Bạn là ?
Món luộc là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Quá trình luộc giúp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu, đồng thời giúp món ăn có hương vị thanh mát, dễ ăn.
Tham khảo ngay các món luộc hấp dẫn phù hợp với thực đơn gia đình.
Món luộc là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích món luộc đối với sức khỏe:
Giúp giảm cân: Món luộc là một món ăn ít calo, giúp giảm cân hiệu quả. Một bát rau củ luộc chỉ chứa khoảng 100 calo, trong khi một bát cơm trắng chứa khoảng 200 calo.
Giúp tăng cường sức khỏe tim mạch: Món luộc giàu chất xơ, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giúp phòng chống ung thư: Món luộc giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại, từ đó giúp phòng chống ung thư.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Món luộc giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể: Món luộc có hương vị thanh mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, rất phù hợp với những người bị nóng trong.
Giúp dễ tiêu hóa: Món luộc được chế biến đơn giản, không cần nhai nhiều, giúp dễ tiêu hóa, phù hợp với những người già, trẻ nhỏ hoặc người đang bị bệnh.
Dưới đây là một số món luộc thanh mát dễ ăn mà bạn có thể tham khảo:
Ngô luộc | Cánh gà luộc | Gà luộc | Thịt lợn luộc | Bò luộc |
Mực luộc | Trứng vịt lộn luộc | Rau muống luộc | Trứng gà luộc | Lạc luộc |
Đậu bắp luộc | Su su luộc | Rau lang luộc | Rau bí luộc | Trứng luộc |
Hàu luộc | Thịt luộc | |||
Khoai lang luộc | Ức gà luộc | Rau diếp luộc |
Dưới đây là một số mẹo giúp làm các món luộc ngon, dinh dưỡng:
Sơ chế nguyên liệu kỹ: Nguyên liệu cần được sơ chế kỹ để loại bỏ cặn bẩn và mùi hôi. Đối với rau củ, bạn nên rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đối với thịt, bạn nên rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ướp với gia vị trước khi luộc. Đối với hải sản, bạn nên rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen và ướp với gia vị trước khi luộc.
Cắt nguyên liệu vừa ăn: Nguyên liệu cần được cắt vừa ăn để dễ luộc và chín đều.
Lượng nước vừa đủ: Lượng nước vừa đủ giúp nguyên liệu chín đều và không bị cháy.
Không luộc quá lâu: Luộc quá lâu sẽ khiến nguyên liệu bị nhũn và mất đi hương vị.
Thêm gia vị phù hợp: Bạn có thể thêm một chút muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm,... để món luộc có hương vị đậm đà hơn.
Trang trí đẹp mắt: Món luộc được trang trí đẹp mắt sẽ kích thích vị giác và khiến món ăn hấp dẫn hơn
Tham khảo ngay các cách luộc thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho sức khỏe:
Chuyên Gia Chia Sẻ Cách Nấu Trứng Luộc Không Bị Nứt, Đảm Bảo Dưỡng Chất
Luộc Khoai Tây Bao Lâu Thì Chín? Cảnh Báo Tác Hại Khôn Lường Khi Ăn Khoai Tây Sống
Luộc Ghẹ Bao Lâu Thì Chín? Ghi Nhớ Mẹo Này Để Ghẹ Chắc Thịt, Không Rụng Chân Khi Luộc
Luộc Trứng Cút Bao Nhiêu Phút Thì Chín? Cách Luộc Không Đơn Giản Như Bản Nghĩ
Luộc Cua Bao Lâu Thì Chín? Bí Quyết Luộc Cua Không Tanh, Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao
Luộc Rau Muống Đừng Chỉ Cho Muối, Làm Thêm Bước Này Để Rau Xanh Mướt, Giòn Ngọt
Chuyên Gia Khuyên Luộc Chân Gà Bao Nhiêu Phút Để Giòn Ngon Hấp Dẫn?
Cách Luộc Trứng Lòng Đào Thơm Ngon, Béo Ngậy Chỉ Mất Vài Phút
Món luộc là một món ăn rất đáng để bạn bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình. Hãy chế biến món luộc thường xuyên để có một sức khỏe tốt nhé
Thời gian luộc cua sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng dinh dưỡng của món ăn. Vậy luộc cua bao lâu thì chín và làm sao để cua giữ được hương vị thơm ngon, không bị rụng càng?
Xem thêm »Cách luộc trứng lòng đào không dễ thực hiện. Tuy nhiên, nếu biết những cách làm bạn sẽ có ngay món trứng dẻo thơm, lại cực dễ bóc vỏ.
Xem thêm »Luộc rau muống thì ai cũng biết nhưng cách luộc rau muống ngon, rau xanh nước không bị thâm lại không hề đơn giản như mọi người vẫn luôn nghĩ. Rau muống là một món ăn dân dã quen thuộc của người dân Việt Nam từ xưa tới nay.
Xem thêm »Ngoài nước chấm thì bí quyết để có món chân gà thơm ngon, giòn dai chính là thời gian luộc. Vậy nên luộc chân gà bao nhiêu phút?
Xem thêm »
Mẫu CV hot theo ngành nghề