CV
Công ty
Trắc nghiệm MI
Tính lương Gross - Net
Tính lãi suất kép
Lập kế hoạch tiết kiệm
Tính bảo hiểm thất nghiệp
Tin tức
Liên hệ
Đăng tuyển / Đăng CV
Bạn là ?
Đậu đỏ và đậu xanh là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Khi được chế biến thành món chè, các nguyên liệu này được rất nhiều người tự hỏi liệu chúng có thể nấu chung được không?
Đậu xanh, đậu đỏ thuộc loại thực phẩm rất quen thuộc trong nhiều món ăn dân giã của dân tộc Việt Nam ta. Các loại đậu này chứa nhiều vitamin, canxi, phốt pho, sắt và vô số các loại muối vô cơ khác. Chúng không chỉ có giá trị dược liệu cao mà còn rất dễ mua tại các chợ, siêu thị…
Đậu xanh có thể ăn chung với đậu đỏ. Tuy nhiên, khi thực hiện cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh, bạn có thể nấu riêng hai loại đậu rồi trộn cùng với nhau sau vì đậu đỏ lâu chín hơn.
Giảm béo: Chè đậu đỏ với đậu xanh có chứa ít chất béo và nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có thể hỗ trợduy trì cân nặng ổn định cho bạn.
Hỗ trợ tiêu hóa tốt: Vì đều chứa nhiều chất xơ nên chè đậu đỏ với đậu xanh sẽ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
Khả năng giải độc thần thánh: Món ăn này có thể giúp làm sạch gan và thận, cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa để cải thiện sức khỏe của bạn.
Điều hòa khí huyết: Thực hiện cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh đúng có thể hỗ trợ người dùng duy trì mức đường huyết ổn định sau khi ăn.
Tốt cho dạ dày: Chè đậu đỏ với đậu xanh cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cải thiện sức khỏe dạ dày. Chúng có thể giảm nguy cơ viêm loét dạ dày tá tràng, cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình tiêu hóa.
Nguyên liệu:
Đậu đỏ ngon để làm theo cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh cần có màu đỏ tươi, kích thước vừa phải, hạt căng bóng, cứng chắc. Khi lựa chọn đậu, bạn không nên mua những hạt quá to vì chúng ít chất dinh dưỡng, khi nấu có vị chát.
Xem thêm: Ăn Đậu Đỏ Ngày Thất Tịch Liệu Có Thực Sự Giúp Bạn “Thoát Kiếp FA”?
Đậu xanh ngon có kích thước vừa phải và đều nhau. Màu xanh của hạt sáng bóng, căng mẩy, khi dùng tay bóp thấy cứng chắc, không dễ bị nát. Để thực hiện được cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh ngon, bạn không nên chọn các hạt đậu có màu sắc lạ, bị nứt hoặc sâu mọt, khi ngửi có mùi hôi ẩm mốc.
Xem thêm: Đậu Xanh Có Tác Dụng Gì? Công Dụng Thứ 3 Khiến Nhiều Người Bất Ngờ
.png)
Khi bắt đầu làm cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh, bạn nên chú ý đến tỷ lệ nước và đậu. Thông thường, tỷ lệ này là 1:4 hoặc 1:5 tùy thuộc vào độ mềm hay cứng của đậu mà bạn mong muốn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu đỏ và đậu xanh bạn đem ngâm từ 4 - 6 tiếng hoặc ngâm qua đêm 8 tiếng. Sau khi ngâm xong bạn chắt bỏ nước ngâm để đậu không bị chát rồi rửa qua 2 - 3 lần nước, để ráo.
Bước 2: Hầm đậu đỏ
Cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh chuẩn là phải dùng phương pháp hầm để làm chín đậu đỏ trước. Để thực hiện, bạn cho 320gr đậu đỏ đã đã ngâm nở cùng 2,3 lít nước vào nồi áp suất. Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, bật lửa lớn đun đến khi nào nghe tiếng xì của nồi thì hạ lửa vừa, ninh trong 40 phút.
Xem thêm: Cách Nấu Chè Nếp Đậu Đỏ 20' Xong Ngay Vị Ngọt Thanh Mát Bùi Bùi Cực Đưa Miệng
Bước 3: Hầm đậu xanh với đậu đỏ
Bước 4: Thưởng thức
Hoàn thành cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh theo công thức chuẩn, bạn hãy múc chè ra bát hoặc cốc, ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Khi ăn thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậu đỏ mềm dẻo, bùi bùi kết hợp cùng đậu xanh tơi mềm, tạo nên món chè thơm ngon, mát lạnh giải nhiệt cơ thể. Để tăng thêm hương vị và màu sắc, bạn có thể thêm rưới thêm nước cốt dừa hoặc các loại thạch, trân châu...
Có thể nói, đây là món tráng miệng ngon phù hợp cho cả bốn mùa đặc biệt vào những ngày hè nóng bức. Chỉ cần sử dụng nồi áp suất là bạn có thể hoàn thành cách nấu chè đậu đỏ với đậu xanh vô cùng nhanh gọn, dễ dàng. Bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay để có một nồi chè thơm phức, ngon khó tả cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ nhận được cơn mưa lời khen đó !
Những đặc sản Đà Nẵng gây thương nhớ, gói trọn dư vị của dải đất miền Trung
9 tác dụng của đậu đen đối với sức khỏe - Bất ngờ ở điều số 4
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không? Những người này cấm kỵ sử dụng
Vỏ tôm có canxi không? Sai lầm tai hại hầu như ai cũng từng mắc phải
Ăn trứng nhiều có tốt không? Những tác hại khôn lường nhiều người thường chủ quan
Cách uống hoa đu đủ đực khô tốt nhất cho sức khỏe: Chớ phạm sai lầm này
Bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Lưu ý điều này để thai nhi luôn khỏe mạnh
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày và những lưu ý cần biết
Mách bạn cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất, làm đầu bếp tại gia thật dễ
Thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì và cách phòng ngừa?
Mẫu CV hot theo ngành nghề
