Cách nấu cháo tim là một gợi ý hoàn hảo nếu mẹ muốn đổi vị cho bé. Món ăn không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn rất tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch của con. Nếu mẹ lo lắng về vấn đề vệ sinh khi mua cháo dinh dưỡng bên ngoài, hãy thử tự tay vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
Nội dung chính
1. Giá trị dinh dưỡng của cháo tim
2. Cách nấu cháo tim thơm ngon, bổ dưỡng
2.1. Cách nấu cháo tim thông thường
2.2. Cách nấu cháo tim cà rốt
2.3. Cách nấu cháo tim hạt sen
2.4. Cách nấu cháo tim đậu xanh
2.5. Cách nấu cháo tim bí đỏ
2.6. Cách nấu cháo tim cải xanh
3. Nấu cháo tim ngon cần lưu ý gì?
1. Giá trị dinh dưỡng của cháo tim
Tim heo là một trong những nguyên liệu có thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú như vitamin nhóm B, D (B6, B2, B12, D3,...), các khoáng chất thiết yếu (selen, sắt, kẽm,...) mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng trong quá trình phát triển thể chất của trẻ.
Món ăn hỗ trợ phát triển xương khớp, tăng hệ miễn dịch và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể giúp con thoải mái vận động mà không bị đuối sức, hụt hơi. Bé từ 8 tháng tuổi đã có thể sử dụng cháo, tuy nhiên nếu trẻ chưa từng ăn thô, mẹ nên xay nhuyễn trước khi cho bé ăn.
2. Cách nấu cháo tim thơm ngon, bổ dưỡng
Để thực đơn ăn dặm của bé trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, mẹ có thể kết hợp cháo tim với các loại rau củ “hợp vị" khác.
2.1. Cách nấu cháo tim thông thường
Chuẩn bị nguyên liệu
100gr tim heo
1 bát cháo trắng đặc
1 củ hành tím
Cách nấu cháo tim
Bước 1: Tim mua về bạn bóp sạch với muối để khử mùi hôi, tanh rồi thái lát mỏng.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, phi hành thơm vàng rồi cho tim vào xào săn khoảng 5 - 7 phút.
Bước 3: Bạn đun cháo trắng cùng nước cho tới khi cháo đạt độ đặc mong muốn thì trút tim xào vào đảo đều. Nếu cháo dành cho bé dưới 1 tuổi, bạn nên dùng máy xay cầm tay để làm nhuyễn cháo tim.
Thành phẩm
Tim xào thơm ngon kết hợp với cháo trắng sánh mịn tạo nên hương vị món ăn vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, mẹ có thể thêm hành lá thái nhỏ vào cháo để con tập làm quen với một loại “gia vị" mới.
Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Tim heo mua về bạn chà xát với muối hạt rồi rửa lại dưới vòi nước sạch cho hết mùi hôi. Cà rốt gọt vỏ, ninh nhừ rồi xay nhỏ, hành tím thát lát mỏng.
Bước 2: Kế đó, bạn trụng qua tim với nước sôi trong 3 - 4 phút rồi vớt ra, thái/băm nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Bạn tiếp tục cho dầu ăn vào nồi để phi hành cho đến khi chúng dậy mùi thơm thì đổ tim vào xào cho săn.
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho cháo đặc cùng nước sôi vào nồi, thêm cà rốt và tim đã xào vào đun. Sau 2 - 3 phút, bạn kiểm tra cháo thấy đã đạt yêu cầu thì tắt bếp.
Thành phẩm
Cháo tim cà rốt không chỉ ngon mắt mà còn rất ngon miệng. Vị ngọt thanh của cà rốt kết hợp cùng chút mềm béo của tim heo khiến nhiều bé thích mê.
Cháo tim cà rốt chinh phục bé ngay từ những miếng đầu tiên
2.3. Cách nấu cháo tim hạt sen
Chuẩn bị nguyên liệu
100gr tim heo
1 bát cháo đặc
100gr hạt sen tươi
1 củ hành tím
Cách nấu cháo tim hạt sen
Bước 1: Hạt sen tươi mua về bạn loại bỏ phần tâm rồi cho vào nồi cho ninh 30 phút cho hạt chín mềm rồi vớt ra nghiền nát bằng muỗng hoặc dĩa.
Bước 2: Tương tự cách sơ chế trên, tim bạn rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 3: Sau cùng, bạn cho cháo đặc vào nồi, thêm nước luộc hạt sen vào đun nóng. Cháo sôi lăn tăn, bạn cho tim heo và hạt sen vào khuấy đều rồi để chúng sôi trở lại trong 10 - 15 phút.
Thành phẩm
Kết cấu và hương vị của hạt sen giúp thành phẩm cháo trở nên sánh mịn và có mùi thơm đặc trưng. Không những vậy, đây cũng là món ăn giúp bé ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Hạt sen thơm bùi là sự lựa chọn hoàn hảo của mẹ bỉm
2.4. Cách nấu cháo tim đậu xanh
Chuẩn bị nguyên liệu
100gr tim heo
1 bát cháo trắng đặc
30gr đậu xanh (không vỏ)
Cách nấu cháo tim đậu xanh
Bước 1: Trước hết, bạn sơ chế tim heo để loại bỏ mùi rồi trụng chúng qua nước sôi từ 3 - 5 phút. Để tránh tình trạng bé bị hóc khi chưa quen ăn thô, bạn nên cho tim vào máy xay nhuyễn.
Bước 2: Đậu xanh bạn ngâm với nước ấm đến khi hạt nở thì cho vào nồi nấu cùng cháo cho đến khi đậu nở mềm, bở.
Bước 3: Cuối cùng, bạn thêm tim heo và tiếp tục đun sôi 5 - 7 phút. Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn căn chỉnh gia vị ăn dặm để cháo dễ ăn hơn.
Thành phẩm
Đậu xanh bùi ngậy, hạt cháo dẻo thơm cùng tim heo ngọt mềm tạo nên món ăn vừa lạ vừa quen. Để trẻ dễ dàng thưởng thức, bạn nên múc cháo ra bát lớn hoặc đĩa sâu lòng, cách này giúp cháo nhanh nguội hơn.
Bước 1: Tim heo bạn sơ chế tương tự các cách làm trên. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt thành miếng nhỏ rồi đem đi luộc. Bí chín, bạn cho chúng ra bát rồi dùng thìa nghiền nhuyễn mịn.
Bước 2: Bạn tiếp tục bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho tim heo vào xào săn.
Bước 3: Để thành phẩm cháo có vị ngọt thanh từ rau củ, bạn cho cháo đặc vào nồi nước luộc bí đỏ rồi thêm tim heo, bí nghiền vào. Cháo sôi trở lại, bạn giảm lửa rồi để thêm 3 - 5 phút nữa là có thể cho bé thưởng thức.
Thành phẩm
Màu vàng bắt mắt cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ thích mê.
Cháo tim bí đỏ cung cấp Vitamin A cho bé
2.6. Cách nấu cháo tim cải xanh
Chuẩn bị nguyên liệu
100gr tim heo
1 bát cháo đặc
100gr rau cải xanh
Cách nấu cháo tim cải xanh
Bước 1: Đầu tiên, mẹ sơ chế tim heo với rượu trắng rồi rửa sạch dưới vòi nước sạch. Bạn tiếp tục ngâm rau với nước muối khoảng 5 - 10 cho ra hết bùn đất rồi cắt nhỏ, bỏ vào máy xay.
Bước 2: Kế đó, bạn xào tim cho săn rồi thêm tim đã xào và rau cải vào nồi khuấy đều.
Bước 3: Trước khi tắt bếp, hãy nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bé rồi mới bắc ra, để nguội.
Thành phẩm
Đây là món ăn “cải thiện" hiệu quả cho những bé kén ăn rau. Mẹ có thể thay rau cải bằng các loại rau khác như ngót, súp lơ,... đều rất ngon và giàu chất dinh dưỡng.
Cháo tim cải xanh hỗ trợ bổ sung chất xơ cho bé
3. Nấu cháo tim ngon cần lưu ý gì?
Món ăn sẽ chỉ ngon khi bạn sử dụng nguyên liệu tươi và đảm bảo. Mẹ nên chọn mua những quả tim có màu đỏ sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, màng bao còn dính với cơ.
Việc sơ chế tim cũng rất quan trọng, muối, giấm và rượu là ba nguyên liệu bạn nên cân nhắc để hạn chế mùi tanh, hôi của tim.
Khi nấu cháo, bạn cần đặt lửa vừa và liên tục khuấy để tránh trường hợp thành phẩm bị cháy, khê dưới đáy nồi.
Mẹ không phải lo con thiếu món ăn dặm vì đã có cách nấu cháo tim thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt với những bé nhẹ cân, thấp bé, các mẹ có thể tham khảo 5+ công thức trên để làm đa dạng thực đơn, giúp con phát triển toàn diện hơn.
Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.