Cách nấu chè trái cây liệu có khó không? Món chè này thường xuất hiện trong bữa phụ của nhiều gia đình vào ngày hè oi ả bởi tác dụng hạ nhiệt rất tốt. Ngoài ra, chè trái cây còn được rất nhiều đối tượng yêu thích để kinh doanh. Cùng áp dụng 2 công thức nấu dưới đây để thành công với món chè này bạn nhé!
Trái cây tươi ngon kết hợp với cốt dừa béo ngậy là lựa chọn hoàn hảo để giải khát vào mùa hè. Với công thức nấu chè siêu đơn giản dưới đây, job3s tin chắc bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu.
Nguyên liệu | Trọng lượng |
100gr nho đen | Nồi |
100gr dâu tây | Xửng hấp |
1 trái ổi | Thớt |
2 trái kiwi xanh | Dao |
1/2 trái xoài chín | Muỗng |
1 lít nước dừa tươi | Khung đựng rau câu |
100ml nước cốt dừa | Dụng cụ khấy bột |
100gr sữa đặc |
|
5 lá dứa |
|
10gr bột rau câu | |
50gr cùi dừa nạo sợi |
|
200gr bột năng |
|
1/4 thìa cà phê muối | |
250gr đường trắng |
Mẹo chọn trái cây tươi, ngon để nấu chè:
Để chọn trái ổi ngon, bạn nên chọn trái có vỏ sáng màu, cuống còn hơi tươi và cầm lên chắc tay.
Trái đào còn tươi thường có vỏ màu đỏ đậm lẫn với màu vàng xanh, lớp lông bên ngoài còn nguyên và không bị dập.
Chọn dâu tây đã chín, có màu đỏ tươi căng mọng và tỏa ra mùi thơm nhẹ. Tránh lựa trái có vết bầm, vỏ ngả vàng hoặc đã rụng cuống.
Thanh long ngon là trái có vỏ bóng mịn, màu tươi và chắc tay khi cầm.
Với kiwi, bạn nên lựa quả to trong, vỏ trơn láng, ít trầy trước và cuống mềm.
Dù bạn có thực hiện đúng cách nấu chè trái cây nhưng nếu không lựa chọn kỹ nguyên liệu thì món chè vẫn sẽ không đạt vị mong muốn. Do đó, khâu mua nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Bạn nên mua ở siêu thị uy tín hoặc đi chợ hoa quả từ sớm và áp dụng mẹo trên để chọn được hoa quả tươi ngon nhất.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Rửa sạch toàn bộ trái cây và để ráo. Đối với dâu tây, nho đen, bạn bỏ phần cuống và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ổi, kiwi, xoài chín đem đi gọt vỏ và cũng cắt nhỏ tương tự.
Bước 2: Nấu rau câu dừa
Bước 3: Làm trân châu trắng dai ngon
Bước 4: Nấu nước cốt dừa
Bước 5: Pha chế chè trái cây cốt dừa
Cho trái cây, rau câu và trân châu đã chế biến vào chén. Cuối cùng, bạn rưới nước cốt dừa, thêm một chút đậu phộng rang lên trên và cho đá bào vào là thu được cốc chè thơm ngon, mát lạnh.
Bước 6: Thành phẩm sau khi thực hiện cách nấu chè trái cây
Món chè cốt trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè này. Để đảm bảo hương vị thơm ngon, bát chè cần đạt những tiêu chuẩn dưới đây:
Các loại trái cây giữ được độ tươi ngon và vị ngọt thanh tự nhiên.
Nước cốt dừa béo ngậy, sánh mịn, thơm mùi lá dứa.
Màu sắc món chè được tạo nên từ các loại trái cây rất bắt mắt.
Chè trái cây thạch khoai dẻo là món tráng miệng dành cho những người yêu thích hương vị truyền thống Đài Loan. Món chè có hương vị hấp dẫn, hòa quyện giữa thạch mềm mại và đủ loại hoa quả tươi ngon.
Nguyên liệu | Trọng lượng |
200gr khoai môn | Dao |
200gr khoai lang vàng | Thớt |
100gr khoai lang tím | Xửng hấp |
1/2 dưa gang | Tô |
2 trái xoài chín | Muỗng |
1/2 dưa hấu | Dụng cụ nghiền bột |
150 ml nước cốt dừa |
|
15gr sữa đặc |
|
5 lá dứa |
|
40gr đường trắng |
|
200gr bột năng |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đem các loại trái cây đi ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại với nước rồi bỏ vỏ, cắt chúng thành những viên nhỏ như hạt lựu.
Bước 2: Nấu thạch khoai dẻo
Bước 3: Nấu nước sữa dừa ăn kèm
Để tăng độ thơm ngon của món, chúng ta sẽ nấu sữa dừa để ăn kèm. Bạn chuẩn bị một bát tô, cho vào 200ml nước lọc cùng toàn bộ đường, sữa đặc, nước cốt dừa và khuấy đều.
