Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Hai, 29/01/2024 09:02:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 8 phút đọc

03 cách nấu cháo trắng bằng gạo thường, ai ăn cũng mê tít

Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường kết hợp cùng các nguyên liệu khác sẽ giúp tăng hương vị và giàu dinh dưỡng hơn. Đặc biệt, các món ăn này cũng thực hiện rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian.

1. Giá trị dinh dưỡng có trong món cháo trắng

Đối với nhiều người, việc thưởng thức một bát cháo trắng ấm nóng, thêm chút tiêu, đường hoặc nước mắm theo khẩu vị cá nhân đã là đủ để tạo nên một bữa ăn ngon miệng và giàu năng lượng.

Cháo trắng không chỉ đơn thuần là một lựa chọn ăn dặm cho bé mà còn có những lợi ích khác. Món ăn này giúp dễ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, và còn có tác dụng giải cảm, làm dịu cổ họng một cách hiệu quả. Cháo trắng cung cấp nhiều tinh bột và dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời có những tác dụng khác như bù nước cho cơ thể, và kích thích vị giác hiệu quả, đặc biệt là khi ăn kèm với kho quẹt hay hột vịt muối.

Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác mang lại giá trị dinh dưỡng đa dạng và hữu ích cho sức khỏe.

Có nhiều cách nấu cháo trắng đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng
Có nhiều cách nấu cháo trắng đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng

Xem thêm: Lưu Ngay Cách Nấu Cháo Hàu Với Trứng Không Tanh Cho Những Ngày Đầu Đông

2. Hướng dẫn 3 cách nấu cháo trắng bằng gạo thường

Bạn có thể tham khảo 3 cách nấu cháo trắng bằng gạo thường vô cùng đơn giản nhưng ngon ngất ngây sau đây:

2.1. Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường đơn giản nhất

Cháo trắng nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Cách nấu cháo trắng như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gạo: 1 bát (có thể trộn gạo tẻ và gạo nếp với tỷ lệ tùy ý để cháo mềm và thơm hơn)

  • Hành lá

  • Vỏ cam

  • Gia vị: Muối, hạt nêm,...

Cách nấu cháo trắng thơm ngon sánh mịn:

  • Bước 1: Gạo vo sạch, để ráo nước, sau đó rang cho đến khi chuyển từ màu trắng đục sang màu hơi trong.

  • Bước 2: Vo sạch gạo sau khi rang và để ráo nước, sau đó đặt vào nồi nấu cháo với tỉ lệ 1 phần gạo, 3 phần nước. Đun cháo cho đến khi bung đều, nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy phía dưới.

  • Bước 3: Khi cháo đã mềm mịn, tắt bếp và thêm gia vị theo sở thích. Nếu muốn, bạn có thể thêm một vài miếng vỏ cam vào cháo, đợi 1-2 phút rồi vớt ra để cháo thêm thơm ngon.

  • Bước 4: Múc cháo ra bát, thêm hành lá thái nhỏ lên trên là bạn đã có ngay bát cháo trắng thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức cùng một chút tiêu xay, ớt bột/ớt miếng, một chút nước mắm để món cháo thêm dậy mùi thơm, kích thích vị giác và đậm đà hơn.

Cách nấu cháo trắng nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại là món ăn khoái khẩu của nhiều người
Cách nấu cháo trắng nhìn có vẻ đơn giản nhưng lại là món ăn khoái khẩu của nhiều người

2.2. Hướng dẫn cách nấu cháo trắng hột muối và lá dứa

Sự kết hợp của lá dứa và hột vịt muối mang đến hương vị mới cho món cháo trắng bình dân. Món ăn này rất thích hợp cho người ốm đang phục hồi sức khỏe. Cách nấu cháo trắng lá dứa hột vịt muối thơm ngon như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • ½ chén gạo tẻ và một ít gạo nếp

  • 1 bó lá dứa thơm

  • 6 quả trứng vịt muối

  • Muối

Xem thêm: Mẹ Đảm Mách Bạn Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Trứng Gà Ngon Chuẩn Vị Nhờ Công Thức Này

Cách nấu cháo trắng lá dứa và hột vịt muối:

  • Bước 1: Vo sạch gạo tẻ và gạo nếp, sau đó cho vào nồi cùng với nước và một ít muối. Nấu cho đến khi cháo nhừ, thêm 2-3 lá dứa cắt khúc để tạo hương thơm.

  • Bước 2: Khi cháo đã sôi, thêm nước lạnh và tiếp tục đun nhỏ lửa. Làm liên tục khoảng 2-3 lần.

  • Bước 3: Lá dứa được rửa sạch, cắt khúc, sau đó thêm một chút nước và xay nhỏ, lọc để lấy nước cốt.

  • Bước 4: Trứng vịt muối được rửa sạch, luộc chín và bóc vỏ, sau đó bổ đôi.

  • Bước 5: Khi cháo gần chín, thêm nước cốt lá dứa vào nồi cháo, khuấy đều để cháo có màu xanh. Đun khoảng 3-4 phút, sau đó nêm nếm lại nếu cần.

  • Bước 6: Trình bày và thưởng thức món ăn. Cháo hột vịt muối thành phẩm có màu xanh lá dứa đẹp mắt. Phần hột vịt muối ăn cùng có vị mặn mặn, thơm béo, kích thích vị giác. Đây chắc chắn là món cháo mà nhiều người yêu thích.

​​Sự kết hợp của lá dứa và hột vịt muối mang đến hương vị mới cho món cháo trắng bình dân
Sự kết hợp của lá dứa và hột vịt muối mang đến hương vị mới cho món cháo trắng bình dân

Lưu ý: Không cần nêm thêm muối bởi hột vịt muối đã có vị mặn đặc trưng. Nếu thêm muối vào cháo, khi ăn cùng hột vịt muối sẽ mang đến hương vị mặn chát rất khó ăn. Bên cạnh đó, nên ăn cháo khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của cháo và hột vịt muối ăn kèm.

2.3. Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường với kho quẹt đậm đà hương vị

Nghe có vẻ hơi lạ nhưng món ăn này đặc biệt thơm ngon, nhất là trong những ngày trời trở lạnh. Cách nấu cháo trắng kho quẹt vô cùng đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 chén gạo tẻ

  • Nước

  • 1/2 chén mỡ heo hoặc dầu ăn

  • 1 ống hành tím, thái nhỏ

  • 1/2 chén nước mắm

  • 1/4 chén nước dừa

  • 1/2 chén giấm gạo

  • 2 thìa canh đường

  • 1/2 thìa cà phê tiêu

  • Muối và gia vị theo khẩu vị

Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường với kho quẹt thơm ngon tròn vị:

  • Vo sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 15-20 phút. Sau đó, vo gạo lại lần nữa và để ráo nước.

  • Đun sôi 6 chén nước trong nồi. Khi nước sôi, thêm gạo vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo hấp thụ nước và chín mềm. Trong quá trình nấu, khuấy cháo đều để tránh cháy đáy khét ở đáy nồi.

  • Trong quá trình chờ cháo chín, thái nhỏ hành tím. Đun nóng mỡ heo hoặc dầu ăn, thêm hành tím thái nhỏ vào xào thơm.

  • Khi cháo đã chín, đổ mỡ hành vào cháo. Khuấy đều để mỡ hành thấm đều và tạo thêm hương vị cho cháo.

  • Trong một tô nhỏ, kết hợp nước mắm, nước dừa, giấm gạo, đường, tiêu, muối và gia vị theo khẩu vị. Khuấy đều đến khi tan hết đường.

  • Đổ sốt kho quẹt vào nồi cháo, nấu nhỏ lửa và khuấy đều để cháo thấm hương vị.

  • Món cháo trắng kho quẹt có thể ăn kèm với các loại gia vị tươi như rau sống, ớt, chanh, tiêu, tạo thêm hương vị và độ ngon.

Thành phẩm cháo trắng kho quẹt đạt độ thơm ngon hấp dẫn là khi cháo trắng sánh, mịn, hạt gạo nở đều. Phần nước kho quẹt đậm đà cay ngọt vừa vị. Cháo ăn khi còn nóng, thêm tiêu, ớt sẽ khiến vị giác bùng nổ, món cháo thêm phần hấp dẫn hơn.

Cách nấu cháo trắng kho quẹt vô cùng đơn giản
Cách nấu cháo trắng kho quẹt vô cùng đơn giản

3. Bí quyết để món cháo trắng thơm ngon và hấp dẫn

Dưới đây là một số mẹo hữu ích giúp cách nấu cháo trắng ngon và thành công:

  • Bạn hãy lựa chọn các nguyên liệu tươi mới và chất lượng như gạo trắng còn nguyên hạt, trắng đẹp. Các thực phẩm kết hợp cùng không hỏng để tạo ra cháo ngon nhất.

  • Lựa chọn nồi nấu cháo có đáy dày và chất liệu tốt để giúp truyền nhiệt đều và tránh cháy cháo. Nếu muốn tiết kiệm thời gian nấu cháo và không cần phải thường xuyên canh nồi cháo, bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Ưu điểm của nồi áp suất nấu cháo chính là cháo nhanh nhừ, hạn chế tình trạng cạn nước và cháy đáy nồi.

  • Hấp gạo hoặc ngâm gạo trong nước ấm trước khi nấu giúp gạo mềm mịn và tiết kiệm thời gian nấu chín.

  • Đun sôi gạo và nước, sau đó hạ lửa xuống mức nhỏ hoặc trung bình để nấu chậm và đều, giúp cháo có độ mềm mịn và không bị cháy.

  • Khi cháo đã chín, hãy trộn đều để đảm bảo cháo sánh mịn không bị vón cục.

  • Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường cần thường xuyên kiểm tra độ chín của gạo và điều chỉnh thời gian nấu cùng lượng nước cho phù hợp với độ đặc mong muốn.

  • Nếu còn dư cháo, để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ trong hộp đựng thực phẩm kín. Khi tái sử dụng, đun nóng cháo và thêm nước nếu cần để làm cho cháo mềm mịn trở lại.

cách nấu cháo trắng bằng gạo thường bằng nồi cơm điện
Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường bằng nồi cơm điện​

4. Có thể bảo quản cháo trắng bao lâu ở trong tủ lạnh?

Khi bạn muốn bảo quản cháo trắng trong tủ lạnh, hãy giữ chúng trong các dụng cụ chứa thức ăn làm từ gốm sứ hoặc nhựa, tránh sử dụng các dụng cụ bằng kim loại.

Sau đó, đặt cháo vào ngăn mát trong tủ lạnh và giữ trong khoảng từ 1 đến 2 ngày. Nếu để lâu hơn, cháo có thể mất đi hương vị ngon và giảm chất dinh dưỡng.

Lưu ý: Chỉ nên bảo quản riêng cháo trắng, không bảo quản cháo khi đã trộn lẫn với các nguyên liệu ăn kèm khác. Bởi cháo sau khi đã thành phẩm hoàn chỉnh nên ăn ngay. Nếu để qua ngày, món cháo đã mất đi hương vị thơm ngon ban đầu, thậm chí có dấu hiệu chua, thiu.

Vì cách nấu cháo trắng bằng gạo thường rất đơn giản, nên tốt nhất, hãy nấu một lượng cháo vừa đủ ăn để cả gia đình có thể thưởng thức món cháo thơm ngon trọn vị nhất.

Xem thêm: 5+ Cách Nấu Cháo Khoai Lang Với Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm, Nhanh Hết Táo Bón

5. Gợi ý một số món ăn phù hợp với món cháo trắng

Cháo trắng (cháo hoa) là một món ăn linh hoạt có thể kết hợp với đa dạng loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý món ăn kèm thích hợp khi áp dụng cách nấu cháo trắng bằng gạo thường:

  • Đường: Thêm một ít đường vào cháo trắng để tăng thêm vị ngọt, làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.

  • Muối: Sử dụng muối để làm cho cháo trắng thêm hương vị mặn và phù hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình.

  • Trứng vịt lộn: Trứng vịt lộn luôn là sự kết hợp hoàn hảo, tạo thêm chất béo và dinh dưỡng cho bữa ăn.

  • Kho quẹt: Kho quẹt có hương thơm và vị đặc trưng, là một lựa chọn tuyệt vời làm gia vị kèm cho cháo trắng.

  • Trứng bắc thảo: Trứng bắc thảo thêm hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng cho cháo.

  • Dưa món: Dưa món tươi ngon, giòn rụm là một món ăn kèm nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa.

  • Cá cơm kho: Sự hòa quyện của cháo trắng và cá cơm kho tạo ra một bữa ăn truyền thống với hương vị đặc trưng.

  • Thịt kho tiêu: Thịt kho tiêu, với vị thơm ngon của nước mắm và tiêu, tạo điểm nhấn cho bữa ăn.

  • Tôm kho mặn: Một món biến tấu ngon miệng, tôm kho mặn thêm hương vị biển mặn mà không làm mất đi vị ngon của cháo.

Thêm một ít đường vào cháo trắng để tăng thêm vị ngọt
Thêm một ít đường vào cháo trắng để tăng vị ngọt

Cách nấu cháo trắng bằng gạo thường cùng các nguyên liệu khác rất đơn giản. Bạn hãy lưu lại công thức và trổ tài nấu nướng, mời những người thân yêu của mình cùng thưởng thức.

Bài viết liên quan
Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Từ bao đời nay, canh cá lăng đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá lăng hòa quyện cùng vị chua dịu của măng chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi. Hãy vào bếp và nấu món canh cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Bạn muốn làm bánh bí đỏ sốt caramel dành cho ngày Halloween mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức? Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy theo dõi công thức làm bánh được bật mí bên dưới đây nhé.

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Khám phá cách nấu canh cá dưa chua khác lạ của 2 miền Bắc - Nam

Canh cá dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, cách nấu món canh này ở hai miền Nam Bắc lại có những điểm khác biệt, tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Hãy cùng Job3s khám phá bí quyết nấu món canh cá dưa chua ngon đúng điệu theo phong cách của người Nam và Bắc nhé!

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Lưu ngay 2 mẹo làm canh cá nấu măng tuyệt đỉnh cho ngày nắng nóng

Canh cá nấu măng là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi trưa nóng bức. Với hương vị đậm đà của cá và măng, món canh này không chỉ giúp giải nhiệt mà còn mang lại sự tươi mới cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá công thức nấu canh tuyệt đỉnh của job3s dưới đây nhé, đảm bảo cả gia đình bạn ai ăn xong cũng mê mẩn đó.

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat