Món cá hấp mẻ là một món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm nhưng lại mang đến hương vị ấn tượng ai cũng thích. Cá hấp mẻ có thể dùng làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình, hoặc dùng để đãi tiệc, bạn hãy thử làm ngay nhé.
Cá hấp mẻ là một món ăn dân dã của người Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Bắc và miền Trung. Món ăn được chế biến từ cá tươi, mẻ chua và các loại gia vị như hạt nêm, mì chính, bột nghệ,... Sau đó, cá được hấp chín trên bếp than hoặc bếp gas. Món ăn có hương vị thơm ngon, chua dịu, thịt cá ngọt mềm, rất hấp dẫn.
Các loại cá thường được dùng để làm cá hấp mẻ là cá chép, cá trắm, cá lăng, cá quả,... Các loại cá này có thịt chắc, ngọt, phù hợp với món ăn này.
Cá hấp mẻ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Xem thêm: Lưu Ngay Cách Nấu Bún Cá Hà Nội Giòn Ngon Chuẩn Vị Nhất Định Phải Thử
Món cá hấp mẻ là một món ăn dân dã, mộc mạc nhưng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Với hương thơm thoang thoảng của mẻ, vị ngọt đậm đà của thịt cá, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình mê mẩn.
Để làm món cá hấp mẻ thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Cá hấp mẻ là một món ăn rất dễ làm, chỉ với vài bước đơn giản sau, bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Ướp cá
Bước 3: Hấp cá
Cá hấp mẻ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không thể trọn vẹn nếu thiếu đi nước chấm. Hãy cùng tìm hiểu 2 công thức làm nước chấm cá hấp mẻ thơm ngon, hấp dẫn nhé!
Nước chấm chua ngọt là loại nước chấm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Nước chấm này có vị chua ngọt hài hòa, phù hợp với nhiều món ăn như cá hấp, cá nướng, bánh cuốn,...
Nguyên liệu:
Cách làm:
Khi ăn cá hấp mẻ, bạn nên chấm với nước mắm gừng để món ăn thêm đậm đà, tròn vị. Vị ngọt thanh của cá, vị chua thanh của mẻ, hòa quyện với vị mặn, ngọt, cay, thơm của nước mắm gừng, tạo nên một hương vị hài hòa, đậm đà, khiến người ăn không thể nào quên.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Xem thêm: Mang Hương Vị Tây Bắc Về Ngay Tại Bếp Với Cách Nấu Xôi Nếp Than Cực Dính
Món cá hấp mẻ rất đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn. Với vị ngọt thanh của cá, vị chua thanh của mẻ, hòa quyện với hương thơm của gừng, sả, tỏi, món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà xuýt xoa khen ngon. Hãy cùng trổ tài nấu nướng và chiêu đãi gia đình của mình món cá hấp mẻ nhé!