Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi cân bằng dinh dưỡng và phát triển khỏe mạnh

1. Bé 5 tháng tuổi đã ăn được bột ăn dặm chưa?

Theo khuyến cáo của tổ chức Y tế Thế giới WHO, bé có thể bắt đầu ăn bột dặm khi tròn 6 tháng tuổi. Nguyên nhân là vì ở thời điểm này, hệ tiêu hóa của bé đã được hoàn thiện, phát triển và có thể bắt đầu làm quen dần với các thực phẩm dạng đặc và phức tạp ngoài sữa.

Tuy nhiên, nếu nhu cầu phát triển của con nhanh hơn, bạn hoàn toàn có thể cho ăn dặm sớm hơn một chút là bắt đầu khi bé được 5 tháng tuổi.

Để biết được bé có thể ăn dặm được hay chưa. Bạn nên hỏi kỹ lại các bác sĩ để đảm bảo an toàn cho con, nếu tiêu hóa của bé của còn yếu mà cho con ăn quá sớm, có thể khiến bé bị sặc nghẹn hoặc rối loạn tiêu hóa do thận chưa đủ sức lọc…

2. Bé 5 tháng tuổi ăn được những gì?

Trong 8 tháng đầu đời, nguồn dinh dưỡng của bé vẫn chủ yếu là từ sữa mẹ. Các bữa ăn dặm chỉ nhằm 2 mục đích chủ yếu là giúp bé tập làm quen với thức ăn dạng thô và bổ trợ nguồn dinh dưỡng cho bé. tháng tuổi này.

Với các bé 5 tháng tuổi, mẹ vẫn cần phải cho con bú từ 6 - 8 cữ/ ngày và sẽ thêm từ 1 - 2 bữa ăn dặm. Cách nấu bột ngũ cốc cho bé ăn dặm để vừa đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé, vừa tránh cho bé ăn phải những thực phẩm thừa chất, bạn có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây:

• Bột ngũ cốc chế biến sẵn: Bột ngũ cốc là một sự chọn lựa tuyệt vời cho bé bắt đầu ăn dặm. Bột ngũ cốc chế biến sẵn có chứa hàm lượng tinh bột cao, sắt và nhiều khoáng chất khác.

• Rau củ xay mịn: Các loại rau củ như cà rốt, bí ngô, khoai… có thể được nhuyễn, mịn để bé dễ tiêu hóa.

• Trái cây nhuyễn: Các loại trái cây như lê, táo, lựu… có thể được nấu nhuyễn hoặc làm nước trái cây để bé tiêu thụ.

• Bánh mì ăn dặm: Bánh mỳ ăn dặm là thực phẩm có thể nấu mềm với nước hoặc sữa mẹ để bé có thể ăn nhuyễn.

• Sữa chua và sữa tươi: Sữa chua hoặc sữa tươi có thể cung cấp lượng canxi và probiotics dồi dào cho bé. Nên chọn các loại sữa không đường và không có các chất phụ gia.

• Thực phẩm chứa sắt: Các thực phẩm chứa nhiều sắt, như thịt lợn, thịt gà… rất tốt nhưng chưa phù hợp với các bé dưới 6 tháng tuổi. Bạn có thể cho bé ăn bằng lòng đỏ trứng gà xay mịn cũng được.

3. Chia sẻ cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi đơn giản và giàu dinh dưỡng

Dưới đây là một số cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi mà mẹ nên tham khảo để bổ sung dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi của con.

3.1. Nấu bột ăn dặm từ trứng

Lòng đỏ trứng gà cung cấp rất nhiều chất béo, kali, vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên mẹ không nên cho con ăn quá nhiều tránh khiến khó tiêu, rối loạn tiêu hóa gây hại cho gan và thận.

Nguyên liệu:

• 1/2 lòng đỏ trứng gà

• 10g bột gạo

• 1 thìa cafe dầu gấc

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Cho bột gạo khuấy đều với 150ml nước đế khi tan, cho lên bếp và đun nhỏ lửa.

