Bạn là ?
Trước khi tìm hiểu cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân, bạn cần biết thành phần dinh dưỡng của loại ngũ cốc này. Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở khu vực châu Âu và Bắc Mỹ.
Trong 100 gam yến mạch ăn được có thành phần dinh dưỡng như sau:
Năng lượng: 389 kcal
Nước: 8%
Protein: 16.9 gam
Carbs: 66.3 gam
Đường: 0 gam
Chất xơ: 10.6 gam
Chất béo: 6.9 gam
Canxi: 5%
Sắt: 26%
Theo trọng lượng khô, carbs của yến mạch chiếm đến 66%. Trong đó, 11% carbs là chất xơ và 85% là tinh bột. Đặc biệt, loại ngũ cốc này chứa rất ít đường, chỉ 1% đường sucrose nên rất tốt cho việc giảm cân.
Yến mạch chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể, đặc biệt là beta glucan, các khoáng chất và vitamin. Đây là còn là thực phẩm duy nhất của avenanthramides - nhóm chất chống oxy hoá có tác dụng bảo vệ, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, yến mạch cũng có nhiều lợi ích khác như giảm cholesterol và lượng đường trong máu.
Nếu không biết cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân, việc sử dụng loại thực phẩm này có thể gây phản tác dụng. Do đó, bạn cần biết kết hợp yến mạch với đúng thực phẩm.
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Trứng gà
Nước lọc
Gia vị
Cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân với trứng gà như sau:
Đun sôi nước
Nước sôi thì cho yến mạch vào nấu tiếp trong 5 phút
Đập 1 quả trứng vào nồi, khuấy đều tay để trứng tan ra
Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Yến Mạch Trứng Gà Giàu Dinh Dưỡng Giúp Trẻ Mau Ăn Chóng Lớn
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Gạo lứt
Nước lọc
Gia vị
Cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân với gạo lứt như sau:
Ngâm gạo lứt với nước cho gạo nở bung
Nấu gạo lứt với nước cho chín mềm
Khi gạo lứt nhừ, cho yến mạch vào đảo đều
Nấu thêm khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
Bạn có thể nấu cháo yến mạch gạo lứt với thịt, trứng, rau… tuỳ vào sở thích
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Bí đỏ
Nước lọc
Dầu oliu
Cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân bí đỏ như sau:
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn
Cho dầu oliu vào nồi, phi thơm tỏi để xào bí, sau đó cho nước lọc vào
Ninh bí đỏ đến khi nhừ
Cho yến mạch vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, nấu tiếp trong 5 phút thì tắt bếp
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Cà rốt
Đậu Hà Lan
Súp lơ xanh
Nước lọc
Cách chế biến cháo yến mạch rau củ như sau:
Cà rốt, súp lơ xanh, đậu Hà Lan ngâm nước muối loãng, rửa lại bằng nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn
Cho nước lọc vào nồi, đun sôi
Cho rau củ đã sơ chế vào nồi nấu chín
Cho yến mạch vào, đun trong 5 phút
Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Sữa tươi không đường
Nước lọc
Cách chế biến cháo yến mạch sữa tươi như sau:
Đun sôi sữa tươi không đường với nước lọc
Hỗn hợp sôi thì cho yến mạch vào
Cháo yến mạch sôi khoảng 7 phút thì tắt bếp là có thể thưởng thức ngay
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Ngô ngọt
Nước dashi (có thể thay bằng nước lọc, nước rau củ hoặc nước khác)
Rong biển
Muối
Cách chế biến cháo yến mạch ngô ngọt như sau:
Ngâm yến mạch, rong biển với nước lọc cho nở đều
Ngô tách lấy hạt
Bắc nồi nước lên bếp, cho ngô và yến mạch vào nấu ở lửa vừa
Cháo sôi thì cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều tay
Nấu tiếp trong khoảng 10 phút thì tắt bếp
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Khoai lang tím
Muối
Kem tươi
Bơ
Dầu oliu
Cách chế biến cháo yến mạch khoai lang tím như sau:
Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn và hấp chín
Ngâm yến mạch với nước cho nở đều
Cho nước vào nồi nấu sôi
Thả khoai lang tím, yến mạch vào nồi, nấu đến khi tất cả đều chín nhừ
Cho kem tươi, bơ vào, khuấy đều
Nêm ít muối, dầu oliu, tắt bếp là có thể thưởng thức ngay
Xem thêm: Nên Ăn Yến Mạch Vào Lúc Nào? Sai Lầm Về Cách Ăn Khiến Bạn Càng Ăn Càng Béo
