Bạn là ?
Bạn là ?
Hạn ứng tuyển: 16/11/2024
- Hà Nam: - Hà Nam
Quản lý và thực hiện các hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo mang tới trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng.
Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp
Xây dựng, phối hợp tuyển dụng bộ máy nhân sự;
Quản lý nhân sự bộ phận bếp bao gồm sắp xếp lịch làm việc, hướng dẫn nghiệp, đào tạo nhân viên mới, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của các nhân sự trong bộ phận;
Lên danh sách các vật tư & thiết bị (OS&E) cần thiết;
Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan.
Xây dựng, phối hợp tuyển dụng bộ máy nhân sự;
Quản lý nhân sự bộ phận bếp bao gồm sắp xếp lịch làm việc, hướng dẫn nghiệp, đào tạo nhân viên mới, đánh giá thành tích và kết quả làm việc của các nhân sự trong bộ phận;
Lên danh sách các vật tư & thiết bị (OS&E) cần thiết;
Xây dựng quy trình Bếp và đào tạo nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của nhà hàng;
Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, phân chia công việc cho các vị trí liên quan.
Lên thực đơn, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu;
Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách;
Đảm bảo chất lượng món ăn sau khi chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;
Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
Chịu trách nhiệm lập kế hoạch, lên thực đơn các món mới đưa vào menu nhà hàng; lên thực đơn theo từng chủ đề hoặc từng tiệc theo yêu cầu;
Đề ra quy cách chế biến, hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp về quá trình chế biến món ăn đạt tiêu chuẩn phục vụ khách;
Đảm bảo chất lượng món ăn sau khi chế biến; trực tiếp kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ;
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm;
Quản lý, kiểm kê số lượng và chất lượng hàng hóa nhập vào;
Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản bộ phận bếp;
Các nhiệm vụ khác
Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu;
Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực Khối Sun World, Quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
Các công việc liên quan khác theo phân công của quản lý.
Trực tiếp chế biến món ăn khi lượng khách đông, hay được khách hàng yêu cầu;
Phối hợp với Giám đốc Ẩm thực Khối Sun World, Quản lý nhà hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho nhà hàng;
Các công việc liên quan khác theo phân công của quản lý.
Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
Tối thiêu 05 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, khu resort, khu vui chơi giải trí,...;
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng;
Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;
Kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, thực đơn cho khách hàng trong nước và quốc tế;
Có sức khỏe tốt.
Trình độ Cao đẳng/Trung cấp các chuyên ngành liên quan tới Ẩm thực, Chế biến món ăn;
Tối thiêu 05 năm kinh nghiệm tại các bếp lớn thuộc khách sạn, khu resort, khu vui chơi giải trí,...;
Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp trưởng;
Có tinh thần sáng tạo, trí nhớ tốt trong việc ghi nhớ các công thức chế biến, gia vị, nguyên liệu và khẩu vị của các khách hàng quen thuộc;
Kiến thức về dinh dưỡng, xây dựng khẩu phần, thực đơn cho khách hàng trong nước và quốc tế;
Có sức khỏe tốt.
Sun World là Tập đoàn về Vui chơi giải trí hàng đầu Việt Nam với môi trường vô cùng năng động, chuyên nghiệp và phát triển không ngừng với nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp. Đến với Sun World, người lao động sẽ được hưởng những quyền lợi như:
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo hỗ trợ, phụ cấp ăn ca...;
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.
Hưởng mức lương hấp dẫn kèm theo hỗ trợ, phụ cấp ăn ca...;
Có lương tháng 13 và thưởng cuối năm theo thành tích công việc;
Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng;
Được đóng bảo hiểm đầy đủ và quyền lợi bảo hiểm sức khỏe Suncare;
Được ưu đãi đặc biệt khi sử dụng dịch vụ tại các Khu vui chơi, giải trí cho bản thân và gia đình theo chế độ dành cho CBNV;
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ liên tục;
Có chính sách “An cư lạc nghiệp” - cấp căn hộ thương mại (100% giá trị) đối với cán bộ nhân viên có thâm niên.
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
Tập đoàn Sun Group được thành lập năm 2007 với 4 lĩnh vực chính: Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí, Bất động sản và Đầu tư xây dựng. Mang khát vọng tạo ra những dấu ấn vượt thời gian, Sun Group đã kiến tạo nên những công trình đẳng cấp, nắm giữ nhiều kỷ lục thế giới và các giải thưởng danh tiếng. Năm 2009 tuyến cáp treo Suối Mơ – Bà Nà, Debay – Morin được đưa vào vận hành đã xác lập 02 kỉ lục thế giới, chính thức mở ra khu quần thể vui chơi, nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu Việt Nam mang tên Ba Na Hills, đồng thời ghi dấu bước chân đầu tiên của Sun Group và là tiền đề cho khối Sun World sau này tại Việt Nam. Cuối năm 2016, Sun Group đã cho ra mắt thương hiệu mới Sun World quy tụ các hệ thống công viên, tổ hợp vui chơi giải trí của Tập đoàn với tầm nhìn đưa Sun World trở thành Thương hiệu Vui Chơi Giải Trí hàng đầu hàng Châu Á và Top 5 Thế giới vào năm 2030. Cho tới nay, khối Sun World đã có 8 công ty thành viên: • Sun World Ba Na Hills • Sun World Danang Wonders (Asia Park) • Sun World Halong Complex • Sun World Fansipan Legend • Sun World Hon Thom Nature Park • Sun World Ba Den Moutain • Sun World Cat Ba • Sky36 (Da Nang) Tập đoàn Sun Group được thành lập năm 2007 với 4 lĩnh vực chính: Du lịch nghỉ dưỡng, Vui chơi giải trí, Bất động sản và Đầu tư xây dựng. Mang khát vọng tạo ra những dấu ấn vượt thời gian, Sun Group đã kiến tạo nên những công trình đẳng cấp, nắm giữ nhiều kỷ lục thế giới và các giải thưởng danh tiếng. Năm 2009 tuyến cáp treo Suối Mơ – Bà Nà, Debay – Morin được đưa vào vận hành đã xác lập 02 kỉ lục thế giới, chính thức mở ra khu quần thể vui chơi, nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu Việt Nam mang tên Ba Na Hills, đồng thời ghi dấu bước chân đầu tiên của Sun Group và là tiền đề cho khối Sun World sau này tại Việt Nam. Cuối năm 2016, Sun Group đã cho ra mắt thương hiệu mới Sun World quy tụ các hệ thống công viên, tổ hợp vui chơi giải trí của Tập đoàn với tầm nhìn đưa Sun World trở thành Thương hiệu Vui Chơi Giải Trí hàng đầu hàng Châu Á và Top 5 Thế giới vào năm 2030. Cho tới nay, khối Sun World đã có 8 công ty thành viên: • Sun World Ba Na Hills • Sun World Danang Wonders (Asia Park) • Sun World Halong Complex • Sun World Fansipan Legend • Sun World Hon Thom Nature Park • Sun World Ba Den Moutain • Sun World Cat Ba • Sky36 (Da Nang) Xem thêm
1000+ Nhân viên
36 - 38 Bạch Đằng, Phường Thạch Thang, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng, Việt Nam
Tuyển kinh doanh thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại đà nẵng
Tuyển quản lý thu nhập 16 - 20 triệu toàn thời gian tại bình dương
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ THIẾU NHI MỚI
Tuyển chef thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA - HỒ TÂY
CÔNG TY TNHH BÁCH KIM LOAN
Tuyển business development manager thu nhập 20 - 35 triệu toàn thời gian tại hồ chí minh
PPP Laser Clinic Viet Nam
Tuyển quản lý thu nhập 12 - 16 triệu toàn thời gian tại hồ chí minh
Công Ty Cổ Phần Anova Feed
Tuyển bếp trưởng thu nhập 35 - 45 triệu toàn thời gian tại thanh hóa
CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN SAO MAI - KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ SPA LAMORI
Tuyển quản lý thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại quảng ninh
Công ty Cổ phần Tập đoàn C.E.O
Tuyển giám đốc thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại bình dương
CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP ĐIỆN QUANG VIỆT HOA
Tuyển bếp chính thu nhập 10 - 15 triệu toàn thời gian tại hà tĩnh
CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN THẾ KỶ
Công ty TNHH BBQ Việt Nam
Tuyển lập trình viên thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
Công ty CP Giải pháp Thanh toán Việt Nam (VNPAY) TOP CÔNG TY
Công ty TNHH MTV Thương mại Dịch vụ Blue Ocean
Công ty Cổ phần Đầu tư và Công nghệ Tân Hoàng Minh Phát
Công Ty TNHH Movi
Tuyển engineer thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
Cty TNHH Thundersoft Việt Nam
Tuyển ielts thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
Công ty CP Giáo dục IMG Việt Nam
[long an] công ty cp tập đoàn kim đức nhân viên kế hoạch sản xuất 2 người hợp đồng lương thoả thuận
Công Ty CP Tập Đoàn Kim Đức
Công ty Cổ phần One Capital Hospitality
FPT Software
Công Ty Cổ Phần Vàng Bạc Đá quý Phú Nhuận - PNJ VNR500 TOP CÔNG TY
Tuyển quản lý thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY LIÊN DOANH KHÁCH SẠN SAIGON RIVERSIDE
CÔNG TY CỔ PHẦN A&B GREEN GLAMPING GLOBAL GROUP
CÔNG TY TNHH CITYCLINIC VIỆT NAM - CAREPLUS INTERNATIONAL CLINIC
Tuyển quản lý nhà hàng thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
Công ty Cổ phần Thực phẩm và dịch vụ My way
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĂN UỐNG YUE QIAN HUI
Tuyển chef thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hồ chí minh
CÔNG TY TNHH SOKO GROUP
Tuyển bếp trưởng thu nhập 15 - 18 triệu toàn thời gian tại khánh hòa
CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN NGÂN
Tuyển bếp chính thu nhập 10 - 15 triệu toàn thời gian tại hà tĩnh
CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN THẾ KỶ
Tuyển bếp lạnh thu nhập thoả thuận toàn thời gian tại hà nội
CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA - HỒ TÂY
SUN WORLD HOLDING
Hà Nam: - Hà Nam
1. Job3s khuyên tất cả các bạn hãy luôn cẩn trọng trong quá trình tìm việc và chủ
động nghiên cứu về thông
tin công ty, vị trí việc làm trước khi ứng tuyển.
2. Ứng viên cần có trách nhiệm với hành vi ứng tuyển của mình. Nếu bạn gặp phải tin
tuyển dụng hoặc nhận được liên lạc đáng ngờ của nhà tuyển dụng, hãy báo cáo ngay cho
Job3s qua email
[email protected] để được hỗ trợ kịp thời.
3. Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây.
Chúc mừng bạn đã gửi CV thành công. Vui lòng chờ Nhà tuyển dụng liên hệ lại.
Thêm lựa chọn: Dưới đây là gợi ý 5 tin tuyển dụng phù hợp dành cho bạn. Bạn có thể tham khảo thêm
Mẫu CV hot theo ngành nghề