• Khi bột sôi, cho thêm lòng đỏ trứng gà và dầu gấc vào khuấy đều.

• Khuấy đều trong 5 phút cho tới khi hỗn hợp bột chín là có thể tắt bếp và để nguội cho bé.

3.2. Bột đậu xanh, bí đỏ

Bí đỏ chứa một lượng lớn vitamin A và chất xơ, có tác dụng bổ mắt và giúp xương của mẹ phát triển tốt hơn. Hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hóa và nâng cao miễn dịch.

Nguyên liệu:

• 10g bột đậu xanh

• 10g bột gạo

• 10g bí đỏ

• 1 thìa cafe dầu gấc

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Bí đỏ gọt vỏ, thái lát, rửa sạch. Sau đó cho hấp chín rồi xay nhuyễn bí.

• Cho bột đậu xanh và bột gạo vào 200ml nước khuấy đều và nấu trong 5 phút.

• Khi bột sôi, cho thêm bí đỏ và dầu gấc vào nồi đảo đều lại.

• Nấu thêm 3 phút cho tới khi hỗn hợp bột chín và có độ sệt thì tắt bếp và để nguội cho bé.

3.3. Bột chuối cho bé ăn dặm

Trong chuối rất giàu kali, chất xơ, tinh bột, magie, vitamin và khoáng chất. Rất cần thiết cho sự phát triển xương và hệ tuần hoàn của trẻ, đồng thời hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Nguyên liệu:

• 1/2 quả chuối

• 100ml Sữa mẹ hoặc sữa bột

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Chuối chín bóc vỏ rồi đem đi xay nhuyễn.

• Cho chuối vừa xay nhuyễn và thêm sữa vào trộn đều. Nếu nấu bằng sữa mẹ, có thể hâm ấm hỗn hợp một chút trước khi cho bé ăn.

3.4. Nấu bột cho bé ăn dặm từ bơ

Bơ là thực phẩm lành tính, dễ ăn với nhiều dưỡng chất, rất thích hợp làm thực phẩm ăn dặm cho bé.

Nguyên liệu:

• 30g bơ chín

• 100ml Sữa mẹ hoặc sữa bột

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Chọn bơ chín, tách hạt, lấy thịt, sau đó dùng nĩa tán nhuyễn hoặc cho lên máy nhuyễn bơ.

• Cho bơ vừa xay nhuyễn và thêm sữa vào trộn đều. Nếu nấu bằng sữa mẹ, có thể hâm ấm hỗn hợp một chút trước khi cho bé ăn.

3.5. Bột ngô - đậu xanh

Bột ngô - đậu xanh rất giàu axit folic giúp thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu, trí não của bé.

Nguyên liệu:

• 10g bột đậu xanh

• 10g bột gạo

• 10g hạt ngô

• 1/2 thìa cafe dầu gấc

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Ngô rửa sạch, hấp chín và xay nhuyễn.

• Cho bột gạo và bột đậu xanh khuấy đều với 150ml nước đế khi tan, cho lên bếp và đun nhỏ lửa.

• Khi bột sôi, cho thêm lòng đỏ ngô xay và dầu gấc vào khuấy đều.

• Khuấy đều hỗn hợp bột 5 phút cho tới khi hỗn hợp bột chín là có thể tắt bếp và để nguội cho bé thường thức.

3.6. Bột rau cà rốt

Cà rốt có chứa hàm lượng beta carotene và vitamin A rất cao với hương vị thơm ngọt tự nhiên. Cà rốt là một trong những thực phẩm được hầu hết các mẹ lựa chọn cho con ăn dặm.

Nguyên liệu:

• 1/2 lòng cà rốt

• 10g bột gạo

• 1 thìa cafe dầu gấc

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Cho bột gạo khuấy đều với 150ml nước đế khi tan, cho lên bếp và đun nhỏ lửa.

• Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu, mang đi hấp chín rồi xay nhuyễn vừa ăn.

• Khi bột sôi, cho thêm lòng đỏ trứng gà và dầu gấc vào khuấy đều.

• Khuấy đều trong 5 phút cho tới khi hỗn hợp bột chín là có thể tắt bếp và để nguội cho bé ăn.

3.7. Bột rau lê - đu đủ

Nguyên liệu:

• 10g đu đủ

• 10g lê

• 100ml sữa mẹ hoặc sữa bột

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Đu đủ và lê rửa sạch, cắt nhỏ và hấp chín. Sau đó đem xay nhuyễn.

• Khuấy đều hỗn hợp vừa say với sữa đã chuẩn bị. Nếu nấu bằng sữa mẹ, có thể hâm ấm hỗn hợp một chút trước khi cho bé ăn.

3.8. Bột sữa khoai lang

Trong khoai lang có chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, beta-carotene, tinh bột, chất xơ… cần thiết cho sự phát triển của con. Để bột dễ ăn và hấp dẫn hơn, mẹ có thể thêm sữa để tăng hương vị món ăn cho con.

Nguyên liệu:

• 20g khoai lang

• 10g bột gạo

• 50ml sữa công thức pha sẵn

• 1 thìa cafe dầu gấc

Cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi:

• Khoai lang rửa sạch, hấp chín và dùng máy xay nhuyễn.

• Cho bột gạo khuấy đều với 100ml nước đế khi tan, cho lên bếp và đun nhỏ lửa.

• Khi bột sôi, cho thêm lòng khoai lang xay và dầu gấc vào khuấy đều.

• Khuấy đều trong 5 phút cho tới khi hỗn hợp bột chín, cho thêm sữa đảo lại là bắt bếp. Đợi bột nguội bớt, mẹ có thể bày ra bát và cho bé thưởng thức.

4. Những lưu ý khi nấu bột cho bé ăn dặm từ 5 tháng tuổi

Việc nấu bột cho bé ăn dặm là nhằm đảm bảo cung cấp thêm dưỡng chất cho bé. Tuy nhiên, khi tìm hiểu cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi, mẹ cũng phải lưu ý một số vấn đề sau:

• Giai đoạn dưới 1 tuổi, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu và quan trọng nhất của bé. Vì vậy, bạn không nên lạm dụng cho bé ăn bột quá nhiều, sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con.

• Mẹ cần nghiên cứu kỹ công thức và các nguyên liệu có thể nấu cùng nhau để thuận tiện hơn trong việc lên thực đơn cho bé và đảm bảo bé không bị gặp các tình trạng nhu ngộ độc thức ăn.

• Tuyệt đối không nên sử dụng gia vị khi bé mới 5 tháng tuổi, kể cả gia vị ăn dặm, không sử dụng thức ăn thô để bảo vệ hệ tiêu hóa của bé.

• Khi nấu các món rau, nên sử dụng phần ngọn non và lá rau, khi nấu phải xay nhuyễn và nấu kĩ cho bé 1 chút.

• Không nên cho bé ăn bột đã nấu nhiều lần hoặc đã bị cáp đông. Nên chỉ cần vừa đủ lượng thức ăn trong ngày, không nấu để thừa thức ăn để tránh lãng phí.

• Mỗi khi cho bé ăn thử một đồ ăn mới, nên cho con ăn ít một và kiểm tra phản ứng của con để đề phòng trường hợp dị ứng.

• Nếu bé thường xuyên chán ăn, mẹ nên kiểm tra lại cách nấu và thay đổi thực phẩm mới cho bé.

>>> Xem thêm: Cách Nấu Cháo Tôm Với Rau Mồng Tơi Bé Ăn Ngon Miệng, Phát Triển Toàn Diện

5. Cách giúp bé 5 tháng tuổi làm quen với bột ăn dặm

Bên cạnh việc tìm hiểu cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi, ba mẹ cũng cần biết làm sao để bé học ăn đúng cách mà để con thích thú với việc ăn uống hơn:

• Để bé dần làm quen với bột ăn dặm, ba mẹ có thể bắt đầu cho con làm quen bằng các loại bột ngũ cốc chế biến sẵn, chứa đầy đủ chất dinh dưỡng như sắt và canxi. Việc này giúp bé tiếp xúc với thức ăn mới một cách nhẹ nhàng và dễ dàng hơn.
• Khi bắt đầu cho bé ăn thực phẩm, ta nên chọn các loại rau củ và trái cây dễ tiêu hóa, sau đó hấp chín và nhuyễn chúng thành dạng bột mịn.
• Để thử nghiệm cho bé tập ăn dặm, ba mẹ nên chọn những lúc bé không quá no hoặc quá đói, để bé tập trung thử thức ăn một cách thoải mái và tích cực hơn. Mỗi bữa chỉ nên kéo dài tối đa 30 phút, nếu sau 30 con chưa ăn hết thì mẹ cũng nên dừng bữa và cho bé ăn thêm vào lần sau.
• Điều quan trọng nhất là ba mẹ cần kiên nhẫn và không ép bé ăn khi bé từ chối ăn. Để tránh tạo cảm giác sợ hãi hoặc ghét bỏ đồ ăn cho bé. Ban đầu chỉ cần cho bé thử từ 1 - 2 muỗng cà phê bột dặm là được. Khi bé đã quen, bạn có thể tăng dần lên theo lượng thức ăn cân đối cho bé.

*Lưu ý: Không nên ngậm thìa khi cho con ăn để tránh vô tình lây nhiễm một số bệnh hô hấp cho trẻ.

6. Bé từ 5 - 6 tháng tuổi nên ăn bao nhiêu bột là đủ

Đối với trẻ nhỏ, đặc biệt là nhóm bé từ 5 - 6 tháng tuổi, quá trình chuyển từ chế độ ăn sữa sang bột ăn dặm đòi hỏi sự điều chỉnh linh hoạt, tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và khả năng tiêu hóa của từng em bé.

Bắt đầu cho bé làm quen thức ăn từ 1 - 2 muỗng cà phê ăn dặm, sau đó tăng dần cho tới khi lên 50 - 100 ml mỗi lần là được. Ngoài việc tăng lượng thực phẩm trong mỗi bữa ăn, thì số lượng bữa ăn cũng cần được tăng theo thời gian. Ban đầu có thể cho bé ăn 1 ngày 1 bữa, sau đó cứ 2 tháng tăng thêm 1 bữa cho tới khi bé ăn được 3 bữa một ngày.

Chế độ ăn dặm cụ thể có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào độ tuổi của bé:

• Bé từ 5 - 7 tháng tuổi: Mẹ nên cho ăn ăn bột loãng, sền sệt hoặc thức ăn xay/nghiền với lượng nhỏ từ 50 - 100 ml mỗi bữa và kết hợp cho bé bú sữa.

• Bé từ 8 - 9 tháng tuổi: Lúc này mẹ có thể cho bé ăn bột đặc, thức ăn nghiền hoặc thái nhỏ với khoảng 100-200 ml mỗi bữa. Một ngày ăn 2 bữa cùng với bú mẹ.

• Bé từ 10 - 12 tháng tuổi: Mẹ cho bé ăn bột đặc, thức ăn băm nhỏ hoặc thái lát để bé có thể tập cầm nắm, với khoảng 150 - 250 ml mỗi bữa. Mỗi ngày cho bé ăn 3 bữa cùng với bú mẹ suốt cả ngày.

• Bé từ 12- 24 tháng tuổi: Lúc này hệ tiêu hóa của bé đã phát triển gần hoàn thiện, có thể cho con ăn thức ăn cắt khúc nhỏ và cháo với lượng từ 250 - 300ml/bữa. Một ngày 3 bữa và kết hợp uống hoặc bú sữa. Thời điểm này, mẹ có thể cho con làm quen dần với cơm và tập cai sữa dần cho con.

>>> Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cà Rốt, Khoai Tây Ăn Một Lần Là Nghiện

Trong những tháng đầu đời, việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé là vô cùng quan trọng. Vì vậy cách nấu bột cho bé ăn dặm 5 tháng tuổi cũng cần được tính toàn cẩn thận. Ba mẹ không nên cho con ăn dặm “vô tội vạ” để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và hệ tiêu hóa của bé.