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Thịt heo
Nấm đông cô
Hành tím
Dầu ăn
Gia vị
Cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân với nấm đông cô và thịt băm như sau:
Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ và ướp với gia vị
Nấm đông cô ngâm với nước cho nở đều rồi thái nhỏ
Yến mạch ngâm với nước cho nở bung
Phi thơm hành tím rồi cho nấm đông cô và thịt băm vào xào chín
Cho yến mạch vào nước để nấu cháo, đun trong lửa nhỏ đến khi chín mềm
Cho thịt băm và nấm đông cô đã xào vào nồi trộn đều
Múc cháo ra bát, cho thêm hành lá là có thể dùng ngay
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Ức gà
Hành tím
Hành lá
Gia vị
Cách chế biến như sau:
Ức gà rửa sạch, trần qua nước sôi, thái nhỏ và ướp gia vị vừa ăn
Yến mạch ngâm nước cho nở mềm
Phi thơm hành tím với dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào săn
Cho yến mạch vào nấu cháo
Yến mạch mềm thì cho thịt gà vào, nêm nếm gia vị vừa ăn và trộn đều
Múc ra bát, thêm hành lá là có thể thưởng thức ngay
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Tôm tươi
Hành lá
Hành tím, tỏi
Cà rốt
Gia vị
Cách chế biến cháo yến mạch tôm tươi như sau:
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ và ướp với gia vị vừa ăn
Cho hành tím, tỏi lên chảo phi thơm rồi cho tôm vào xào chín
Đặt nồi nước lên bếp, cho cà rốt vào nấu chín mềm
Cho yến mạch vào nồi, đảo đều và nấu trong 5 phút
Thả tôm đã xào vào nồi cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn
Múc cháo ra bát, thêm hành lá, tiêu xay là có thể thưởng thức ngay
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Sườn heo
Hành lá
Nước lọc
Gia vị
Cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân với sườn heo như sau:
Sườn non rửa sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa với nước lạnh
Cho nước vào nồi đun sôi và thả sườn heo vào ninh nhừ
Sườn chín mềm thì cho bột yến mạch vào đun trong lửa nhỏ khoảng 5 phút
Nêm nếm gia vị vừa ăn
Múc cháo ra bát, cho thêm hành lá là có thể dùng ngay
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Thịt bò
Nước lọc
Gia vị
Tỏi
Cách nấu cháo yến mạch thịt bò gồm các bước như sau:
Thịt bò băm nhỏ, xào với tỏi và nêm nếm gia vị vừa ăn
Nấu sôi nước rồi thả yến mạch vào, đun tiếp khoảng 5 phút
Cho thịt bò băm đã xào vào cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
Nguyên liệu cần có bao gồm:
Yến mạch
Đậu đen
Nước lọc
Cách nấu như sau:
Đậu đen ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, rửa sạch và loại bỏ những hạt bị hỏng
Rang sơ đậu đen
Cho nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả đậu vào ninh nhừ
Đậu chín mềm thì cho yến mạch vào khuấy đều, đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút cho yến mạch nhừ
Tắt bếp và múc cháo ra bát
Khi sử dụng yến mạch, để có đạt hiệu quả giảm cân cao nhất, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
Dùng dầu thực vật thay cho mỡ từ động vật
Hạn chế nêm nếm nhiều gia vị cho cháo
Kết hợp ăn kèm cháo yến mạch với các loại rau củ trong bữa ăn
Xây dựng thực đơn giảm cân với yến mạch theo tuần, tránh cảm giác bị ngán
Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày
Ăn yến mạch kết hợp với vận động cơ thể
Để có món cháo yến mạch giảm cân thơm ngon, bổ dưỡng, bạn cần chú ý một số điểm sau:
Chọn mua yến mạch có nguồn gốc rõ ràng
Nếu dùng không hết, bạn nên bảo quản yến mạch ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm mốc
Khi nấu cháo, nhớ đảo đều tay để cháo không bị dính vào đáy nồi
Dùng yến mạch cán mỏng sẽ dễ chế biến hơn
Không cho đường hoặc mỡ để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất
Có thể thấy, cách nấu cháo bột yến mạch giảm cân rất dễ thực hiện. Chỉ cần vài thao tác đơn giản, nhanh gọn, bạn đã có ngay tô cháo vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu sử dụng cháo yến mạch thường xuyên, bạn nên thay đổi nhiều cách kết hợp để tránh bị nhàm chán.
Mẫu CV hot theo ngành nghề