banner
Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Hai, 12/02/2024 10:56:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 5 phút đọc

Lưu ngay công thức chế biến phô mai que ngon như ngoài quán ăn vặt

Phô mai que ngon là một món ăn được bắt nguồn từ nước Mỹ, đây là một món ăn cực kỳ thông dụng tại các hàng quán bán đồ ăn vặt. Chẳng tốn quá nhiều thời gian hay công sức, bạn vẫn có thể tự tin hoàn thành món ăn vặt này ngay tại nhà. Hãy lưu lại công thức cực chuẩn chế biến món ăn này dưới đây nhé.

1. Phô mai que là gì?

Phô mai que là một món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng hiện nay. Nguyên liệu chế biến món ăn này chủ yếu là phô mai được cắt thành từng thanh dài nhỏ. Sau đó sẽ được lăn qua một lớp bột mỏng và bột chiên xù rồi mới được chiên qua với dầu ăn.

Ở Mỹ, món ăn này có một cái tên khác đó là Mozzarella Stick. Sỡ dĩ món ăn này có tên này là vì nó được làm từ loại phô mai Mozzarella của nước Ý. Món ăn này được ưa chuộng không chỉ ở Mỹ, Ý và các nước Bắc Mỹ mà nó hiện cũng đã lan tới Việt Nam.

Phô mai que ngon là một món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng hiện nay
Phô mai que ngon là một món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng hiện nay

Xem thêm: Bật mí 9 cách nấu cháo thịt bò phô mai cho bé béo ngậy bổ gấp mấy lần sữa

2. Công dụng của phô mai que đối với trẻ em

Theo như kết quả của một số nghiên cứu đã chỉ ra, cứ 100 gam phô mai que ngon thì sẽ có đến 320 calo được dung nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó trong phô mai còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, các axit béo bão hòa, protein rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Đặc biệt, trong phô mai còn chứa rất nhiều canxi và chất đạm, giúp xương, răng và cơ luôn chắc khỏe. Ăn phô mai que ngon giúp bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể trẻ, giúp trẻ dễ dàng hấp thu và phát triển tốt hơn.

Nhưng bạn không nên quá lạm dụng nó, chỉ nên ăn với một lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều. Vì trong phô mai que ngon có chứa hàm lượng natri cao, không tốt cho sức khỏe của những bé thừa cân.

3. Cách làm phô mai que ngon đơn giản

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • Phô mai mozzarella: 300 gam

  • Trứng gà: 2 trái

  • Bột mì đa dụng: 100 gam

  • Bột chiên xù: 100 gam

Chuẩn bị nguyên liệu làm phô mai que
Chuẩn bị nguyên liệu làm phô mai que ngon

Mẹo chọn mua nguyên liệu

  • Bạn có thể mua phô mai mozzarella ở các siêu thị, các cửa hàng lớn ở gần nhà.
  • Bạn nên chọn mua trứng tươi thường có vỏ nhẵn, mịn, không có vết nứt, đốm đen. Nếu vỏ trứng có màu nhợt nhạt, có đốm đen, vết nứt thì đó là trứng đã để lâu, không nên mua.

3.2. Các bước thực hiện làm phô mai que ngon

Bước 1: Cắt nhỏ phô mai mozzarella

Bạn dùng một cái dao cắt phô mai mozzarella thành từng que có độ dài phù hợp, khoảng từ 1 - 2 cm. Bạn có thể cắt dọc hoặc ngang phô mai mozzarella đều được. Độ dài phù hợp của một que phô mai nên là một nốt tay út.

Các bước thực hiện làm phô mai que - Cắt nhỏ phô mai
Các bước thực hiện làm phô mai que - Cắt nhỏ phô mai

Bước 2: Chuẩn bị bột lăn

  • Đối với lá mùi tây, bạn lặt sạch, loại bỏ các lá úa và lá bị sâu sau đó rửa sạch với nước và để ráo. Sau khi ráo nước bạn đem đi xay nhuyễn. Đối với hạt tiêu bạn cũng rửa sạch, để ráo và đem xay mịn.

  • Tiếp theo, bạn đập 2 trái trứng gà vào tô, sau đó cho vào tô thêm 1 ít tiêu xay, đánh đều hỗn hợp cho hòa tan hoàn toàn.
  • Cho bột chiên xù và bột mì vào 2 cái tô riêng biệt. Tiếp theo cho rau mùi tây vào car 2 tô và trộn đều. Bạn cũng có thể cho thêm một chút muối và tiêu xay vào để gia tăng hương vị cho bột.
Các bước thực hiện làm phô mai que - chuẩn bị bột lăn
Các bước thực hiện làm phô mai que - chuẩn bị bột lăn

Bước 3: Lăn phô mai qua 2 lớp bột

  • Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn lăn từng que phô mai lần lượt qua bột mì, hỗn hợp trứng gà và bột chiên xù. Để bột được phủ đều lên bề mặt phô mai que ngon, bạn cần phải lăn đều tay sao cho lớp bột được bám phủ và chen kín bề mặt của phô mai.
  • Sau khi lăn bột xong, bạn cho tất cả phô mai que ngon vào tủ đông trong vòng 45 phút cho đến 1 tiếng thì lấy ra và thực hiện lại các bước trên thêm một lần nữa.
  • Điều này tuy có vẻ hơi mất thời gian nhưng thành phẩm mà bạn nhận được sẽ có độ giòn, ngon hơn rất nhiều và sẽ không xảy ra hiện tượng chảy lớp phô mai.
  • Sau khi đã lăn xong bột lần 2, bạn tiếp tục cho vô mai đã được lăn bột vào trong ngăn đá tủ lạnh. Để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng thì bắt đầu lấy ra.
Các bước thực hiện làm phô mai que - lăn phô mai
Các bước thực hiện làm phô mai que - lăn phô mai

Bước 4: Chiên giòn phô mai

  • Đặt một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo nấu cho đến khi dầu bắt đầu sôi lên. Tiếp theo là cho phô mai que vào, chiên ngập dầu trong khoảng từ 3 - 4 phút cho đến khi vỏ phô mai được chín vàng.
  • Sau đó bạn vớt phô mai rang đĩa có lót một lớp giấy thấm dầu cho thật ráo. Như vậy là bạn đã hoàn thành món phô mai que ngon đầy hấp dẫn này chỉ với một vài thao tác đơn giản rồi.
Thành phẩm phô mai que hấp dẫn
Thành phẩm phô mai que hấp dẫn

Mẹo để giúp phô mai trở nên giòn hơn

  • Để chiên phô mai vàng giòn, bạn nên đổ nhiều dầu ăn sao cho dầu ngập miếng phô mai.
  • Để phô mai được cứng và không bị chảy ra khi chiên, bạn cần bỏ phô mai vào trong tủ đông từ 1 - 2 trước khi tiến hành chiên.
  • Trong quá trình chiên giòn, bạn nên để lửa lớn và cho 2 - 3 miếng phô mai vào cùng một lúc để vớt ra kịp thời và tiết kiệm thời gian hơn.

3.3. Thưởng thức phô mai que hấp dẫn

Phô mai que có lớp bên ngoài vàng giòn, bên trong trắng mềm mịn, rất thích hợp để làm món ăn vặt. Đặc biệt hơn là nên ăn cùng với tương ớt và sốt mayone sẽ giúp món ăn trở nên ngon hơn.

4. Phô mai que bao nhiêu calo? Ăn nhiều phô mai que có gây tăng cân không?

Trong 100 gam phô mai có chứa đến 329 calo, đây là một lượng calo tương đối cao. Vì vậy, nếu bạn thường xuyên lạm dụng phô mai que và ăn không đúng cách thì sẽ khiến cơ thể mập lên một cách nhanh chóng. Bởi vì hàm lượng calo trong phô mai que gần bằng năng lượng của một bữa chính có trong ngày.

Nếu bạn ăn nhiều phô mai que, nhưng lại không giảm bữa ăn lại thì lâu ngày sẽ bị tích tụ thành mỡ thừa có trong cơ thể. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến tăng cân và các bệnh nguy hiểm khác.

5. Các món phô mai que khác bạn có thể tham khảo

Phô mai là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và món phô mai que cũng cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn với nhiều người. Nhưng bạn có biết ngoài món ăn này ra, phô mai còn có thể được chế biến thành các món ăn thơm ngon khác nữa không, các món ăn này bao gồm:

  • Phô mai que hương vị kem chua hành

  • Phô mai que với thịt gà vị Teriyaki

  • Bánh sầu riêng nhân phô mai tan chảy

  • Sườn nướng phô mai

  • Pizza với phô mai bắp ngọt

Xem thêm: Tìm hiểu phô mai làm từ gì? Top 9 loại phô mai ngon nhất cứ ăn là ghiền

Phô mai que là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, cách chế biến món ăn này không hề phức tạp như nhiều người thường nghĩ. Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm mua cùng với công thức chế biến vừa được job3s bật mí trên đây là bạn đã có thể chế biến món ăn vặt đầy cuốn hút này ngay tại căn bếp của gia đình mình rồi.

Bài viết liên quan
Cách nấu chè thái xanh ăn một lần nhớ mãi, vụng mấy cũng làm được ngay

Cách nấu chè thái xanh ăn một lần nhớ mãi, vụng mấy cũng làm được ngay

Cách nấu chè thái xanh không hề khó như mọi người nghĩ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức bát chè sặc sỡ sắc màu, sợi chè thái màu xanh đậm, dẻo dai trong miệng hòa quyện cùng vị béo ngậy của nước cốt dừa... chỉ nhìn thôi đã muốn thưởng thức.

Bật mí 2 bí kíp nấu canh cá thác lác khiến ai cũng gật gù khen ngon không ngớt

Bật mí 2 bí kíp nấu canh cá thác lác khiến ai cũng gật gù khen ngon không ngớt

Nhắc đến những món canh ngon và bổ dưỡng, bạn không thể nào bỏ qua canh cá thác lác. Cá thác lác mềm mịn, ngọt thơm kết hợp với vị chua thanh của cà chua, vị cay của ớt và vị béo ngậy của nước dùng tạo nên hương vị đặc trưng khiến ai cũng say mê. Hãy cùng vào bếp với job3s để thực hiện món ăn này nhé!

Mách bạn 3 công thức nấu canh cá rô ai ăn cũng mê mệt

Mách bạn 3 công thức nấu canh cá rô ai ăn cũng mê mệt

Canh cá rô là một món ăn truyền thống đầy dinh dưỡng, được biến tấu nhiều cách với rau cải, rau ngót, và bông súng. Đó là sự kết hợp tinh tế của thịt cá rô béo mềm và sự tươi ngon của rau củ. Hãy cùng Job3s khám phá những công thức nấu canh cá rô chuẩn vị để bổ sung vào thực đơn hàng ngày của cả gia đình bạn nhé.

Công thức nấu bò sốt chanh dây dễ thực hiện nhất

Công thức nấu bò sốt chanh dây dễ thực hiện nhất

Bò sốt chanh dây là món ăn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của chanh dây và vị mềm thơm của thịt bò. Món ăn này rất dễ làm và phù hợp cho bữa tối gia đình. Hãy cùng vào bếp và thử thực hiện ngay nấu bò sốt chanh dây với công thức của bài viết sau.

Bí kíp nấu canh cá lóc ngon tuyệt đỉnh, bổ dưỡng cho cả gia đình

Bí kíp nấu canh cá lóc ngon tuyệt đỉnh, bổ dưỡng cho cả gia đình

Canh cá lóc luôn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Mọi người yêu thích món canh này bởi hương vị hấp dẫn, cùng nhiều công dụng cực tốt với sức khoẻ. Hãy cùng Job3s tham khảo ngay công thức cực chuẩn để chiêu đãi gia đình, bạn bè ngay cuối tuần này bạn nhé !

Bỏ túi ngay cách làm món canh cá dọc mùng cứu cánh cho những ngày nóng bức

Bỏ túi ngay cách làm món canh cá dọc mùng cứu cánh cho những ngày nóng bức

Món canh cá dọc mùng, với sự kết hợp tinh tế giữa cá tươi ngon và dọc mùng giòn ngọt, là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình đặc biệt trong những ngày oi bức. Không chỉ hấp dẫn với hương vị độc đáo, mà nó còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng. Hãy xắn tay vào bếp với công thức cực chuẩn sau đây của job3s để cả gia đình thưởng thức ngay thôi bạn nhé !

Cách làm bò sốt me đúng chuẩn vị thơm ngon

Cách làm bò sốt me đúng chuẩn vị thơm ngon

Bò sốt me là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị chua ngọt hài hòa, thịt bò mềm dai quyện cùng vị me thanh tao. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng, phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm áp.

Bật mí cách làm bò sốt tiêu đen ngon như nhà hàng

Bật mí cách làm bò sốt tiêu đen ngon như nhà hàng

Cách làm bò sốt tiêu đen là công thức hoản hảo, tạo ra món ăn ngon miệng, dễ làm và được nhiều người yêu thích. Thịt bò mềm dai quyện cùng sốt tiêu đen cay nồng, thơm ngon khó cưỡng, sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

Cách làm bò sốt hàu phô mai ngon đậm vị, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng

Cách làm bò sốt hàu phô mai ngon đậm vị, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng

Bò sốt hàu phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị béo ngậy của hàu và vị thơm béo của phô mai. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món bò sốt hàu phô mai tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Bạn đã biết cách làm bò khô một nắng thơm ngon khó cưỡng này chưa?

Bạn đã biết cách làm bò khô một nắng thơm ngon khó cưỡng này chưa?

Bò khô một nắng được yêu thích bởi hương vị đặc trưng và độc đáo. Cách làm bò khô một nắng thơm ngon cũng vô cùng đơn giản đấy, bạn có thể học theo gợi ý đơn giản và dễ hiểu dưới đây nhé!

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat