Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Sáu, 02/02/2024 18:40:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 5 phút đọc

5 cách nấu cháo tim thơm ngon, hấp dẫn cho bé ăn dặm mẹ nhất định phải biết

Cách nấu cháo tim là một gợi ý hoàn hảo nếu mẹ muốn đổi vị cho bé. Món ăn không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn rất tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch của con. Nếu mẹ lo lắng về vấn đề vệ sinh khi mua cháo dinh dưỡng bên ngoài, hãy thử tự tay vào bếp thực hiện món ăn này nhé!

Tim heo là một trong những nguyên liệu có thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú như vitamin nhóm B, D (B6, B2, B12, D3,...), các khoáng chất thiết yếu (selen, sắt, kẽm,...) mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng trong quá trình phát triển thể chất của trẻ.

Món ăn hỗ trợ phát triển xương khớp, tăng hệ miễn dịch và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể giúp con thoải mái vận động mà không bị đuối sức, hụt hơi. Bé từ 8 tháng tuổi đã có thể sử dụng cháo, tuy nhiên nếu trẻ chưa từng ăn thô, mẹ nên xay nhuyễn trước khi cho bé ăn.

Để thực đơn ăn dặm của bé trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, mẹ có thể kết hợp cháo tim với các loại rau củ “hợp vị" khác.

2.1. Cách nấu cháo tim thông thường

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr tim heo
  • 1 bát cháo trắng đặc
  • 1 củ hành tím

Cách nấu cháo tim

  • Bước 1: Tim mua về bạn bóp sạch với muối để khử mùi hôi, tanh rồi thái lát mỏng.
  • Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, phi hành thơm vàng rồi cho tim vào xào săn khoảng 5 - 7 phút.
  • Bước 3: Bạn đun cháo trắng cùng nước cho tới khi cháo đạt độ đặc mong muốn thì trút tim xào vào đảo đều. Nếu cháo dành cho bé dưới 1 tuổi, bạn nên dùng máy xay cầm tay để làm nhuyễn cháo tim.

Thành phẩm

Tim xào thơm ngon kết hợp với cháo trắng sánh mịn tạo nên hương vị món ăn vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, mẹ có thể thêm hành lá thái nhỏ vào cháo để con tập làm quen với một loại “gia vị" mới.

Cách nấu cháo tim cực dễ với vài bước đơn giản
Cách nấu cháo tim cực dễ với vài bước đơn giản

Xem thêm: Lưu Ngay Cách Nấu Cháo Hàu Cho Bé Thơm Nức Mũi, Bé Ăn Là Mê Tít

2.2. Cách nấu cháo tim cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr tim heo
  • 1 bát cháo trắng đặc
  • 1 củ hành tím
  • 1 củ cà rốt

Cách nấu cháo tim cà rốt

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Tim heo mua về bạn chà xát với muối hạt rồi rửa lại dưới vòi nước sạch cho hết mùi hôi. Cà rốt gọt vỏ, ninh nhừ rồi xay nhỏ, hành tím thát lát mỏng.
  • Bước 2: Kế đó, bạn trụng qua tim với nước sôi trong 3 - 4 phút rồi vớt ra, thái/băm nhỏ vừa ăn.
  • Bước 3: Bạn tiếp tục cho dầu ăn vào nồi để phi hành cho đến khi chúng dậy mùi thơm thì đổ tim vào xào cho săn.
  • Bước 4: Cuối cùng, bạn cho cháo đặc cùng nước sôi vào nồi, thêm cà rốt và tim đã xào vào đun. Sau 2 - 3 phút, bạn kiểm tra cháo thấy đã đạt yêu cầu thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cháo tim cà rốt không chỉ ngon mắt mà còn rất ngon miệng. Vị ngọt thanh của cà rốt kết hợp cùng chút mềm béo của tim heo khiến nhiều bé thích mê.

