CV
Tìm việc làm
Công ty
Trắc nghiệm MI
Tính lương Gross - Net
Tính lãi suất kép
Lập kế hoạch tiết kiệm
Tính bảo hiểm thất nghiệp
Tin tức
Liên hệ
Đăng tuyển / Đăng CV
Bạn là ?
Nếu bạn cảm thấy bị ngán với món chiên, rán thì có thể thử làm các món rang ít dầu mỡ lạ miệng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà. Cùng tham khảo các món rang nhé.
Dưới đây là tổng hợp các món rang thơm ngon, hấp dẫn:
Món rang chính là phương pháp làm chín thực phẩm bằng cách đảo đều trong chảo với một lượng rất ít dầu mỡ với lửa nhỏ
| Gà rang | Thịt lợn rang | Ếch rang |
| Cơm rang thập cẩm | Rang yến mạch | Cháo gạo rang |
| Cánh gà rang |
- Chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon.
- Sử dụng các gia vị phù hợp với các món rang.
- Chế biến các món ăn theo thứ tự những thực phẩm lâu chín cho vào trước còn nhanh chín cho vào sau.
- Duy trì nhiệt độ ổn định, vừa để tránh việc thực phẩm chín không đều.
- Đảo đều tay khi rang đặc biệt với các món như cơm rang.
Chuẩn bị nguyên liệu
100g gạo nếp, 100g gạo tẻ, 100g đậu xanh( đã bỏ vỏ), 100g hạt sen khô, Hạt tiêu, Bánh phồng tôm, 2 cây sả, ít lá chanh và 2 quả ớt (tùy khẩu vị mọi người, 50g muối hạt.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Cắt nhỏ lá chanh, ớt và sả. Sau đó bạn có thể nướng hay cho vào nồi chiên không dầu tầm 8-10p ở khoảng 160-180 độ C để cho lá chanh và sả khô lại.
- Muối tinh, nhỏ bạn đem rang đều cho đến khi màu hơi vàng.
- Bắc chảo nóng sau đó bạn cho hạt sen vào rang chuyển sang màu vàng và thơm là được. Tiếp đến bạn bắt đầu rang gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh(bỏ vỏ) và hạt tiêu tương tự như hạt sen.
- Phồng tôm đem chiên phồng đều, vớt ra để ráo dầu.
Bước 2: Xay bột
Đầu tiên bạn xay nhuyễn hạt sen.
Đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ và hạt tiêu bỏ vào xay chung. Tiếp đến cho muối, sả, ớt, lá chanh, bánh phồng tôm vào xay đều.
Bước 3: Trộn bột
- Trộn các hỗn hợp gạo muối cùng với hạt sen đã xay nhuyễn cho đều. Sau khi trộn xay lại 1 lần nữa cho mịn nhất có thể.
Lưu ý:
Kiểm tra các hạt khi rang đã chín chưa bằng cách cắn thử, hạt giòn và thơm là được.
- Bột rang muối nên bảo quản trong hộp kín để nơi khô ráo.
- Các món ăn rang muối thì khi rán thực phẩm như: gà, ếch,..thì có thể sử dụng bột rang này để trộn sẽ tăng thêm hương vị đậm đà.
Cùng bỏ túi 6 cách nấu trà sữa gạo rang vô cùng dễ dàng mà độ ngon thì phải đạt đến đỉnh cao. Hãy thử trải nghiệm sự ngọt ngào từ kem, sữa, hương thơm nồng nàn, vị chát thoang thoảng từ trà kết hợp với sự béo bùi của hạt gạo rang.
Xem thêm »
Nước đỗ đen có nhiều công dụng đối với sức khoẻ. Thế nhưng uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không? Và nếu uống hàng ngày thì điều gì sẽ xảy ra? Tất cả được giải đáp trong bài viết.
Xem thêm »
Đậu phộng rang là món ăn rất quen thuộc được nhiều người yêu thích. Bạn hoàn toàn có thể rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu tại nhà nhanh chóng với các bước cực đơn giản.
Xem thêm »
Đậu phộng rang muối là món ăn đơn giản. Nắm trọn ngay 3 cách rang đậu phộng “siêu đỉnh". Chỉ với đậu phộng và một số gia vị đơn giản, các bạn đã có một món ăn vặt bùi bùi, thơm thơm và “cực kỳ gây nghiện".
Xem thêm »
Lạc rang là món ăn thường xuất hiện trong mỗi bữa cơm gia đình Việt, đồng thời cũng là món nhậu ưa thích của cách đàn ông. Vì vậy, trong bài viết hôm nay Job3s sẽ chia sẻ 3 cách rang lạc thơm nức ngon mà không phải ai cũng biết
Xem thêm »
Mẫu CV hot theo ngành nghề
.jpg)
