Bạn là ?
Bạn là ?
Hạn ứng tuyển: 08/11/2024
Nhà hàng / Khách sạn
- Hồ Chí Minh: 24 Hồ Tùng Mậu phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
Tasks in the pre-opening phase
Key 1: Build a strong kitchen team:
Assist the Operation Manager in establishing a kitchen organization chart
Recruitment, interview, and training employees for the kitchen team
Create the kitchen processes to work effectively with the FOH team
Establish a training plan, able to train new employees, provide ongoing training for subordinate employees
Assist the Operation Manager in establishing a kitchen organization chart
Recruitment, interview, and training employees for the kitchen team
Create the kitchen processes to work effectively with the FOH team
Establish a training plan, able to train new employees, provide ongoing training for subordinate employees
Key 2: Propose OS&E and equipment for the kitchen:
Support looking for and connecting suppliers to the Purchase Department
Propose a list of OS&E of kitchen equipment
Responsible for controlling equipment, and material received from suppliers
Support looking for and connecting suppliers to the Purchase Department
Propose a list of OS&E of kitchen equipment
Responsible for controlling equipment, and material received from suppliers
Key 3: Menu development
Suggest a menu following the restaurant concept
Create a seasonal menu, a special menu for a private party
Suggest a menu following the restaurant concept
Create a seasonal menu, a special menu for a private party
Task on the opening phase
Responsibilities
Check the daily list of required ingredients, monitor food inventory levels, and determine what needs to be restocked and when
Monitor food budgets and ensure supply orders do not exceed allocated budgets
Maintain kitchen order and hygiene by ensuring the cleanliness of tables, counters, and all work areas
Ensure general cleanliness and maintenance of all kitchen equipment and utensils
Operate kitchen equipments
Monitor equipment performance and order replacements as and when needed
Prepare ingredients and oversee food preparation
Ensure that all dishes are cooked well and presented in an aesthetically pleasing way
Supervise the kitchen staff to ensure that they are performing their duties efficiently
Provide training for new kitchen staff
Check the daily list of required ingredients, monitor food inventory levels, and determine what needs to be restocked and when
Monitor food budgets and ensure supply orders do not exceed allocated budgets
Maintain kitchen order and hygiene by ensuring the cleanliness of tables, counters, and all work areas
Ensure general cleanliness and maintenance of all kitchen equipment and utensils
Operate kitchen equipments
Monitor equipment performance and order replacements as and when needed
Prepare ingredients and oversee food preparation
Ensure that all dishes are cooked well and presented in an aesthetically pleasing way
Supervise the kitchen staff to ensure that they are performing their duties efficiently
Provide training for new kitchen staff
Ability to work well under pressure, especially during peak hours and busy periods
Good interpersonal skills including the ability to communicate well with the chefs and service crew
Leadership skills and confidence in training the kitchen crew
Organized with a keen eye for detail
Passionate about providing exceptional standards of service and food
A minimum of three years experience as a sous chef or head chef.
Ability to work well under pressure, especially during peak hours and busy periods
Good interpersonal skills including the ability to communicate well with the chefs and service crew
Leadership skills and confidence in training the kitchen crew
Organized with a keen eye for detail
Passionate about providing exceptional standards of service and food
A minimum of three years experience as a sous chef or head chef.
Full benefit according to the provision of Law and State
Competitive Salary
Service charge
Team building, Staff party
Discount for staff members
Slip shift allowance
Full benefit according to the provision of Law and State
Competitive Salary
Service charge
Team building, Staff party
Discount for staff members
Slip shift allowance
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.
SOKOGROUP, được thành lập vào năm 2021, đã nhanh chóng tạo dựng được chỗ đứng riêng trong ngành khách sạn với hàng loạt nhà hàng và quán bar nổi tiếng đa dạng. SOKOGROUP tôn vinh vì đã kết hợp những trải nghiệm ẩm thực sáng tạo với bầu không khí sôi động. Các nhà hàng và bả thuộc công ty SOKOGROUP: SOKO Cake Bake Brunch, Luca Eatery, Noriboi Omakase, Pillowtalk SOKOGROUP, được thành lập vào năm 2021, đã nhanh chóng tạo dựng được chỗ đứng riêng trong ngành khách sạn với hàng loạt nhà hàng và quán bar nổi tiếng đa dạng. SOKOGROUP tôn vinh vì đã kết hợp những trải nghiệm ẩm thực sáng tạo với bầu không khí sôi động. Các nhà hàng và bả thuộc công ty SOKOGROUP: SOKO Cake Bake Brunch, Luca Eatery, Noriboi Omakase, Pillowtalk
100 - 499 Nhân viên
24 Hồ Tùng Mậu, Q1
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
Công ty TNHH Cái Lò Nướng
CÔNG TY TNHH E-HO GLOBAL
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ SASIN
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ THỰC PHẨM THÀNH ĐÔ
CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN THẾ KỶ
CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN SAO MAI - KHU NGHỈ DƯỠNG VÀ SPA LAMORI
CÔNG TY TNHH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP THIÊN HÀ
Công ty TNHH Happy Meals
Công Ty TNHH Dịch Vụ Divina
Công ty cổ phần An Pha Kim
CÔNG TY TNHH TĂNG BÁ HẢI
CÔNG TY TNHH ONEUNIVERSE VN
TechPlus Solution
TPS Software
Geminisoft
CÔNG TY TNHH DAEYEONG VINA
NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN SÀI GÒN - HÀ NỘI
HIỆP HỘI BLOCKCHAIN VIỆT NAM
NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN SÀI GÒN - HÀ NỘI
CÔNG TY CỔ PHẦN PIZZA NGON
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ ĂN UỐNG YUE QIAN HUI
CÔNG TY TNHH YẾN SÀO THIÊN NGÂN
CÔNG TY CỔ PHẦN BẤT ĐỘNG SẢN THẾ KỶ
CÔNG TY LIÊN DOANH TNHH BERJAYA - HỒ TÂY
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ SASIN
Công ty TNHH Cái Lò Nướng
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN APEC GROUP
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI SASIN
Công ty CP Sói Biển trung thực
CÔNG TY TNHH SOKO GROUP
Hồ Chí Minh: 24 Hồ Tùng Mậu phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
1. Job3s khuyên tất cả các bạn hãy luôn cẩn trọng trong quá trình tìm việc và chủ
động nghiên cứu về thông
tin công ty, vị trí việc làm trước khi ứng tuyển.
2. Ứng viên cần có trách nhiệm với hành vi ứng tuyển của mình. Nếu bạn gặp phải tin
tuyển dụng hoặc nhận được liên lạc đáng ngờ của nhà tuyển dụng, hãy báo cáo ngay cho
Job3s qua email
[email protected] để được hỗ trợ kịp thời.
3. Tìm hiểu thêm kinh nghiệm phòng tránh lừa đảo tại đây.
Chúc mừng bạn đã gửi CV thành công. Vui lòng chờ Nhà tuyển dụng liên hệ lại.
Thêm lựa chọn: Dưới đây là gợi ý 5 tin tuyển dụng phù hợp dành cho bạn. Bạn có thể tham khảo thêm
Mẫu CV hot theo ngành nghề