CV
Công ty
Trắc nghiệm MI
Tính lương Gross - Net
Tính lãi suất kép
Lập kế hoạch tiết kiệm
Tính bảo hiểm thất nghiệp
Tin tức
Liên hệ
Đăng tuyển / Đăng CV
Bạn là ?
Bữa cơm ngày Tết ngập tràn các món dầu mỡ, thịt đông, bánh chưng sẽ khiến mọi người ngán ngẩm. Chị em hãy lưu ngay cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt thơm ngon, chống ngán cho những ngày Tết dưới đây nhé.
Bắp bò ngâm mắm thơm ngon là một trong những ý tưởng tuyệt vời nếu như bạn muốn đổi vị, chống ngán cho gia đình trong ngày Tết. Dưới đây là 3 cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt đơn giản:
Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho đường cùng nước mắm đã chuẩn bị vào nồi. Sau khi hỗn hợp đường và nước mắm sôi, tan hết đường, phần nước mắm hơi đặc lại thì bạn tắt bếp đi rồi để nguội.
Tiếp theo bạn cho hai lít nước lọc vào nồi đun sôi lên. Khi nước đã sôi thì bạn thả các nguyên liệu: hoa hồi, nụ đinh hương, quế, gừng, một thìa hạt tiêu, một thìa muối rồi đun sôi lại. Khi nước đã sôi thì bạn thả bắp bò vào và luộc chín.
Tuỳ thuộc vào đồ dày của miếng bắp bò nhưng bạn căn chỉnh khoảng 30 phút nếu dùng đũa đâm vào miếng thịt mà không chảy ra nước hồng thì thịt đã chín. Lưu ý không cần luộc thịt bò nhừ.
Sau đó bạn chuẩn bị một âu nước đá lạnh, sau khi vớt bắp bò ra thì thả vào âu nước đá ngâm khoảng 15 phút. Việc ngâm này giúp miếng bắp bò nguội mà không bị thâm ở ngoài.
Ngâm bắp bò trong âu đá 15 phút thì bạn vớt bắp bò ra ngoài và để ráo nước.
Bắp bò chín phải để nguội hẳn mới được cho vào lọ để ngâm. Lưu ý lọ ngâm bắp bò phải trụng qua nước sôi rồi lau khô.
Tiếp theo bạn cho bắp bò vào lọ rồi đổ hỗn hợp mắm đã đun sôi để nguội vào cho ngập hết phần bắp bò, tiếp theo bạn thả nốt phần tỏi và ớt tươi đã chuẩn bị từ trước đó vào lọ.
Nếu miếng bắp bò nổi lên mặt nước bạn lấy que tre để ấn cho miếng bò ngập trong nước mắm để thịt không bị hỏng.
Đậy kín lọ bắp bò ngâm và để khoảng 3 ngày là có thể bỏ ra ăn được.
.jpeg)
Nếu bạn không có thời gian chờ lâu thì có thể làm theo cách đơn giản dưới đây để có thể ăn ngay mà thịt bắp bò vẫn ngấm mắm rất thơm ngon.
Nguyên liệu làm bắp bò ngâm mắm ăn liền rất đơn giản. Bạn đem bắp bò luộc chín cùng hoa hồi, hạt tiêu và gừng.
Mắm chan bạn nên chọn nước mắm ngon, đường cát, hạt tiêu, gừng, tỏi ớt bạn mang xay nhỏ, chanh vắt lấy nước cốt.
Nước mắm ngâm bắp bò bạn pha cùng nửa bát con nước lọc với 4 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm hoặc quất, 1 ít tiêu hạt, gừng cắt nhỏ, ớt và tỏi đã xay từ trước. Sau đó trộn hết các hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.
Sau khi bắp bò đã luộc chín bạn vớt ra để nguội rồi thái lát mỏng. Sau đó bạn tưới nước mắm đã pha sẵn lên phần bắp bò là đã có đĩa bắp bò ngâm mắm thơm ngon và đậm đà.
Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Bún Cá Chấm Giòn Rụm, Đượm Vị Tỏi Ớt, Ai Ăn Cũng Xuýt Xoa
Một cách làm bắp bò ngâm mắm sả tắc dưới đây cũng rất ngon miệng mà lại tiết kiệm thời gian cho các bà nội trợ. Bạn có thể kết hợp bắp bò cùng phần gân bò giòn tan hoà quyện với mùi thơm của quất và sả sẽ khiến các thành viên trong gia đình không thể từ chối.
Bạn pha tỉ lệ đường, mắm, giấm và nước theo tỉ lệ 2 mắm/2 đường, 1/2 giấm và 1 nước rồi đem đun sôi để nguội. Sau đó cho quất, sả đã cắt miếng mỏng vào ngâm cùng thịt bắp bò đã luộc chín. Công thức ngâm bắp bò sả tắc này có thể áp dụng cùng với gân bò cũng vô cùng lạ miệng.
Thịt bò là loại thịt được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein và rất tốt cho sức khoẻ. Các chuyên gia cho biết thịt bò chuẩn, không có hoá chất rất tốt cho sức khoẻ. Thịt bò chứa nhiều chất khoáng, giàu vitamin và đặc biệt rất giàu sắt và kẽm. Nếu bạn sử dụng thịt bò với lượng vừa phải rất tốt cho sức khoẻ và đây được coi là chế độ ăn uống lành mạnh.
Thịt bò có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món bắp bò ngâm mắm.
Trên đây là cách làm bắp bò ngâm mắm chua ngọt thơm ngon, lạ miệng chống ngán cho những ngày Tết. Món bắp bò ngâm mắm có thể ăn kèm cơm, bún, phở hay mì hoặc cuộn bánh tráng, rau dưa đều rất là miệng. Chị em hãy lưu ngay lại công thức này nhé.
Xem thêm: Cách Làm Mì Bò Đài Loan Thơm Ngon Dù Thưởng Thức Bao Lần Vẫn Xao Xuyến Nhớ Nhung
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?
Mẫu CV hot theo ngành nghề