Cháo tim cà rốt chinh phục bé ngay từ những miếng đầu tiên
Cháo tim cà rốt chinh phục bé ngay từ những miếng đầu tiên

2.3. Cách nấu cháo tim hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu​

  • 100gr tim heo
  • 1 bát cháo đặc
  • 100gr hạt sen tươi
  • 1 củ hành tím

Cách nấu cháo tim hạt sen

  • Bước 1: Hạt sen tươi mua về bạn loại bỏ phần tâm rồi cho vào nồi cho ninh 30 phút cho hạt chín mềm rồi vớt ra nghiền nát bằng muỗng hoặc dĩa.
  • Bước 2: Tương tự cách sơ chế trên, tim bạn rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Bước 3: Sau cùng, bạn cho cháo đặc vào nồi, thêm nước luộc hạt sen vào đun nóng. Cháo sôi lăn tăn, bạn cho tim heo và hạt sen vào khuấy đều rồi để chúng sôi trở lại trong 10 - 15 phút.

Thành phẩm

Kết cấu và hương vị của hạt sen giúp thành phẩm cháo trở nên sánh mịn và có mùi thơm đặc trưng. Không những vậy, đây cũng là món ăn giúp bé ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Hạt sen thơm bùi là sự lựa chọn hoàn hảo của mẹ bỉm
Hạt sen thơm bùi là sự lựa chọn hoàn hảo của mẹ bỉm

2.4. Cách nấu cháo tim đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr tim heo
  • 1 bát cháo trắng đặc
  • 30gr đậu xanh (không vỏ)

Cách nấu cháo tim đậu xanh

  • Bước 1: Trước hết, bạn sơ chế tim heo để loại bỏ mùi rồi trụng chúng qua nước sôi từ 3 - 5 phút. Để tránh tình trạng bé bị hóc khi chưa quen ăn thô, bạn nên cho tim vào máy xay nhuyễn.
  • Bước 2: Đậu xanh bạn ngâm với nước ấm đến khi hạt nở thì cho vào nồi nấu cùng cháo cho đến khi đậu nở mềm, bở.
  • Bước 3: Cuối cùng, bạn thêm tim heo và tiếp tục đun sôi 5 - 7 phút. Khi chuẩn bị tắt bếp, bạn căn chỉnh gia vị ăn dặm để cháo dễ ăn hơn.

Thành phẩm

Đậu xanh bùi ngậy, hạt cháo dẻo thơm cùng tim heo ngọt mềm tạo nên món ăn vừa lạ vừa quen. Để trẻ dễ dàng thưởng thức, bạn nên múc cháo ra bát lớn hoặc đĩa sâu lòng, cách này giúp cháo nhanh nguội hơn.

Cháo tim heo đậu xanh giàu dinh dưỡng
Cháo tim heo đậu xanh giàu dinh dưỡng

Xem thêm: Cách Nấu Cháo Gà Đậu Xanh Chuẩn Vị, Cả Nhà Đều Mê

2.5. Cách nấu cháo tim bí đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr tim heo
  • 1 bát cháo đặc
  • 50gr bí đỏ
  • 1 củ hành tím

Cách nấu cháo tim bí đỏ​

  • Bước 1: Tim heo bạn sơ chế tương tự các cách làm trên. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt thành miếng nhỏ rồi đem đi luộc. Bí chín, bạn cho chúng ra bát rồi dùng thìa nghiền nhuyễn mịn.
  • Bước 2: Bạn tiếp tục bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím rồi cho tim heo vào xào săn.
  • Bước 3: Để thành phẩm cháo có vị ngọt thanh từ rau củ, bạn cho cháo đặc vào nồi nước luộc bí đỏ rồi thêm tim heo, bí nghiền vào. Cháo sôi trở lại, bạn giảm lửa rồi để thêm 3 - 5 phút nữa là có thể cho bé thưởng thức.

Thành phẩm

Màu vàng bắt mắt cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ chắc chắn sẽ khiến các bạn nhỏ thích mê.

