Chia sẻ
Đóng góp bởi:   Jay Trịnh
Ngày xuất bản:   Thứ Hai, 12/02/2024 09:48:00 +07:00 Theo dõi Job3s trên Job3s Google News
author 1 lượt xem
author 4 phút đọc

Thực hành ngay cách làm trứng chiên lòng đào sốt me chua ngon béo ngậy

Công thức làm trứng chiên lòng đào sốt me liệu có khó không? Đây được coi là một món ăn vừa nhanh gọn, đơn giản mà dinh dưỡng xứng đáng được thêm vào thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn. Chẳng cần quá khéo tay, chỉ cần bạn áp dụng những chỉ dẫn sau chắc chắn bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên.

1. Công dụng của trứng với sức khỏe con người

1.1. Giá trị dinh dưỡng

  • Có nhiều dinh dưỡng hơn những thực phẩm khác

  • Lượng calo thấp, hỗ trợ giảm cân

  • Cung cấp Omega 3

  • Hỗ trợ sức khỏe xương khớp, cơ bắp

  • Hỗ trợ giấc ngủ, giảm lo âu

  • Ngăn ngừa nguy cơ ung thư vú

  • Cung cấp choline, cholesterol

  • Cung cấp vitamin B12

Công dụng của trứng gà
Công dụng của trứng gà

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Kho Trứng Vịt Chuẩn Vị 2 Miền Bắc Nam Ngon Hết Ý

1.2. Ăn nhiều trứng liệu có tốt?

Việc hấp thụ nhiều trứng khiến cơ thể bị dư thừa dưỡng chất và biến thành độc tố tồn tại trong cơ thể dẫn đến sự tác động xấu của cơ thể. Những tác hại của việc ăn nhiều trứng là:

  • Ăn nhiều trứng gây dư thừa cholesterol: Lượng cholesterol có trong trứng gà sẽ dẫn đến những căn bệnh liên quan đến tim mạch làm tăng nguy cơ đột quỵ, suy tim, xơ vữa động mạch.
  • Ăn nhiều trứng gây béo phì: Có thể ai cũng nghĩ rằng trứng là lựa chọn hoàn hảo cho những người giảm cân vì trứng có nhiều dinh dưỡng. Nhưng khi ăn quá nhiều trứng bạn sẽ thu về một lượng protein quá mức từ đó làm lượng mỡ trong cơ thể tăng cao khiến bản thân không kiểm soát được cân nặng dẫn đến béo phì.
  • Ăn nhiều trứng gây xơ gan: Trong trứng có các chất kích thích men gan và hormone tích tụ trong gan khiến chúng tăng cao và gây ra xơ gan.
  • Ăn nhiều trứng gây tiểu đường: Chất béo của trứng là lượng đường trong máu của bạn tăng cao khi hấp thụ quá nhiều trứng
  • Ăn nhiều trứng gây cao huyết áp: Vì cholesterol tồn động có thể làm tắc nghẽn mạch máu nên đối với người bị cao huyết áp cũng nên hạn chế. Tuy nhiên người bị cao huyết áp vẫn có thể ăn trứng với khoảng 2 quả/ tuần.
  • Chú ý không nên ăn trứng vào buổi tối dễ khiến bản thân bị đầy bụng: Mỗi ngày ăn 2 quả trứng là đủ cũng để cơ thể có thể hấp thụ những dưỡng chất từ trứng. Nếu hấp thụ nhiều hơn 2 quả thì dễ gây ra sự dư thừa dưỡng chất từ trứng. Trứng vốn là thực phẩm rẻ được nhiều người nhất là sinh viên lựa chọn để làm nguyên liệu chính cho những bữa cơm. Tuy rẻ và ngon nhưng ăn nhiều trứng sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hãy biết điều chỉnh liều lượng tiêu thụ để đảm bảo sức khỏe của bản thân cũng như gia đình mình

2. Nguyên liệu làm trứng chiên lòng đào sốt me

  • Trứng gà/vịt: 6 quả

  • Nước mắm: 2 muỗng canh

  • Nước cốt me: 2 muỗng canh

  • Nước bột bắp: 1/2 muỗng canh

  • Đường thốt nốt: 30gr

  • Hành phi, hành lá (nếu có)

3. Cách làm trứng chiên lòng đào sốt me

Bước 1: Rửa sạch lớp vỏ ngoài của trứng rồi luộc trứng với một ít muối. Khi cho muối vào luộc cùng trứng sẽ hạn chế việc trứng bị nứt vỏ mà sùi ra. Luộc trứng trong lửa lớn khoảng 6 phút rồi vớt ra một bát nước mát để dễ bóc trứng hơn. Bóc sao cho quả trứng còn nguyên không bị sứt mẻ để giữ nguyên tính thẩm mĩ của món ăn.

Thời gian luộc trứng lòng đào
Thời gian luộc trứng lòng đào

Bước 2: Cho chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho 10gr ớt khô vào chiên rồi vớt ra. Tiếp đến cho 6 quả trứng đã được lột vỏ vào chiến tới khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Ta cho nồi vào 100ml nước lọc, 2 muỗng nước mắm, 30gr đường thốt nốt 2 muỗng canh nước cốt me. Sau đó, khuấy đều lên đến khi sôi lăn tăn rồi thì cho thêm vào ½ muỗng canh nước bột bắp. Khuấy đều cho hỗn hợp sền sệt lại rồi tắt bếp.

Cách làm trứng chiên lòng đào sốt me
Cách làm trứng chiên lòng đào sốt me

Bước 4: Trang trí trứng chiên lòng đào sốt me lên đĩa

Đầu tiên ta cắt trứng làm đôi để xếp vào đĩa rồi rưới sốt me phủ đều lên mặt trứng. Bạn có thể rắc thêm hành hay ớt khô lên để thêm hương vị và tăng thẩm mỹ cho món ăn.

Trang trí trứng chiên lòng đào sốt me
Trang trí trứng chiên lòng đào sốt me

Với độ béo của lớp trứng lòng đào còn sệt sệt, độ giòn dai của lớp vỏ bên ngoài cùng với sốt me được phủ lên trên. Chua chua béo ngậy tạo nên một hương vị thơm ngon mà không hề gây ngấy. Trứng chiên lòng đào sốt me sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo với cơm trắng. Một món ăn dân dã mà không kém phần hấp dẫn.

4. Các nguyên liệu có thể thay thế cho sốt me

Nếu bạn vẫn còn suy nghĩ và tìm kiếm nguyên liệu có thể kiếm ngay trong nhà thay vì phải chạy đi mua sốt me thì có lẽ sốt cay là sự lựa chọn hoàn hảo.

Để làm được sốt cay thì ta chỉ cần bắc chảo lên. Phi hành, tỏi đã băm nhuyễn đến khi dậy mùi. Tiếp đến là cho cà chua xào đến khi cà chua chín rồi bỏ thêm 3 thìa canh tương ớt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột. Đảo đều đến khi sốt sệt sệt lại thì tắt bếp. Cuối cùng cho thêm một thìa cà phê dầu mè vào đảo đều.

5. Các món làm từ trứng

Ngoài món trứng chiên lòng đào sốt me, bạn có thể thử các cách chế biến khác với trứng như sau:

  • Sushi trứng cuộn

  • Bơ nướng trứng

  • Chả giò trứng

  • Cháo trứng gà

  • Trứng ngọt

  • Trứng hấp

Xem thêm: Đừng Bỏ Qua Cách Nấu Trứng Kho Ngon Tuyệt Đỉnh Ai Ăn Cũng Mê

Trứng chiên lòng đào sốt me là một món ăn đơn giản, dễ làm. Trứng chiên ăn cùng cơm sẽ càng thêm bắt miệng, phù hợp với những bữa cơm sinh viên hay những ngày đi làm về muộn. Hãy lưu lại công thức trên để cả gia đình bạn cùng thưởng thức ngay nhé !

Bài viết liên quan
Cách làm chả tôm rong biển đơn giản, vụng mấy cũng hóa ngon

Cách làm chả tôm rong biển đơn giản, vụng mấy cũng hóa ngon

Nghệ thuật ẩm thực hội tụ đầy đủ trong chả tôm rong biển với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Cách làm chả tôm rong biển cũng tương đối đơn giản. Chỉ mất 15 phút là có ngay món ăn tuyệt hảo, vụng mấy cũng thành công ngay lần đầu thực hiện.

Cách làm thịt viên sốt bơ tỏi lạ miệng siêu bắt cơm ngày đông lạnh

Cách làm thịt viên sốt bơ tỏi lạ miệng siêu bắt cơm ngày đông lạnh

Thịt viên đừng chỉ sốt cà chua, thử cách cách làm thịt viên sốt bơ tỏi lạ miệng dưới đây, đảm bảo ăn cực bắt cơm, cả nhà ai cũng phải mê mẩn.

Cách làm canh củ mài nấu tôm thanh ngọt, đậm vị quê hương

Cách làm canh củ mài nấu tôm thanh ngọt, đậm vị quê hương

Cách làm canh củ mài nấu tôm được đánh giá là hết sức đơn giản. Chỉ với nguyên liệu từ củ mài và tôm bạn đã có thể nấu món ăn với hương vị thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Hãy bắt tay vào bếp để tạo một bữa ăn trọn vẹn vị quê hương cho gia đình thân yêu cùng thưởng thức nhé!

Bật mí cách làm pizza kiểu Thái thơm ngon thay bữa tối, cả nhà ai cũng thích mê

Bật mí cách làm pizza kiểu Thái thơm ngon thay bữa tối, cả nhà ai cũng thích mê

Cách làm pizza kiểu Thái không quá phức tạp. Món ăn này mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo với các nguyên liệu đặc trưng của nền ẩm thực Thái Lan. Hôm nay, hãy cùng chuyên gia ẩm thực của job3s.vn vào bếp làm món ăn siêu ngon đổi vị cho bữa tối của cả gia đình!

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Bật mí cách nấu canh cá khoai không tanh không nát, ngọt thịt đậm đà, cả nhà mê tít

Canh cá khoai được nấu từ loài cá biển lành tính, chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Thịt cá vừa ngọt vừa mềm lại không có xương nên ai ai cũng đều mê tít. Nếu bạn muốn nấu món canh này một cách chuẩn vị, hãy thử tham khảo ngay công thức dưới đây để cùng job3s chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Cách làm thịt nướng kim tiền chuẩn vị Nam Bộ cực ngon lại siêu đơn giản

Chinh phục mọi vị giác với bí quyết làm thịt nướng kim tiền thơm ngon chuẩn Nam Bộ. Chắc hẳn bạn sẽ khó cưỡng lại với món ăn vừa lạ tên vừa lạ miệng này. Bắt tay vào bếp ngay để khám phá hương vị Nam Bộ ngay bây giờ!

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Độc đáo các món ngon từ mít non: Cực dễ làm nhưng ngon khó cưỡng

Các món ngon từ mít non có giá trị dinh dưỡng cao và đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Các công thức khác nhau đến ba miền Bắc, Trung, Nam chắc chắn sẽ khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Bật mí cách nấu canh cá diêu hồng đưa cơm cho ngày se lạnh

Từ lâu, canh cá diêu hồng đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của cá diêu hồng kết hợp với vị chua dịu của cà chua, vị thơm của rau ngổ tạo nên một món canh bổ dưỡng, giúp kích thích vị giác và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Job3s vào bếp và nấu món canh này một cách chuẩn vị nhé!

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Bí quyết nấu canh cá basa đảm bảo thành công ngay từ lần đầu

Giữa muôn vàn món ngon Việt Nam, canh cá basa luôn chiếm vị trí đặc biệt trong lòng thực khách. Cá basa vốn nổi tiếng với vị ngọt tự nhiên, ít tanh, kết hợp cùng các loại rau củ thanh mát như mồng tơi, cà chua, dọc mùng tạo nên món canh đầy hấp dẫn. Hãy cùng Job3s vào bếp và trổ tài với món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Tăng cường sức khỏe với canh cá thu bổ dưỡng, siêu dễ làm

Canh cá thu là một món dễ nấu, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Vị ngọt thanh của cá thu hòa quyện cùng vị chua dịu của cà chua, vị the cay của ớt tạo nên một hương vị khó quên. Hãy vào bếp và nấu món canh cá thu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay bạn nhé!

Mẫu CV hot theo ngành nghề

Job3s có thể giúp gì cho bạn?
chat