Cách làm bơ xào tỏi siêu bổ dưỡng, ăn vừa ngon vừa lạ miệng

Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Thứ Sáu, 22/03/2024 22:56:00 +07:00
Cách làm bơ xào tỏi tuy đơn giản nhưng tạo nên món ăn siêu bổ dưỡng và thơm ngon. Nếu bạn đang băn khoăn đổi món cho mâm cơm gia đình thì không nên bỏ qua công thức dưới đây.

Cách làm bơ xào tỏi rất dễ thực hiện
Cách làm bơ xào tỏi rất dễ thực hiện

1. Giá trị dinh dưỡng của quả bơ

Bơ là loại trái cây không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Trong quả bơ có chứa gần 20 khoáng chất và vitamin như lutein, kali và folate. Ngoài ra, bơ còn được gọi là siêu thực phẩm vì nó là loại quả có ít đường và chứa nhiều chất xơ.

Một số lợi ích tốt cho sức khỏe con người của quả bơ:

  • Hỗ trợ cung cấp chất dinh dưỡng: Các loại khoáng chất và vitamin trong quả bơ đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc duy trì sức khỏe làn da, móng tay và tóc. Ngoài ra, nó còn hỗ trợ kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tim.

  • Tốt cho sức khỏe tim mạch: Quả bơ có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa, hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa do nhiệt. Ngoài ra còn có axit béo rất có ích cho tim mạch.

  • Giảm cân: Ăn bơ sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, giúp hạn chế cơn thèm ăn. Vì vậy, bơ là một loại thực phẩm rất tốt cho những người đang giảm cân, giúp họ dễ dàng đạt được mục tiêu hơn.

  • Phòng ngừa loãng xương: Trong quả bơ có chứa vitamin K có khả năng tăng hấp thụ canxi và làm giảm bài tiết canxi qua đường nước tiểu, giúp hỗ trợ tăng sức khỏe xương.

Bơ xào tỏi có nguyên liệu chính từ quả bơ. Vì vậy, món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe con người. Cách làm món ăn này cũng tương đối đơn giản. Chỉ với 30 phút chế biến, bạn có ngay món ăn bổ dưỡng cho mâm cơm gia đình.

Bơ là loại quả có nhiều giá trị dinh dưỡng
Bơ là loại quả có nhiều giá trị dinh dưỡng

2. Nguyên liệu làm món bơ xào tỏi

Để làm món bơ xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu được liệt kê ở bảng dưới đây:

Nguyên liệu

Hàm lượng

Quả bơ bin (Pinkerton)

2 quả

Tỏi

Tuỳ chỉnh

Dầu ăn

Tuỳ chỉnh

Hạt nêm

Tuỳ chỉnh

Tiêu xay nhỏ

Tuỳ chỉnh

Mẹo lựa chọn bơ tươi ngon:

Một mẹo nhỏ là khi làm món bơ xào tỏi, bạn nên lựa chọn bơ Pinkerton (hay còn gọi là bơ bin) còn sống, tươi, không bị sâu hay là bị dập vì loại bơ như này là bơ vừa béo, vừa mềm lại không hề bị đắng.

3. Cách làm bơ xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bơ Pinkerton (bơ bin) sau khi mua ngoài hàng về, bạn sử dụng dao hai lưỡi để gọt sạch vỏ bơ. Sau đó, cắt bơ thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Bạn lấy một chiếc tô lớn rồi cho nước muối vào đó, cho phần bơ đã được cắt thành miếng vào ngâm rồi rửa sạch, vớt ra để ráo nước.

Tỏi sau khi được bóc sạch vỏ, bạn mang đi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu trước khi làm bơ xào tỏi
Sơ chế nguyên liệu trước khi làm bơ xào tỏi

Bước 2: Xào bơ

Bắc chảo lên bếp, cho thêm vào ít dầu ăn. Tới khi dầu nóng, cho tỏi đã được băm sẵn vào để phi thơm. Khi tỏi đã tỏa ra mùi thơm và hơi ngả vàng, bạn thả bơ vào xào trong khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi xào thêm trong khoảng 10 phút cho tới khi bơ chín thì tắt bếp. Vậy là đã nấu xong món bơ xào tỏi.

Xào bơ với tỏi và nêm gia vị
Xào bơ với tỏi và nêm gia vị

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản, bạn đã hoàn thành món bơ xào tỏi thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy. Bây giờ bạn chỉ cần cho bơ xào ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu xay là đã có thể thưởng thức ngay rồi. Để tăng thêm gia vị, bạn có thể chấm bơ cùng với nước mắm hoặc nước tương nhé.

Thành phẩm bơ xào tỏi sau khi ra lò
Thành phẩm bơ xào tỏi sau khi ra lò

Bước 4: Thưởng thức

Món ngon bơ xào tỏi mang đậm hương vị tỏi phi cực kỳ hấp dẫn. Bơ có màu xanh mướt, được xào bóng đẹp, khi ăn vào có cảm giác béo mềm vừa phải cực kỳ kích thích vị giác. Đặc biệt, khi chọn loại bơ bin (bơ Pinkerton) để xào, bạn sẽ không hề thấy đắng mà ngược lại với nó, bạn sẽ cảm nhận được độ béo ngon của bơ, thấm đậm gia vị.

3. Bơ xào tỏi ăn có béo không?

Theo USDA, trung bình cứ 100g bơ cung cấp 716,8 kcal. Với 2 quả bơ sử dụng để xào tỏi (tương đương với 400gr) thì lượng calo có thể lên đến khoảng hơn 2900 kcal. Đây là lượng calo tương đối cao trong một món ăn.

Vì hàm lượng chất béo và calo tương đối cao nên ăn quá nhiều bơ xào tỏi có thể gây tăng cân. Để đảm bảo vệ thưởng thức món ăn này không làm ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng, bạn nên ăn với lượng hợp lý (khoảng 1/4 - nửa quả bơ/ngày).

4. Những lưu ý khi ăn bơ xào tỏi

Mặc dù bơ xào tỏi rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cần lưu ý một số vấn đề sau để tận dụng tối đa được lợi ích từ thực phẩm này:

- Nếu đang trong quá trình giảm cân, bạn nên cân nhắc kiểm soát ăn bơ xào tỏi trong thực đơn ăn uống mỗi tuần.

- Phụ nữ đang mang thai cần hạn chế ăn món ăn này. Một số chuyên gia cho biết, bơ có thể làm giảm khả năng tiết sữa. Nếu đang trong thời kỳ nuôi con bằng sữa mẹ, người mẹ ăn quá nhiều bơ có thể khiến bé bị đau bụng.

- Ăn bơ với một lượng vừa đủ, không nên ăn quá nhiều. Lượng collagen trong bơ không được tiêu hoá hết dễ tích tụ trong gan và gây tổn thương cho bộ phận này.

- Những người có cơ địa dễ bị dị ứng nên hạn chế ăn bơ để tránh nổi ban, ngứa miệng hoặc sưng lưỡi...

5. Các món ngon khác từ bơ có thể bạn chưa biết

Một số món ngon khác từ bơ ngoài món bơ xào tỏi mà bạn có thể chưa biết:

Sinh tố bơ

Món ăn này chắc hẳn không còn xa lạ. Ly sinh tố bơ béo thơm, mát lạnh với màu sắc xanh tươi cực kỳ bắt mắt, là sự kết hợp giữa sự bùi, béo của bơ cùng với vị ngọt vừa phải của sữa, đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.

Sinh tố bơ thơm ngon hấp dẫn
Sinh tố bơ thơm ngon hấp dẫn

Bơ dầm

Bơ dầm là món ăn tráng miệng sau bữa ăn cực kỳ hợp lý mà bạn và gia đình nên thử. Bơ được cắt thành các miếng vừa ăn, dẻo ngon và có vị bùi béo, hòa quyện với độ ngọt nhẹ dịu của sữa.

Món ăn này bạn có thể kết hợp dầm bơ với sữa chua hoặc các loại trái cây như sầu riêng, nhãn, chuối,... đều sẽ mang tới cho bạn một trải nghiệm cực kỳ khó quên.

Bơ dầm thích hợp làm món tráng miệng
Bơ dầm thích hợp làm món tráng miệng

Mì ý sốt bơ

Món mì ý sốt vơ với phần mì ý vàng tươi được rưới lên phần sốt bơ thơm béo, sánh sệt đậm đà. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được độ dai mềm của sợi mì, thấm đẫm vị sốt bơ beo béo mặn mặn, ăn cùng với mực và tôm giòn ngọt rất đưa miệng.

Mì ý sốt bơ cực ngon cho dân sành ăn
Mì ý sốt bơ cực ngon cho dân sành ăn

Xem thêm:

9 Thực Phẩm Bổ Sung Collagen Hiệu Quả Bất Ngờ Bạn Không Nên Bỏ Qua

Cách Làm Thịt Viên Sốt Bơ Tỏi Lạ Miệng Siêu Bắt Cơm Ngày Đông Lạnh

Bơ xào tỏi là món ăn lạ với các nguyên liệu cực kỳ quen thuộc. Cách làm bơ xào tỏi cũng không quá phức tạp, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể có thêm một món ăn cực kỳ đưa cơm dành cho bữa ăn gia đình. Còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm bơ xào tỏi ngay hôm nay.

Bài viết liên quan
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh

Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Xem thêm »
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết

Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Xem thêm »
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ

Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Xem thêm »
Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Ăn đúng cách con khỏe mẹ nhàn

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Ăn đúng cách con khỏe mẹ nhàn

Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Sữa chua là thực phẩm rất tốt để bổ sung canxi và cung cấp lợi khuẩn đường ruột cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu không biết được trẻ mấy tháng ăn được sữa chua, có thể mẹ đang chăm bé sai cách và làm ảnh hưởng sức khỏe của con. Cùng các chuyên gia tìm hiểu về thời điểm tốt nhất cho bé ăn sữa chua cũng như liều lượng phù hợp từng độ tuổi ngay sau đây.
Xem thêm »
Tác dụng của ớt chuông khi ăn sống - Cách ăn tốt nhất nhưng nhiều người không biết

Tác dụng của ớt chuông khi ăn sống - Cách ăn tốt nhất nhưng nhiều người không biết

Có rất nhiều tác dụng của ớt chuông khi ăn sống do loại quả này chứa các thành phần giàu dinh dưỡng và nhiều loại vitamin cần thiết. Theo đó, ăn ớt chuông giúp tăng cường thị lực, giảm thiểu thiếu máu, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hoá và giảm cân hiệu quả.
Xem thêm »
Cách làm bánh từ khoai lang và bột mì đơn giản mà đầy hấp dẫn

Cách làm bánh từ khoai lang và bột mì đơn giản mà đầy hấp dẫn

Khám phá về cách làm bánh từ khoai lang và bột mì chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị. Bởi khoai lang là một loại thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, bùi béo.
Xem thêm »
Cẩm nang khỏe đẹp: Mỗi ngày uống 1 trái dừa có tốt không?

Cẩm nang khỏe đẹp: Mỗi ngày uống 1 trái dừa có tốt không?

Nước dừa là một loại thức uống phổ biến và rất được ưa chuộng ở nước ta. Thế nhưng, mỗi ngày uống 1 trái dừa có tốt không? Uống như thế nào không gây hại cho sức khỏe? Không chỉ có tác dụng giải khát, nước dừa còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm »
Cháo cá hồi nấu với rau gì để bé ăn ngon, chóng lớn, trí tuệ phát triển?

Cháo cá hồi nấu với rau gì để bé ăn ngon, chóng lớn, trí tuệ phát triển?

Cháo cá hồi nấu với rau gì? Cá hồi là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho các bé đang trong thời kỳ ăn dặm. Bên cạnh nguyên liệu chính là cá hồi, bố mẹ có thể nấu kết hợp cùng với nhiều loại rau, củ, quả để tạo nên món cháo dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Xem thêm »
Dùng lá sung nấu nước uống có tác dụng gì? Thần dược chữa bách bệnh

Dùng lá sung nấu nước uống có tác dụng gì? Thần dược chữa bách bệnh

Lá sung rất phổ biến phổ biến ở Việt Nam tuy nhiên, dùng lá sung nấu nước uống có tác dụng gì thì không phải ai cũng biết. Trên thực tế, nước lá sung có rất nhiều tác dụng tuyệt vời như chữa bệnh tiểu đường, ngăn ngừa các tác nhân gây hại cho gan, ảnh hưởng đến sự phát triển của các tế bào ung thư, làm giảm huyết áp. Ngoài ra, bạn còn có thể tận dụng lá sung để chữa trị rất nhiều bệnh khác.
Xem thêm »
Uống nước hoa hòe hàng ngày có tốt không? Bài thuốc Đông y chữa bách bệnh

Uống nước hoa hòe hàng ngày có tốt không? Bài thuốc Đông y chữa bách bệnh

Uống nước hoa hòe hàng ngày có tốt không? Trong thành phần của dược liệu này chứa nhiều hoạt chất chống oxy hoá, có khả năng cải thiện sức khoẻ và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp,... Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng tìm thấy loại thần dược này ở các phòng khám Đông y với giá hợp lý.
Xem thêm »

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Back to top

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat