Bí đỏ là một loại quả vừa chứa nhiều chất xơ, vừa chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Thử ngay 5 cách nấu cháo bí đỏ đơn giản sau để có thể tận dụng loại quả này nấu cháo cho cả nhà thưởng thức.
Nội dung chính
1. Giá trị dinh dưỡng có trong quả bí đỏ
2. 5 cách nấu cháo bí đỏ cho cả nhà vừa bổ dưỡng, vừa dễ tiêu
2.1. Cháo bí đỏ thịt bằm
2.2. Cháo bí đỏ sườn
2.3. Cháo bí đỏ thịt bò
2.4. Cháo bồ câu bí đỏ
2.5. Cháo lươn bí đỏ
3. Những lưu ý khi ăn bí đỏ
1. Giá trị dinh dưỡng có trong quả bí đỏ
Bí đỏ có vỏ ngoài màu đỏ hoặc cam đậm, thịt bên trong có màu cam sáng hoặc vàng cam. Loại quả này có vị ngọt tự nhiên và giàu dưỡng chất.
Trong bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng như: vitamin A, vitamin C, kali, và chất xơ. Vitamin A tốt cho thị lực và làn da, trong khi vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng nước và điện giữa các tế bào trong cơ thể. Chất xơ có trong bí đỏ cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Bí đỏ có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau và có nhiều cách chế biến đa dạng. Ngoài ra, bí đỏ còn được sử dụng để làm nước ép, mứt, bánh ngọt và một loạt các món tráng miệng khác. Hương vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp của bí đỏ khiến nó trở thành một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và được yêu thích trong mâm cơm gia đình Việt.
Bí đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
2. 5 cách nấu cháo bí đỏ cho cả nhà vừa bổ dưỡng, vừa dễ tiêu
Tham khảo ngay 5 cách nấu cháo bí đỏ đơn giản dễ làm, tốt cho sức khỏe dưới đây.
2.1. Cháo bí đỏ thịt bằm
Để thực hiện cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
500 gram thịt xay
90 gram gạo tẻ
500 gram bí đỏ
3 củ hành tím
Một ít hành ngò
Gia vị gồm mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm:
Bí đỏ mua về bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Hành tím bạn rửa sạch, bóc vỏ, thái lát.
Gạo bạn vo sạch, bỏ vào nồi cơm điện nhấn nút Cook để nấu với bí đỏ và 1,5 lít nước lọc.
Thịt xay bạn đem ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu trong 15 phút.
Bạn bắc một cái chảo lên, thêm dầu ăn vào chảo phi hành lên cho thơm. Sau đó bạn đổ thịt vào để xào thịt cho chín rồi bắc chảo xuống.
Nồi cháo chuyển qua chế độ Warm, bạn đổ thịt xào vào nồi nấu thêm 5 phút nữa. Bạn nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Bạn múc cháo ra tô, thêm một chút hành ngò cho dậy vị là có thể ăn.
Thành phẩm cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm
2.2. Cháo bí đỏ sườn
Để thực hiện cách nấu cháo bí đỏ sườn, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
500 gram sườn heo
100 gram gạo tẻ
500 gram bí đỏ
1 củ hành tím
Một ít hành ngò
Gia vị gồm mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Cách nấu cháo bí đỏ sườn:
Sườn mua về bạn rửa sạch, luộc qua với vài lát gừng, sau đó gạn bỏ nước luộc đi.
Gạo bạn vo sạch, bỏ vào nồi cơm điện nấu cùng sườn heo, bí đỏ; thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 củ hành tím và 1.5 lít nước vào rồi nhấn nút Cook để nồi nấu.
Khi nồi cơm điện chuyển qua chế độ Warm, bạn nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị rồi để thêm 20 phút để sườn mềm hơn.
Sau 20 phút, bạn múc cháo ra tô, thêm hành ngò cắt nhỏ vào là có thể thưởng thức cùng gia đình rồi.
Cháo sườn bí đỏ thơm ngon được nhiều người yêu thích
2.3. Cháo bí đỏ thịt bò
Để thực hiện cách nấu cháo bí đỏ với thịt bò, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
300 gram thịt bò
90 gram gạo tẻ
500 gram bí đỏ
2 củ hành tím
Một ít hành ngò
Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò:
Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho gạo nở mềm.
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn.
Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng nhỏ.
Cho gạo vào nồi cùng với 2 lít nước, đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, ninh nhừ gạo.
Thịt bò băm nhuyễn ướp với một chút gia vị.
Bí đỏ hấp chín, tán nhuyễn.
Khi gạo đã nhừ, cho thịt bò vào nấu cùng, khuấy đều. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt bò chín mềm.
Cho bí đỏ vào khuấy đều nấu thêm 5 phút.
Bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô, thêm một ít hành ngò vào thưởng thức cùng.
Để thực hiện cách nấu cháo bí đỏ với lươn, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Một con lươn đã làm sạch bụng (khoảng 300 gram)
300 gram bí đỏ
Một ít rau tía tô
Một ít ngò rí
3 nhánh sả
100 gram gạo tẻ
1 củ hành tím
Gia vị gồm mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay
Cách nấu cháo bí đỏ với lươn:
Lươn mua về rửa sạch, bóp với nước cốt chanh và muối cho nhớt ra hết. Nếu cảm thấy chưa sạch, bạn có thể lấy nước sôi trụng qua lươn cho sạch hơn.
Bạn cắt lươn thành các khúc nhỏ, đem đi luộc chín cùng với 1 chút muối và sả đập dập.
Lươn chín, bạn gắp ra bát gỡ thịt ra, ướp thịt với một ít mắm, hạt nêm và tiêu xay.
Đun nóng chảo, phi thơm hành tím, xào thịt lươn cho săn lại rồi tắt bếp.
Gạo bạn vo sạch, nấu chung với bí đỏ và 1.5 lít nước khoảng 30 phút cho cháo mềm.
Sau 30 phút, bạn cho lươn xào vào nồi nấu thêm 10 phút thì tắt bếp.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, múc cháo ra tô, thêm một ít tía tô và ngò rí thái nhỏ vào cho tăng vị.
Cháo lươn bí đỏ giàu chất dinh dưỡng
3. Những lưu ý khi ăn bí đỏ
Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn bí đỏ, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
Không nên ăn quá nhiều bí đỏ: Trong bí đỏ có chứa hàm lượng beta-carotene cao, nếu ăn quá nhiều có thể gây vàng da, vàng mắt. Một tuần bạn chỉ nên ăn tối đa 2 lần bí đỏ.
Người bị tiểu đường nên ăn bí đỏ với lượng vừa phải: Bí đỏ có chỉ số đường huyết GI cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu.
Không nên ăn bí đỏ để lâu ngày: Bí đỏ để lâu ngày có thể bị lên men, biến chất, mất đi các chất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe.
Cháo bí đỏ là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Với 5 cách nấu cháo bí đỏ được chia sẻ trong bài viết, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này cho gia đình mình. Hãy thử ngay và cảm nhận nhé!
Đặc sản Đà Nẵng với những hương vị và cách chế biến riêng đã để lại nhiều ấn tượng khó quên trong lòng du khách có dịp ghé thăm nơi đây. Những món ăn nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, bún chả cá, cao lầu, phá lấu,... đều có hương vị thơm ngon và màu sắc vô cùng thu hút.
Tác dụng của đậu đen không chỉ được thể hiện ở khả năng thanh lọc, giải nhiệt mà còn giúp giảm cân, bổ thận, bảo vệ tim mạch và rất nhiều lợi ích khác. Tuy nhiên, không nhiều người biết tới những công dụng tuyệt vời của đậu đen đối với sức khỏe.
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.