banner
Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Sáu, 09/02/2024 10:28:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 8 phút đọc

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện tưởng không ngon, mà ngon không tưởng

Đã là tín đồ món nếp chắc hẳn bạn không thể bỏ qua cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện siêu béo ngậy, siêu nhanh chóng cho người lười. Xôi lạc từ lâu đã trở thành món xôi quốc dân được bao người yêu thích. Hãy cùng job3s tham khảo 6 bước hướng dẫn dưới đây để tạo nên món xôi ngon bất bại trong những dịp đặc biệt, bạn nhé!

Có thể nói, cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện này chỉ với vài nguyên liệu mà bạn sẵn có và dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ đâu, đây sẽ là công thức đáng để thử cho bạn.

Nguyên liệu và cách nấu xôi đậu phộng qua nồi cơm điện để phục vụ khoảng 4 người:

  • Lượng gạo nếp: 500g.

  • Đậu phộng (lạc): 200g.

  • Nước cốt dừa: 50ml.

  • Dừa đã được nạo: 200g.

  • Muối: 1/3 thìa cafe.

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện chỉ với 4 nguyên liệu giá rẻ và dễ tìm
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện chỉ với 4 nguyên liệu giá rẻ và dễ tìm

Mách nhỏ:

  • Chọn lạc: Để nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điện là bước quan trọng giúp đảm bảo hương vị tuyệt vời. Bạn hãy chọn những hạt lạc to và đều màu, tránh những hạt lép, mọt hoặc có dấu hiệu mọc mầm. Đặc biệt, lạc đỏ thường mang đến trải nghiệm ngon miệng hơn với hạt chắc và hương thơm quyến rũ.

  • Chọn gạo nếp: Có nhiều loại gạo nếp ngon như nếp hương, nếp cái hoa vàng, nếp Tú Lệ, và nhiều loại khác. Mỗi dòng gạo mang đến đặc tính riêng, làm cho xôi lạc trở nên độc đáo và hấp dẫn.

  • Nhận biết hạt gạo nếp chất lượng: Thường có hình dáng tròn, mẩy, bóng, không bị gãy. Việc này đồng nghĩa với việc bạn sẽ có một nồi xôi lạc hoàn hảo, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

Chọn lạc chuẩn để nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện béo bùi ngon nhất
Chọn lạc chuẩn để nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện béo bùi ngon nhất

2. Hướng dẫn cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện dẻo ngon mà ai cũng làm được

Có nhiều cách để nấu xôi lạc đúng chuẩn, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một phương thức hướng dẫn nhanh gọn lẹ chỉ trong một nút bấm từ nồi cơm điện nhưng vẫn thơm ngon đến hạt cuối cùng thì các bước sau đây sẽ dành cho bạn.

Xem thêm: Cách Nấu Chè Đậu Phộng Với Nếp Thơm Ngon Đến Hạt Cuối Cùng Ai Cũng Mê

Sơ chế lạc và nếp

  • Để tạo ra chiếc xôi lạc thơm ngon, mềm dẻo nhất thông qua việc sử dụng nồi cơm điện, việc đầu tiên là lựa chọn những hạt gạo nếp to, mẩy và mang hương thơm dịu nhẹ. Đối với lạc, chọn những hạt lạc đỏ, to, không bị hỏng, lép để đảm bảo chất lượng.

  • Bước tiếp theo, hãy rửa nhẹ tay để làm sạch gạo nếp để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Bạn cũng có thể ngâm gạo trong nước ấm từ 2-3 giờ để hạt gạo nở và không quên thêm một chút muối hột vào để tăng thêm hương vị và độ ngon cho xôi lạc của bạn.

Bước đầu chuẩn bị cho xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện
Bước đầu chuẩn bị cho xôi lạc nấu bằng nồi cơm điện

Trộn đều nếp và lạc

  • Sau khi nếp và lạc đã được ngâm mềm, hãy nhẹ nhàng vớt chúng ra khỏi nước bằng rổ để loại bỏ nước thừa.

  • Bước tiếp theo là kết hợp đều gạo nếp, lạc và 1/3 muỗng cà phê muối. Đồng thời, bạn cũng cần luộc lạc trong khoảng 15 đến 20 phút và ngâm gạo nếp trong nước cốt dừa. Sau đó, hãy thêm ⅔ muỗng cà phê muối vào gạo nếp để tăng thêm hương vị.

  • Để hạt xôi trở nên mềm mại và thơm ngon khi nấu bằng nồi cơm điện, nên cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn sẽ làm cho xôi trở nên bóng mịn và thêm phần hấp dẫn.

Bỏ dầu ăn vào giai đoạn trộn lạc và nếp giúp xôi bóng đẹp mắt hơn
Bỏ dầu ăn vào giai đoạn trộn lạc và nếp giúp xôi bóng đẹp mắt hơn

Tiến hành nấu xôi lạc ngon chuẩn vị bằng nồi cơm điện

Để tạo ra một bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn, khi nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện, bạn hãy thực hiện các bước sau đây.

  • Trước hết, hãy đặt gạo nếp vào nồi cơm điện, sau đó trộn đều với lạc đã được nấu chín. Khi xôi chín và bật nút lần đầu, quan trọng nhất là phải xới đều xôi lạc lên, đảm bảo sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần.

  • Tiếp theo, bạn sẽ tiến hành bật nút nấu thêm một lần nữa. Điều này sẽ đảm bảo rằng xôi lạc không chỉ chín đều mà còn giữ được độ ẩm, khô ráo như khi nấu bằng xửng hấp.

Bằng cách này, bạn sẽ có được một phần xôi lạc ngon miệng, thơm béo và hấp dẫn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đừng quên áp dụng cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện để thưởng thức một bữa ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng nhé!

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện dễ nhưng ngon như ngoài hàng mà bạn nên thử
Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện dễ nhưng ngon như ngoài hàng mà bạn nên thử

Thành phẩm bất ngờ từ cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Sau khoảng 10 phút, nồi cơm điện tự động chuyển sang chế độ Warm, và lúc này, bữa ăn của bạn đã sẵn sàng. Hương vị đặc trưng của xôi lạc ngon lành đã được kích hoạt. Bạn hãy dùng đũa xới nhẹ từ nồi ra đĩa, rồi thêm một ít hạt vừng lên trên. Mỗi miếng xôi mềm dẻo, thơm ngon đậm đà, chính là kết quả hoàn hảo mà bạn có thể đạt được.

Chấm thêm chút dừa nạo lên trên lớp xôi là bạn có thể bắt đầu thưởng thức. Một đĩa xôi lạc chín đều, hương thơm quyến rũ, hỗn hợp ngon béo, hòa quyện vị ngọt và hạt xôi căng mẩy, tất cả là thành công mà chiếc nồi cơm điện mang lại cho bạn. Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện rồi đó!

Mẹt xôi lạc tuy mộc mạc nhưng đủ để làm xao xuyến các tín đồ ăn uống
Mẹt xôi lạc tuy mộc mạc nhưng đủ để làm xao xuyến các tín đồ ăn uống

3. Ăn xôi lạc liệu có thực sự tốt cho sức khỏe?

Nhiều người học cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện bởi món ăn này không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn góp phần đem lại lợi ích tích cực đối với sức khỏe của chúng ta.

3.1. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Những nghiên cứu mới đây đã làm sáng tỏ rằng việc thường xuyên ăn xôi đậu phộng hoặc các sản phẩm từ đậu phộng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Việc này giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đến 35%, đặc biệt là ở phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh. Đồng thời, việc tiêu thụ này cũng giúp giảm khả năng mắc bệnh mạch vành.

Ăn xôi lạc mang lại nhiều hiệu quả tích cực cho sức khỏe bạn
Ăn xôi lạc mang lại nhiều hiệu quả tích cực cho sức khỏe bạn

3.2. Phòng ngừa ung thư

Trong xôi đậu phộng, chúng ta có thể tìm thấy Beta-sitosterol - một chất có khả năng can thiệp vào quá trình hấp thụ cholesterol. Điều này không chỉ giúp bảo vệ tim mạch mà còn ức chế sự phát triển các khối u, từ đó ngăn ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Việc duy trì thói quen ăn xôi lạc có thể được coi là một biện pháp tự nhiên hữu ích trong việc duy trì sức khỏe toàn diện.

3.3. Kiểm soát cholesterol

Đậu phộng giàu niacin, giúp kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu và giảm nồng độ cholesterol có hại. Ngoài ra, nó còn có khả năng giảm cholesterol có hại và tăng cường cholesterol có ích, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

3.4. Hỗ trợ sức khỏe xương và răng

Đậu phộng cung cấp dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe cho xương và răng. Ngoài ra, đậu phộng còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cải thiện chức năng của hệ thần kinh. Các khoáng chất như photpho và magie thực sự có lợi cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của hệ thần kinh, giúp cải thiện khả năng hoạt động và tự chủ của nó.

3.5. Ngăn ngừa thiếu máu

Việc tiêu thụ xôi đậu phộng có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, đặc biệt là quan trọng đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, bổ sung sắt và cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể.

3.6. Chống lão hóa

Polyphenol tự nhiên trong đậu phộng không chỉ giảm kết tập tiểu cầu bảo vệ tim mà còn có tác dụng chống lão hóa hiệu quả. Đậu phộng thường được biết đến với biệt danh "thực phẩm trường thọ" nhờ vào sự hiện diện của catechin, lysine, một thành phần khác trong đậu phộng, cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự già hóa của các cơ quan bên trong cơ thể.

3.7. Hỗ trợ tuần hoàn máu

Phổ biến trong đậu phộng là arginin, một dạng acid amin không thể thiếu. Nghiên cứu đã chi tiết về arginin và công dụng của nó như một biện pháp điều trị tiềm năng cho vấn đề rối loạn cương dương. Đặc biệt, arginin biến đổi thành oxit nitric trong cơ thể, một chất được biết đến giãn mạch và cải thiện sự lưu thông máu.

Xôi lạc, một lựa chọn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng, mang đến sự đơn giản mà vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Tuy nhiên, không phải ai cũng coi xôi lạc là thực phẩm an toàn đặc biệt nếu bạn đang muốn thử cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện, trước hết hãy xem những lưu ý sau đây:

4.1. Thừa cân và béo phì

Với những người đang đối mặt với vấn đề thừa cân hoặc muốn giảm cân, việc tránh xa món xôi lạc là quan trọng. Xôi lạc, với nguồn cung cấp tinh bột và đạm béo dồi dào, có thể góp phần làm tăng cân một cách nhanh chóng. Ngoài ra, nếp có thể gây cảm giác nóng trong cơ thể, kích thích gan và gây ra tình trạng mụn nổi.

Xem thêm: 100g Lạc Bao Nhiêu Calo? Bí Quyết Ăn Đậu Phộng Để Giảm Cân Nhanh Chóng

Nguy cơ béo phì từ ăn xôi lạc mà bạn cần nên xem xét
Nguy cơ béo phì từ ăn xôi lạc mà bạn cần nên xem xét

4.2. Người có vấn đề về dạ dày

Đối với những người gặp vấn đề về dạ dày, việc không nên chọn xôi lạc làm bữa sáng là lựa chọn khôn ngoan. Tinh bột cao trong xôi có thể làm tăng nguy cơ gặp vấn đề này. Trong trường hợp của những người bình thường, men tiêu hóa tinh bột thường ổn định, hỗ trợ quá trình tiêu hóa mà không gặp sự cản trở. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân đau dạ dày, cân bằng enzym tiêu hóa và axit dạ dày thường không ổn định, tạo điều kiện cho những vấn đề không mong muốn.

Hãy dừng ngay việc ăn xôi lạc nếu bạn có vấn đề về dạ dày
Hãy dừng ngay việc ăn xôi lạc nếu bạn có vấn đề về dạ dày

4.3. Dị ứng các nguyên liệu trong xôi lạc

Là một loại hạt được ưa chuộng, tuy nhiên, ở Bắc Mỹ, nhiều trung tâm giữ trẻ và nhà ăn trường học đã quyết định cấm sử dụng cây họ đậu, do tỷ lệ trẻ em phát ban do dị ứng đã tăng lên gấp ba lần kể từ năm 1997 (tức là khoảng 1,4% trẻ em ở Mỹ mắc chứng dị ứng lạc). Mặc dù Học viện Nhi khoa Mỹ đã hủy bỏ khuyến cáo tránh ăn lạc cho phụ nữ mang thai, nhưng nhiều bà bầu vẫn tỏ ra e ngại, đặc biệt là đối với xôi lạc.

Các trường hợp cần lưu ý khi tiêu thụ quá nhiều xôi lạc
Các trường hợp cần lưu ý khi tiêu thụ quá nhiều xôi lạc

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện thật nhanh chóng và tiện lợi phải không nào. Bạn chỉ cần một thao tác bấm nút đã có ngay dĩa xôi lạc thơm, dẻo bùi chuẩn vị. Với nguyên liệu chỉ bằng vài cốc trà sữa, tại sao bạn không thử nấu ngay món xôi này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhỉ? Chúc các bạn vào bếp thành công !

