] để được hỗ trợ kịp thời.
3. Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây.
Chúc mừng bạn đã gửi CV thành công. Vui lòng chờ Nhà tuyển dụng liên hệ lại.
Thêm lựa chọn: Dưới đây là gợi ý 5 tin tuyển dụng phù hợp dành cho bạn. Bạn có thể tham khảo thêm
Mẫu CV hot theo ngành nghề