CV
Công ty
Trắc nghiệm MI
Tính lương Gross - Net
Tính lãi suất kép
Lập kế hoạch tiết kiệm
Tính bảo hiểm thất nghiệp
Tin tức
Liên hệ
Đăng tuyển / Đăng CV
Bạn là ?
Thịt gà có giá trị dinh dưỡng cao nên được nhiều người yêu thích dùng để chế biến các món ăn cho gia đình. Ngoài ra, vì thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho người bệnh. Hãy cùng job3s điểm qua giá trị dinh dưỡng có trong thịt gà nhé:
| Bộ phận | Giá trị dinh dưỡng |
| Đùi gà |
|
| Má đùi |
|
| Ức gà |
|
| Cánh gà |
|
Phần thịt đùi gà là giàu chất dinh dưỡng nhất, đây cũng là phần ngon nhất của con gà. Thường bộ phận này sẽ được đen chế biến các món ăn bổ dưỡng cho người bệnh như đùi gà tần thuốc bắc, đùi gà hầm lá ngải.
Phần ức gà thường ít chất dinh dưỡng hơn nhưng có thể hỗ trợ tăng cơ, duy trì cân nặng. Do đó, bộ phận này thường được dân thể thao, tập gym sử dụng như một thực phẩm chính trong thực đơn dinh dưỡng.
Cách nấu gà luộc bia khá đơn giản và dễ làm nên nhiều chị em nội trợ chọn đây là món ăn bổ dưỡng để chiêu đãi gia đình, bạn bè, người thân trong các dịp đặc biệt. Trước khi chế biến món ăn này các bạn đừng quên lưu ý những công đoạn chuẩn bị cho món ăn này nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu là bước đầu tiên trước khi chế biến món ăn nhưng đây cũng là bước đặc biệt quan trọng quyết định món ăn thành hay bại. Các bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu theo định lượng như sau:
| Nguyên liệu | Định lượng |
| Gà tươi | 1 con (1,8-2kg) |
| Bia | 2 lon |
| Rượu trắng | ½ bát ăn cơm |
| Hành tím | 4 củ |
| Ớt | 5 quả |
| Gia vị | Bột canh, hạt tiêu xay, hạt nêm, đường… |
| Sả | 5 cây |
| STT | Dụng cụ |
| 1 | Nồi |
| 2 | Dao |
| 3 | Thớt |
| 4 | Đũa, đĩa |
| 5 | Thau |
.PNG)
Món gà luộc bia không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà đây còn là món ăn có hương vị khá mới lạ đối với nhiều người. Món ăn này là sự hoà quên của mùi bia thơm nồng và hương vị đậm đà của thịt gà. Chỉ cần thay đổi cách luộc một chút là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon lạ miệng. Cách làm đơn giản như sau:
Bước 1: Sơ chế thực phẩm
Rửa thịt gà với nước sạch cho hết chất bẩn bám trên da gà.
Pha hỗn hợp rượu trắng + muối hạt sau đó nhúng gà vào và rửa đều trên bề mặt da của thịt gà để loại bỏ mùi hôi.
Sả mua về rửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ, đập giập phần đầu để khi luộc mùi sẽ thơm hơn
Ớt tươi rửa sạch sau đó để ráo nước.
Hành tím lột vỏ, rửa sạch, thái làm đôi.
Lưu ý: Nếu nhà không có rượu trắng bạn có thể thay thế bằng giấm trắng, định lượng vẫn giữ nguyên như với rượu.
Bước 2: Ướp gà nguyên con
Lấy ⅓ lượng sả đã đập dập đầu, lấy 4 miếng hành đã thái, 2 quả ớt cho vào bên trong bụng gà.
Cố định nguyên liệu nằm trong bụng gà bằng cách bẻ ngược 2 chân gà ra đằng sau và nhét vào bụng gà.
Phần thân gà bạn hãy ướp đều bằng hỗn hợp hạt tiêu, hạt nêm, đường. Để gia vị được thấm đều khi ăn sẽ có mùi vị ngon hơn bạn hãy xoa đều khoảng 5 phút, rồi ướp thêm 20 phút nữa cho gia vị ngấm hẳn.
Bước 3: Nấu món gà luộc bia
Bỏ phần sả còn lại vào dưới đáy xoong dùng để luộc gà.
Đặt gà lên trên phần sả và thả ớt và hành tím vào xung quanh gà.
Đổ 2 lon bia vào gà cùng một cốc nước lọc. Sau đó đóng vung lại đun trong 20 phút thì trở mặt gà đun tiếp thêm 10-15 phút nữa rồi tắt bếp.
Lưu ý: Bạn nên đun lửa vừa không nên cho quá to hoặc quá nhỏ tránh gà chín không đều. Trong khi đun, bạn cũng không nên mở vung nhiều lần, như vậy sẽ làm giảm mùi hương của món ăn. Để kiểm tra gà đã chín chưa bạn dùng đũa hoặc que xiên thịt chọc vào phần đùi gà nến không thấy tiết đỏ chảy ra có nghĩa là gà đã chín.
Bước 4: Thưởng thức thành phẩm
>>> Xem thêm: Cách chế biến món gà kho lá quế đậm đà, gia tăng hương vị cho bữa cơm gia đình
Nấu gà luộc bia ngon chưa đủ cần phải có thêm một bát nước chấm đi kèm thì món ăn mới đạt tới sự tuyệt vời. Sự kết hợp này sẽ mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Để làm nước chấm gà luộc bia ngon, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và làm theo cách dưới đây.
| Nguyên liệu | Định lượng |
| Tiết gà luộc | 50gram |
| Chanh | 1 quả |
| Ớt | 2 quả |
| Bột canh | 3 thìa cà phê |
| Lá chanh | 2 lá |
Cách làm muối tiết chấm món gà luộc bia rất đơn giản nhưng có thể khiến bạn ăn hết một con gà mà không ngán. Vị của loại nước chấm này khác hoàn toàn so với các loại nước chấm gà khác. Các bạn thực hiện nước chấm cho món gà luộc bia theo các bước sau đây:
Bước 1: Ớt rửa sạch băm nhuyễn, lá chanh rửa sạch rồi thái sợ nhỏ, chanh cắt đôi.
Bước 2: Chuẩn bị 1 bát nhỏ cho tiết luộc vào rồi dầm nhuyễn tiết.
Bước 3: Cho 3 thìa bột canh, ớt nhuyễn, lá chanh và vắt chanh vào bát tiết rồi khuấy đều lên. Như vậy là hoàn thành muối tiết chấm gà luộc bia siêu ngon, siêu cuốn.
Lưu ý: Loại nước chấm gà này bạn chỉ nên sử dụng trong ngày không nên sử dụng lâu bởi vì khi dằm tiết ra rất dễ hỏng.
>>> Xem thêm: Học ngay cách làm món gà kho cà rốt đậm đà và bổ dưỡng, cả nhà đều thích mê
Món gà luộc bia không chỉ gây tò mò với người đọc về cách chế biến mà còn khiến không ít người quan tâm đến nhiều khía cạnh khác. Dưới đây là những câu hỏi phổ biến về món gà luộc bia:
Để món gà luộc bia được thơm ngon đúng điệu, bạn có thể dùng các loại bia thông thường hoặc bia đen. Khi gà nấu với loại bia này sẽ giúp tăng thêm hương vị và độ mềm dai sau khi nấu.
Thời gian nấu gà luộc bia thường phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của gà. Thông thường, thời gian nấu món gà này trung bình có thể mất khoảng 1 - 1.5 giờ để chín tới.
Gà luộc bia thường kết hợp tốt với các món như cơm trắng, bánh mì, salad, hay nước sốt tương ớt. Bạn có thể thử các món ăn kèm theo gợi ý hoặc tự sáng tạo cách kết hợp tuỳ vào khẩu vị và sở thích riêng.
Không ít người băn khoăn liệu rằng có thể sử dụng bia không cồn để luộc gà. Câu trả lời là có, bạn hoàn toàn có thể dùng bia không cồn để luộc gà vừa giúp tăng hương vị vừa không làm mất đi hương vị nguyên bản.
Thực tế, món gà luộc bia không hoàn toàn kiêng kỵ với một món ăn nào. Tuy nhiên để trải nghiệm thưởng thức hương vị được trọn vẹn nhất, bạn cần lưu ý tránh dùng các món ăn sau đây khi ăn gà luộc bia, cụ thể:
Thực phẩm quá cay nồng: Nếu ăn gà luộc bia với một món ăn quá cay nồng, hương vị nguyên bản có thể bị mất đi. Do đó, bạn không nên ăn gà luộc bia kết hợp với món ăn này.
Món có nước sốt quá mặn: Nước sốt quá mặn có thể làm mất cân bằng hương vị. Trước khi nghiên cứu món ăn kèm với món gà luộc bia, bạn nên cân nhắc lựa chọn các món có nước sốt quá mặn.
Món chua quá mức: Món ăn có vị chua quá mức cũng không được khuyến khích nên ăn kèm cùng gà luộc bia. Bạn có thể thay thế với những món ăn có độ hơi chua chua ngọt ngọt sẽ tốt hơn.
Nhìn chung, nấu món gà luộc bia tưởng phức tạp nhưng lại rất dễ thực hiện, vụng đến mấy cũng có thể làm. Chỉ với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể chế biến được một món gà độc đáo đem lại hương vị mới mẻ cho cả gia đình. Chúc bạn vào bếp thành công!
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?
Mẫu CV hot theo ngành nghề