Bài viết liên quan
Cách nấu chè thái xanh ăn một lần nhớ mãi, vụng mấy cũng làm được ngay

Cách nấu chè thái xanh ăn một lần nhớ mãi, vụng mấy cũng làm được ngay

Cách nấu chè thái xanh không hề khó như mọi người nghĩ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức bát chè sặc sỡ sắc màu, sợi chè thái màu xanh đậm, dẻo dai trong miệng hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa... chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức.

Bật mí 2 bí kíp nấu canh cá thác lác khiến ai cũng gật gù khen ngon không ngớt

Bật mí 2 bí kíp nấu canh cá thác lác khiến ai cũng gật gù khen ngon không ngớt

Nhắc đến những món canh ngon và bổ dưỡng, bạn không thể nào bỏ qua canh cá thác lác. Cá thác lác mềm mịn, ngọt thơm kết hợp với vị chua thanh của cà chua, vị cay của ớt và vị béo ngậy của nước dùng tạo nên hương vị đặc trưng khiến ai cũng say mê. Hãy cùng vào bếp với job3s để thực hiện món ăn này nhé!

Mách bạn 3 công thức nấu canh cá rô ai ăn cũng mê mệt

Mách bạn 3 công thức nấu canh cá rô ai ăn cũng mê mệt

Canh cá rô là một món ăn truyền thống đầy dinh dưỡng, được biến tấu nhiều cách với rau cải, rau ngót, và bông súng. Đó là sự kết hợp tinh tế của thịt cá rô béo mềm và sự tươi ngon của rau củ. Hãy cùng Job3s khám phá những công thức nấu canh cá rô chuẩn vị để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của cả gia đình bạn nhé.

Công thức nấu bò sốt chanh dây dễ thực hiện nhất

Công thức nấu bò sốt chanh dây dễ thực hiện nhất

Bò sốt chanh dây là món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của chanh dây và vị mềm thơm của thịt bò. Món ăn này rất dễ làm và phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện ngay nấu bò sốt chanh dây với công thức của bài viết sau.

Bí kíp nấu canh cá lóc ngon tuyệt đỉnh, bổ dưỡng cho cả gia đình

Bí kíp nấu canh cá lóc ngon tuyệt đỉnh, bổ dưỡng cho cả gia đình

Canh cá lóc luôn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Mọi người yêu thích món canh này bởi hương vị hấp dẫn, cùng nhiều công dụng cực tốt với sức khoẻ. Hãy cùng Job3s tham khảo ngay công thức cực chuẩn để chiêu đãi gia đình, bạn bè ngay cuối tuần này bạn nhé !

Bỏ túi ngay cách làm món canh cá dọc mùng cứu cánh cho những ngày nóng bức

Bỏ túi ngay cách làm món canh cá dọc mùng cứu cánh cho những ngày nóng bức

Món canh cá dọc mùng, với sự kết hợp tinh tế giữa cá tươi ngon và dọc mùng giòn ngọt, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình đặc biệt trong những ngày oi bức. Không chỉ hấp dẫn với hương vị độc đáo, mà nó còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Hãy xắn tay vào bếp với công thức cực chuẩn sau đây của job3s để cả gia đình thưởng thức ngay thôi bạn nhé !

Cách làm bò sốt me đúng chuẩn vị thơm ngon

Cách làm bò sốt me đúng chuẩn vị thơm ngon

Bò sốt me là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị chua ngọt hài hòa, thịt bò mềm dai quyện cùng vị me thanh tao. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm áp.

Bật mí cách làm bò sốt tiêu đen ngon như nhà hàng

Bật mí cách làm bò sốt tiêu đen ngon như nhà hàng

Cách làm bò sốt tiêu đen là công thức hoản hảo, tạo ra món ăn ngon miệng, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Thịt bò mềm dai quyện cùng sốt tiêu đen cay nồng, thơm ngon khó cưỡng, sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Cách làm bò sốt hàu phô mai ngon đậm vị, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng

Cách làm bò sốt hàu phô mai ngon đậm vị, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng

Bò sốt hàu phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị béo ngậy của hàu và vị thơm béo của phô mai. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món bò sốt hàu phô mai tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Bạn đã biết cách làm bò khô một nắng thơm ngon khó cưỡng này chưa?

Bạn đã biết cách làm bò khô một nắng thơm ngon khó cưỡng này chưa?

Bò khô một nắng được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và độc đáo. Cách làm bò khô một nắng thơm ngon cũng vô cùng đơn giản đấy, bạn có thể học theo gợi ý đơn giản và dễ hiểu dưới đây nhé!

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat