Nếu bạn đang đau đầu vì không biết nấu món gì cho bữa cơm nhà thì hãy thử ngay cách nấu bò kho béo thơm, chuẩn vị đầu bếp. Với những nguyên liệu dễ mua, dễ kiếm và cách thực hiện đơn giản, bạn cũng cần lưu ý thêm để có thành phẩm hoàn hảo.
Nội dung chính
1. Chuẩn bị các nguyên liệu để nấu được món bò kho béo thơm, chuẩn vị
2. Cách nấu bò kho béo thơm, đậm đà cho cả nhà
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu bò kho
2.2. Bước 2: Ướp thịt bò
2.3. Bước 3: Nấu bò kho
3. Thành phẩm bò kho béo thơm nghi ngút, ai thấy cũng thèm ăn
4. Bò kho hợp ăn với món gì?
4.1. Bánh mì bò kho
4.2. Hủ tiếu bò kho
4.3. Bò kho ăn với cơm
1. Chuẩn bị các nguyên liệu để nấu được món bò kho béo thơm, chuẩn vị
Bước đầu tiên trong cách nấu bò kho béo thơm, ngon miệng là chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây:
500 gram thịt thăn bò
2 củ cà rốt
2 củ hành tây
2 cây sả
200 ml nước cốt dừa
1 gói gia vị nấu bò kho
Tỏi, hành tím, gừng tươi
Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, đường trắng
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn làm theo hướng dẫn dưới đây:
2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu bò kho
Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu, muốn thực hiện được cách nấu bò kho béo ngon, hợp miệng, bạn cần sơ chế nguyên liệu theo các bước sau:
Thịt bò mua về rửa sạch, để nguyên miếng trần sơ qua với nước sôi. Để khử bớt mùi thịt bò, bạn có thể đập dập một củ gừng, xát quanh miếng thịt bò. Sau đó dùng dao cắt thịt bò thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Cà rốt rửa sạch bụi bẩn, đất cát, bỏ vào chậu nước muối ngâm trong khoảng 10 phút để khử trùng. Sau 10 phút, rửa sạch lại một lần nữa, sau đó gọt vỏ, cắt thành các khúc vừa ăn.
Hành tây rửa sạch, lột vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn.
Tỏi, hành tím, gừng rửa sạch, gọt vỏ băm nhỏ.
2.2. Bước 2: Ướp thịt bò
Để thực hiện thành công cách nấu bò kho béo thơm, bạn cần ướp thịt bò ít nhất 30 phút.
Để ướp thịt bò, bạn cho bò vào một tô lớn. Tiếp đến bạn cho một gói gia vị nấu bò kho, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê nước mắm, 1 ít hạt tiêu, tỏi, hành tím và gừng vào ướp cùng.
Trộn đều thịt và gia vị, sau đó bỏ vào tủ lạnh ướp ít nhất 30 phút (có thể ướp lâu hơn, thịt bò ngấm gia vị, miếng thịt bò khi nấu lên sẽ thơm ngon, đậm đà hơn).
2.3. Bước 3: Nấu bò kho
Bước cuối cùng trong cách nấu bò kho béo thơm là nấu bò kho. Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Đến khi dầu sôi, bạn cho hành, tỏi và sả cây vào phi thơm (vặn lửa vừa tránh để hành, tỏi cháy). Tiếp đến bạn cho thịt bò đã ướp vào xào trong vòng 5 phút cho thịt bò săn lại (mở lửa lớn).
Sau khi thịt bò đã săn lại, bạn đổ vào nồi 200ml nước cốt dừa (sâm sấp mặt thịt). Đun đến khi nước cốt dừa sôi lên để thịt bò ngấm vị béo ngon của nước cốt dừa.
Kế đến, cho 2 củ hành tây và 1 lít nước vào nồi, đậy nắp, mở lửa vừa để hầm thịt bò trong khoảng 40 phút.
Sau 40 phút, bạn mở nắp nồi, bỏ cà rốt vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đóng nắp nồi lại nấu thêm 10 phút cho cà rốt chín mềm.
Trong lúc chờ cà rốt chín, bạn pha 200ml nước với 2 muỗng canh bột năng (khuấy để bột tan hết trong nước). Sau khi cà rốt chín, bạn đổ nước bột năng vào khuấy đều để bò kho có độ sánh nhẹ, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, bắc nồi xuống.
3. Thành phẩm bò kho béo thơm nghi ngút, ai thấy cũng thèm ăn
Sau khi thực hiện tất cả các bước trong cách nấu bò kho béo thơm, đậm đà, bạn sẽ nhận được thành phẩm là món bò kho màu nâu đỏ đặc trưng, nước dùng sánh mịn, béo ngậy. Thịt bò chín mềm, ngọt thơm, hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
Giờ đây, bạn chỉ cần múc ra bát kèm một chén cơm, một ổ bánh mì là đã được một bữa ăn ngon lành, đầy đủ chất dinh dưỡng.
4. Bò kho hợp ăn với món gì?
Nếu chưa biết ăn gì kèm bò kho, hãy tham khảo các gợi ý dưới đây:
4.1. Bánh mì bò kho
Khi ăn, bạn có thể chấm bánh mì với nước dùng bò kho đậm đà, thơm ngon. Thịt bò chín mềm, ngọt thơm, hòa quyện với nước dùng béo ngậy, tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.
4.2. Hủ tiếu bò kho
Khi ăn hủ tiếu bò kho, bạn sẽ chẳng thể nào quên được được sự mềm dai, thơm gạo của sợi hủ tiếu kết hợp với mùi xả hăng hăng, mùi cốt dừa thơm béo và miếng thịt bò mềm mịn của bò kho.
4.3. Bò kho ăn với cơm
Cơm là món ăn hằng ngày của người Việt Nam ta. Mùi thơm và hương vị đậm đà của bò kho sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng khi kết hợp với cơm.
Với cách nấu bò kho thơm béo, đậm đà trên đây, hy vọng bạn sẽ có thể tự tay nấu được món ăn này cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Món ăn này không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất bổ dưỡng. Chúc bạn thành công!
Uống nước lá đinh lăng hàng ngày có tốt không là một trong những vấn đề quan trọng được nhiều người dùng đặt ra. Mặc dù loại lá này có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhưng nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây nên một số tác hại cho sức khỏe. Do đó, bạn cần nắm rõ những lưu ý khi sử dụng loại nước uống này.
Biết được vỏ tôm có canxi không sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định đối với bộ phận này khi sơ chế nguyên liệu. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng sẽ gợi ý cách sử dụng thực phẩm này trong bữa ăn đảm bảo an toàn sức khỏe và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Giải đáp thắc mắc ăn trứng nhiều có tốt không là điều cần thiết để xây dựng cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất. Việc nắm rõ được thông tin này cũng giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể và tránh được các tác hại không tốt cho sức khỏe khi sử dụng quá nhiều thực phẩm này.
Đa số người dùng hiện nay thường tìm hiểu cách uống hoa đu đủ đực khô và chế biến để thưởng thức ngay tại nhà. Đây là nguyên liệu được đánh giá cao bởi lợi ích nổi bật trong quá trình chăm sóc làn da cũng như sức khỏe. Sau khi thực hiện và sử dụng, bạn sẽ nhanh chóng thấy được sự thay đổi trong cơ thể.
Mẹ bầu 4 tháng ăn đu đủ xanh được không? Mặc dù đu đủ xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nhưng bà bầu vẫn cần cân nhắc xem có nên ăn loại thực phẩm này hay không để bảo an toàn cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Trong các loại thực phẩm chức năng, dầu cá là một trong những loại được sử dụng phổ biến bởi nó được chứng minh tốt cho tim mạch và não bộ. Tuy nhiên, bạn cần nắm rõ liều lượng trước khi sử dụng, cụ thể là nên uống bao nhiêu viên dầu cá mỗi ngày? Uống đúng liều lượng dầu cá vừa giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa dưỡng chất vừa giúp phòng ngừa những tác dụng phụ.
Cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất ai cũng thực hiện thành công. Còn gì tuyệt vời hơn vào cuối tuần cả nhà quây quần bên một nồi lẩu nghi ngút khói? Có đến hàng trăm biến tấu lẩu, trong đó cách nấu lẩu gà thập cẩm ngon nhất dưới đây sẽ giúp bạn có được món lẩu ngon, thanh mát, hợp vị cho mọi thành viên. Xắn tay vào bếp ngay và trổ tài thôi nào!
Hiểu rõ thiếu máu chóng mặt nên uống thuốc gì để có thể chăm sóc sức khỏe cho mình? Chóng mặt do thiếu máu có thể bắt nguồn từ lối sống, chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hoặc những bệnh lý tiềm ẩn trong cơ thể. Tùy thuộc vào nguyên nhân mà bạn sẽ được bác sĩ kê đơn thuốc phù hợp.
Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Sữa chua là thực phẩm rất tốt để bổ sung canxi và cung cấp lợi khuẩn đường ruột cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên nếu không biết được trẻ mấy tháng ăn được sữa chua, có thể mẹ đang chăm bé sai cách và làm ảnh hưởng sức khỏe của con. Cùng các chuyên gia tìm hiểu về thời điểm tốt nhất cho bé ăn sữa chua cũng như liều lượng phù hợp từng độ tuổi ngay sau đây.
Có rất nhiều tác dụng của ớt chuông khi ăn sống do loại quả này chứa các thành phần giàu dinh dưỡng và nhiều loại vitamin cần thiết. Theo đó, ăn ớt chuông giúp tăng cường thị lực, giảm thiểu thiếu máu, bảo vệ tim mạch, phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ tiêu hoá và giảm cân hiệu quả.