Bước 4: Thành phẩm sau khi thực hiện cách nấu chè trái cây thạch khoai dẻo Đài Loan
Cho hoa quả và thạch khoai dẻo ra chén rồi rưới sữa dừa lên trên là bạn đã thu về cốc chè trái cây thạch khoai dẻo ngọt thanh, mát lạnh. Món chè thành phẩm cần đạt được những tiêu chí sau:
Viên khoai dẻo chín đều, không bị nhừ.
Hoa quả giữ được độ tươi và có vị ngọt thanh.
Nước sữa dừa thơm mát, không bị ngọt sắc.
Màu sắc bát chè hấp dẫn, hài hòa được tạo nên từ các nguyên liệu.
Trái cây rất quen thuộc đối với mỗi chúng ta, tuy nhiên để thực hiện thành công cách nấu chè trái cây bạn phải cần một vài bí quyết sau:
Khi tìm hiểu về cách nấu chè trái cây, người ta thường quan tâm đến những giá trị dinh dưỡng mà món chè này mang lại. Chè trái cây không chỉ là món tráng miệng thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số lợi ích tuyệt vời mà món chè này mang lại:
Giúp ngăn ngừa mắc bệnh mãn tính
Một trong những lợi ích nổi bật khi ăn chè trái cây là giảm khả năng mắc các bệnh mãn tính. Chất chống oxy có trong các loại hoa quả giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm lượng cholesterol trong máu. Theo chuyên gia dinh dưỡng Dani Lebovitz, thường xuyên ăn chè trái cây giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, tụt huyết áp. Thậm chí, món chè này còn có thể ngăn ngừa một số loại ung thư.
Bổ sung nước cho cơ thể
Để giữ cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng, bạn phải cung cấp đủ nước mỗi ngày. Các loại trái cây trong món chè này chứa lượng nước lớn. Điều này giúp duy trì cân bằng lượng nước trong cơ thể, hỗ trợ quá trình chuyển hóa, tiêu hóa, cung cấp dưỡng chất và giải độc cho cơ thể.
Giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn
Các loại chất xơ từ trái cây trong chè không chỉ giúp tăng cường tiêu hóa lượng thức ăn trong đường ruột mà còn giảm tình trạng táo bón. Ngoài ra, chúng cũng góp phần duy trì sự cân bằng nước trong ruột và kích thích khả năng hoạt động của vi khuẩn có lợi. Chè trái cây thường chứa nhiều enzyme tự nhiên giúp hỗ trợ quá trình phân giải thức ăn và tăng cường khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Ngăn ngừa và làm giảm tình trạng viêm nhiễm
Các thành phần chống lại quá trình oxy hóa từ trái cây như vitamin C, beta-carotene, và flavonoids có trong chè giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do, từ đó, làm giảm nguy cơ phát sinh tình trạng viêm nhiễm. Những chất này còn giúp củng cố hệ miễn dịch, tăng khả năng phòng ngừa vi khuẩn và vi rút gây hại.
>>> Xem thêm: Tổng Hợp 07 Cách Nấu Chè Ngon Đơn Giản, Ai Cũng Có Thể Tự Làm Tại Nhà
Khi bạn tìm hiểu cách nấu chè trái cây thơm ngon để bổ sung vào menu kinh doanh thì việc quảng bá món chè là một phần quan trọng không thể thiếu nhằm thu hút khách hàng và tăng doanh số bán hàng. Dưới đây là một số bí quyết quảng bá cho cửa hàng của bạn:
Chăm sóc nội dung trên mạng xã hội
Tạo chương trình khuyến mãi
Hợp tác với những người có sức ảnh hưởng
Tạo website và cho phép đặt hàng trực tuyến
Chạy chiến dịch quảng cáo có trả tiền trực tuyến
Tham gia các sự kiện cộng đồng
Tham gia các sự kiện cộng đồng, hội chợ hay triển lãm để cung cấp món chè cho khách hàng dùng thử nhằm mục đích quảng bá thương hiệu.
Chăm sóc đánh giá và phản hồi của khách hàng
>>> Xem thêm: Cách Nấu Chè Thái Sợi Giòn Dai, Ngon Hơn Ngoài Quán
Bài viết trên đã hướng dẫn các bạn 2 cách nấu chè trái cây đơn giản, dễ thực hiện. Món chè này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, thanh mát giúp hạ nhiệt mà còn rất bổ dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể đưa món chè này vào menu kinh doanh một cách dễ dàng và kết hợp với những ý tưởng quảng bá thương hiệu như job3s đã cung cấp phía trên. Chúc bạn thành công!