Cháo tim bí đỏ cung cấp Vitamin A cho bé
Cháo tim bí đỏ cung cấp Vitamin A cho bé

2.6. Cách nấu cháo tim cải xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 100gr tim heo
  • 1 bát cháo đặc
  • 100gr rau cải xanh

Cách nấu cháo tim cải xanh​

  • Bước 1: Đầu tiên, mẹ sơ chế tim heo với rượu trắng rồi rửa sạch dưới vòi nước sạch. Bạn tiếp tục ngâm rau với nước muối khoảng 5 - 10 cho ra hết bùn đất rồi cắt nhỏ, bỏ vào máy xay.
  • Bước 2: Kế đó, bạn xào tim cho săn rồi thêm tim đã xào và rau cải vào nồi khuấy đều.
  • Bước 3: Trước khi tắt bếp, hãy nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bé rồi mới bắc ra, để nguội.

Thành phẩm

Đây là món ăn “cải thiện" hiệu quả cho những bé kén ăn rau. Mẹ có thể thay rau cải bằng các loại rau khác như ngót, súp lơ,... đều rất ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Cháo tim cải xanh hỗ trợ bổ sung chất xơ cho bé
Cháo tim cải xanh hỗ trợ bổ sung chất xơ cho bé
  1. Món ăn sẽ chỉ ngon khi bạn sử dụng nguyên liệu tươi và đảm bảo. Mẹ nên chọn mua những quả tim có màu đỏ sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, màng bao còn dính với cơ.

  2. Việc sơ chế tim cũng rất quan trọng, muối, giấm và rượu là ba nguyên liệu bạn nên cân nhắc để hạn chế mùi tanh, hôi của tim.

  3. Khi nấu cháo, bạn cần đặt lửa vừa và liên tục khuấy để tránh trường hợp thành phẩm bị cháy, khê dưới đáy nồi.

Mẹ không phải lo con thiếu món ăn dặm vì đã có cách nấu cháo tim thơm ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt với những bé nhẹ cân, thấp bé, các mẹ có thể tham khảo 5+ công thức trên để làm đa dạng thực đơn, giúp con phát triển toàn diện hơn.

Bài viết liên quan
Cách làm canh củ mài nấu tôm thanh ngọt, đậm vị quê hương

Cách làm canh củ mài nấu tôm thanh ngọt, đậm vị quê hương

Cách làm canh củ mài nấu tôm được đánh giá là hết sức đơn giản. Chỉ với nguyên liệu từ củ mài và tôm bạn đã có thể nấu món ăn với hương vị thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hãy bắt tay vào bếp để tạo một bữa ăn trọn vẹn vị quê hương cho gia đình thân yêu cùng thưởng thức nhé!

Bật mí cách làm pizza kiểu Thái thơm ngon thay bữa tối, cả nhà ai cũng thích mê

Bật mí cách làm pizza kiểu Thái thơm ngon thay bữa tối, cả nhà ai cũng thích mê

Cách làm pizza kiểu Thái không quá phức tạp. Món ăn này mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các nguyên liệu đặc trưng của nền ẩm thực Thái Lan. Hôm nay, hãy cùng chuyên gia ẩm thực của job3s.vn vào bếp làm món ăn siêu ngon đổi vị cho bữa tối của cả gia đình!

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Bí quyết nấu món canh cá lăng đủ sức chinh phục khẩu vị mọi thực khách

Từ bao đời nay, canh cá lăng đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá lăng hòa quyện cùng vị chua dịu của măng chua tạo nên hương vị đặc trưng, khiến ai nếm thử cũng nhớ mãi. Hãy vào bếp và nấu món canh cá lăng thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức nhé !

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Ra lò cách làm bánh bí đỏ sốt caramel chuẩn thơm ngon nức mũi

Bạn muốn làm bánh bí đỏ sốt caramel dành cho ngày Halloween mà không phải tốn nhiều thời gian và công sức? Chỉ với những nguyên liệu cơ bản và dễ kiếm, bạn sẽ có ngay một món bánh ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy theo dõi công thức làm bánh được bật mí bên dưới đây nhé.

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat